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- Preparare gli ingredienti secondo la ricetta scelta in un contenitore sufficientemente grande per
poterli miscelare bene ed in modo omogeneo. I preparati “a caldo” dovranno essere lasciati raf-
freddare a temperatura ambiente. Tutti i preparati, sia “a caldo” che “a freddo”, debbono essere
messi in frigo per 3/4 ore prima di essere inseriti nella gelatiera.
Preparare il gelato
- Togliere le tazze refrigeranti (G) dal freezer ed inserirle sulla base (H), avendo cura di utilizzarle
subito dopo averle tolte dal freezer perché una volta rimosse inizieranno subito a scongelarsi (Fig. 2).
Assicurarsi che le tazze si incastrino perfettamente sugli inserti esagonali presenti sulla base (H).
Nota
: L’apparecchio può essere utilizzato anche con una sola tazza (G) in base alla quantità di
gelato da realizzare.
- Collocare le pale mescolatrici (F) ognuna dentro ad una tazza (G) assicurandosi che l’anello sia
rivolto verso l’alto (Fig. 3).
- Collocare il supporto trasparente (E) sopra le tazze (G) in modo che le mescolatrici (F) si inseri-
scano correttamente all’interno dei rispettivi fori centrali ricavati sul supporto (E).
Bloccare il supporto ruotando in posizione orizzontale le due levette (I) sulla base (H) (Fig. 4).
- Inserire il coperchio motore (B) sopra il supporto (E), premendolo leggermente verso il basso fino
ad udire lo scatto di avvenuto bloccaggio (Fig. 5).
- Inserire gli imbuti (D) negli appositi alloggiamenti sul supporto (E) (Fig. 6).
- Inserire la spina nella presa di alimentazione ed avviare l’apparecchio premendo l’apposito inter-
ruttore di accensione (A).
- Inserire immediatamente la miscela preparata attraverso gli imbuti (D).
La tazza può essere riempita solo fino a circa 4 cm dall’orlo, poichè la miscela aumenterà di volu-
me durante il processo di congelamento.
ATTENZIONE
L’apparecchio deve essere avviato prima di aggiungere il gelato o il sorbetto per impedire
l’immediato congelamento del composto all’interno della tazza.
- Lasciare la macchina in funzione per massimo 30-40 minuti, o fino a che la miscela avrà raggiunto
la densità desiderata. I gelati dovrebbero avere la consistenza di una crema soffice. Per una consi-
stenza più sostenuta togliere dalla tazza il gelato ottenuto e collocarlo in un contenitore da freezer
a tenuta d’aria. Lasciarlo in freezer solo per un breve periodo di tempo, non più di 30 minuti.
ATTENZIONE
Non arrestare e riavviare l’apparecchio durante il processo di congelamento poiché il compo-
sto potrebbe congelare a contatto con la tazza ed impedire così il movimento della spatola.
- E’ possibile aggiungere altri ingredienti extra (scaglie di cioccolato, noccioline, zucchero caramel-
lato) gli imbuti (D) durante gli ultimi 5 minuti del processo di congelamento.
- Quando la miscela avrà raggiunto la densità desiderata, spegnere l'apparecchio premendo l’appo-
sito interruttore (A) e staccare la spina dalla presa di corrente.
- Togliere il coperchio motore (B) premendo verso l’alto le apposite levette di sbloccaggio (C) (Fig. 7).
- Rimuovere il supporto (E), ruotando in posizione verticale le due levette (I) sulla base (H) (Fig. 4),
e le mescolatrici (F).
- Con una paletta o un cucchiaio di plastica raccogliere il gelato all’interno delle tazze (G).
