Ôðóêòû
×òîáû íå òåðÿòü ñîê, íåîáõîäèìî ãîòîâèòü ôðóêòû â
íåïåðôîðèðîâàííîì êîíòåéíåðå.
Åñëè Âû ãîòîâèòå ôðóêòû â ïåðôîðèðîâàííîì êîíòåé-
íåðå, çàäâèãàéòå ñíèçó íåïåðôîðèðîâàííûé. Òîãäà ñîê
òàêæå íå áóäåò òåðÿòüñÿ âïóñòóþ.
Ñîâåò
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñîáðàííûé ñîê äëÿ èçãîòîâëå-
íèÿ ãëàçóðè äëÿ òîðòà.
Óñòàíîâêè
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü â
ìèíóòàõ
ßáëîêè, êóñî÷êàìè
1–3
Ãðóøè, êóñî÷êàìè
1–3
Âèøíÿ
2–4
Ñëèâà "ìèðàáåëü"
1–2
Íåêòàðèíû/ïåðñèêè, êóñî÷êà-
ìè
1–2
Ñëèâû
1–3
Àéâà, êóáèêàìè
6–8
Ðåâåíü, êóñî÷êàìè
1–2
Êðûæîâíèê
2–3
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
48
