42
ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ У ДУХОВЦІ - ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
Функція нагріву термоциркуляціі ECO
ри використанні функції термоциркуляції ЕКО вмикається оптимальний спосіб нагріву
з метою приготування їжі з мінімальними витратами електроенергії,
не можна скорочувати час приготування за рахунок підвищення температури, також
не рекомендується попередньо розігрівати духовку перед приготуванням,
не слід змінювати задану температуру і відкривати дверцята в процесі приготування.
Спосіб приготу-
вання страви
Функція духо-
вки
Температура
(
0
C)
Рівень
Час [хв.]
Бісквіт
Eco
180 - 200
2 - 3
50 - 70
бісквітний торт/
фунтовий кекс
Eco
180 - 200
2
50 - 70
Риба
Eco
190 - 210
2 - 3
45 - 60
Яловичина
Eco
200 - 220
2
90 - 120
Свинина
Eco
200 - 220
2
90 - 160
Курка
Eco
180 - 200
2
80 - 100
Рекомендовані параметри при використанні функції термоциркуляціі ЕКО
Функція Soft Steam
Функцією Soft Steam рекомендовано користуватися для випічки тортів, хліба та освіження страв,
вона покликана збільшувати вологість під час випікання.
Наявність пари позитивно впливає на підйом тіста і полегшує приготування ніжних страв з хруст
-
кою скоринкою.
Під час випікання не відчиняйте дверцята.
