Âîçìîæíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ
Ïèùåâîé òåðìîìåòð ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàí â ñëåäóþ-
ùèõ ðåæèìàõ ïðèãîòîâëåíèÿ:
- Êîìáèíèð. ðåæèì Êîíâåêöèÿ+,
- Êîìáèíèð. ðåæèì Âåðõíèé/Íèæíèé æàð
- Êîíâåêöèÿ+
- Ãðèëü ñ îáäóâîì
- Âåðõíèé/Íèæíèé æàð
- Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
- Ïèðîãè (ñïåö. ðåöåïòóðà)
Âàæíûå óêàçàíèÿ ïî èñïîëüçîâàíèþ
Ìåòàëëè÷åñêèé êîíåö ïèùåâîãî òåðìîìåòðà äîëæåí ïîë-
íîñòüþ ðàñïîëàãàòüñÿ â ïðîäóêòå è ïðèáëèçèòåëüíî äî-
ñòèãàòü ñåðåäèíû.
Ìåòàëëè÷åñêèé êîíåö íå äîëæåí êàñàòüñÿ êîñòåé èëè
æèðîâûõ ïðîñëîåê. Æèðîâàÿ òêàíü è êîñòè ìîãóò
ïîâëèÿòü íà äîñðî÷íîå âûêëþ÷åíèå.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ñ ïðîñëîéêàìè æèðà óñòàíàâëè-
âàéòå ñàìîå âûñîêîå çíà÷åíèå âíóòðåííåé òåìïåðàòóðû
èç äèàïàçîíà, óêàçàííîãî â òàáëèöå æàðåíèÿ.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðóêàâà/ïàêåòà äëÿ çàïåêàíèÿ âîòêíè-
òå òåðìîìåòð ÷åðåç ïëåíêó äî ñåðåäèíû ïðîäóêòà. Âû
òàêæå ìîæåòå ñäåëàòü ýòî ïðè çàïåêàíèè ìÿñà. Ïðè ýòîì
ó÷èòûâàéòå, ïîæàëóéñòà, óêàçàíèÿ ïðîèçâîäèòåëÿ.
Åñëè ìÿñî çàâåðíóòî â ôîëüãó, òî ïèùåâîé òåðìîìåòð
äîëæåí áûòü âîòêíóò ÷åðåç ôîëüãó äî ñåðåäèíû ïðîäóê-
òà.
Ïèùåâîé òåðìîìåòð
106
