56
PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE
Funcția de încălzire prin convecție ECO
utilizând funcția de încălzirea prin conveție ECO, se pornește o metodă de încălzire
optimizată pentru economisirea energiei la prepararea alimentelor.
timpul de coacere nu poate fi scurtat prin stabilirea unor temperaturi mai ridicate, iar
preîncălzirea cuptorului înainte de coacere nu este recomandată,
nu modificați setările de temperatură în timpul coacerii și nu deschideți ușa în timpul ce
coaceți.
Tipul de coace-
rea alimentelor
Funcţia cupto-
rului
Temperatura (
0
C)
Nivelul
Timpul [min.]
Pişcot
Eco
180 - 200
2 - 3
50 - 70
Panettone din
drojdie /
Cozonac
Eco
180 - 200
2
50 - 70
Peşte
Eco
190 - 210
2 - 3
45 - 60
Carne de vită
Eco
200 - 220
2
90 - 120
Carne de porc
Eco
200 - 220
2
90 - 160
Pui
Eco
180 - 200
2
80 - 100
Parametrii recomandați prin folosirea funcției de convecție ECO
Funcția Soft Steam
Funcția Steam Soft este recomandat pentru prăjituri, pâine și reîmprospătarea alimentelor și are ca
scop creșterea umidității în timpul coacerii.
Prezența aburului are un efect pozitiv la creșterea aluatului și facilitează pregătirea preparea delicată
a alimentelor cu crustă crocantă.
A nu se deschide ușa în timpul coacerii.
