50
SOS OD CRNIH MASLINKI I INĆUNA
125g crne maslinke bez koštica
30g oceđeni fileti inćuna
25g oceđeni kapari
75ml maslinovo ulje
15ml brendi (po volji)
crni biber
Ostavite na stranu polovinu ulja. Mešajte sve ostalo. Dodajte ulje da biste regulisali
konsistenciju: Za tapenade: gušća. Za sos za pastu: ređa. Začinite crnim biberom.
SOS OD PARADAJZA SA KOMADIĆIMA
¼ crveni čili (bez semenki)
½ crvena paprika
400g paradajz (iz konzerve)
½ zelena paprika
1
c
beli luk
60ml paradajz pire
1
h
peršun
8ml maslinovo ulje
2.5g so
½ luk
Postavite nož. Iseckajte na komadiće luk, crvenu papriku, zelenu papriku, beli luk,
čili i peršun. Dodajte paradajz, maslinovo ulje, paradajz pire i so. Mešajte 5 sekundi.
SOS OD RENA I JABUKE
1 oguljena i narendana kiseljkasta jabuka 125ml masnija pavlaka
45g začin rena
5g paprika
Mešajte kremu dok se ne počne lagano podizati. Premestite smesu u veliku zdelu.
Dodajte preostale sastojke. Začinite crnim biberom. Služite uz goveđe meso ili
kobasice.
recepti su dostupni na našoj web stranici
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
