RU
- 53 -
КОММЕНТАРИИ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
- Чем выше процентное содержание жира в мороженом, тем мороженое будет воздушнее.
- Добавление в последнюю минуту взбитого в хорошую пену яичного белка увеличит объем
смеси.
- Хранить в морозильнике мороженое в течение длительного времени только в герметичных
контейнерах. В людом случае не хранить мороженое более 2 дней.
- В начале приготовления мороженого смесь должна быть текучей. Не используйте в смеси
твердые или замороженные ингредиенты.
- Добавление спирта в рецепт препятствует или даже предотвращает процесс заморажива
-
ния.
ЧИСТКА И УХОД ЗА ПРИБОРОМ
ВНИМАНИЕ
Охлаждающие емкости (G), лопасти для перемешивания (F) и крышку (E) необхо
-
димо помыть. Наличие остатков пищи может привести к нарушению санитарно-
гигиенических условий, необходимых для производства мороженого. Яйца, молоко,
сливки и вообще все свежие продукты легко загрязняются и быстро портятся,
поэтому максимальная очистка компонентов обеспечивает наилучшие результаты
с точки зрения гигиены и качества мороженого.
- Мойте все части в теплой воде с моющим средством.
- Протрите блок питания (B) влажной тканью или губкой.
ВНИМАНИЕ
Не использовать абразивные или металлические предметы. Сполоснуть и тща
-
тельно вытереть.
Не замораживайте емкости, если они влажные.
Никогда не хранить пластиковые детали в холодильнике.
Чтобы продлить срок службы вашего прибора, не мыть детали в посудомоечной
машине.
