Äâåðöà ïðèáîðà âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå
äîëæíà áûòü çàêðûòà, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå ïàíåëü óï-
ðàâëåíèÿ íàãðåâàåòñÿ. Îïàñíîñòü îæîãà!
Íè â êîåì ñëó÷àå íå èñïîëüçóéòå ïèùåâîé òåðìîìåòð
â ðåæèìàõ Ãðèëü áîëüøîé, Ãðèëü ìàëûé è
Êîìáè-ðåæèì/Ãðèëü.
Èñïîëüçóéòå ðåæèì ðàáîòû
–
ãðèëü áîëüøîé/ìàëûé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå
ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ è çàïåêàíèÿ â ôîðìàõ.
–
ãðèëü ñ îáäóâîì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå ïðîäóêòîâ
áîëüøîãî äèàìåòðà, íàïðèìåð, ïòèöû, ðóëåòîâ.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå èñïîëüçóéòå ðåøåòêó ñ
óíèâåðñàëüíûì ïðîòèâíåì ïîä íåé.
Ãîòîâüòå íà ãðèëå âûñîêèå ïðîäóêòû, íàïð., ïîëîâèíêè
êóðèöû, íà ñðåäíåì óðîâíå, à ïëîñêèå ïðîäóêòû, íàïð.,
ñòåéêè, íà ñàìîì âåðõíåì óðîâíå.
Ãðèëü íå íàãðåâàåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíî. Ïðîäóêò ðàçìåùà-
åòñÿ â õîëîäíîé ðàáî÷åé êàìåðå.
Çíà÷åíèÿ âåñà îòíîñÿòñÿ ê âåñó íà 1 øòóêó ïðîäóêòà. Âû
ìîæåòå îäèíàêîâî ãîòîâèòü è îäíó ôîðåëü âåñîì 250 ã, è
íåñêîëüêî ôîðåëåé ïî 250 ã.
Ïîâåðíèòå ïðîäóêò ñïóñòÿ 2/3 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.
Èñêëþ÷åíèÿ óêàçàíû â òàáëèöå.
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^
Ïîëîæèòå ðåøåòêó íà óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
^
Ïîëîæèòå ïðîäóêò.
^
Çàäâèíüòå ïðîäóêò â ðàáî÷óþ êàìåðó è çàêðîéòå äâåð-
öó.
^
Âûáåðèòå ðåæèì ðàáîòû è òåìïåðàòóðó.
Çàïåêàíèå íà ãðèëå
126
