RUSSIAN
RUSSIAN
40
41
2.Добавить творог, взбить до однородной массы.
3.Добавить яйца, соду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и перемешать.
4.Замесить тесто. Установить режим «Выпечка»
5.Готовый бисквит можно разделить на несколько частей и помазать, например, вареньем.
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100г
Печенье “Топленое молоко” - 200г
Сахар- 1/4 стакана
Сливочный сыр - 750г
Сгущенное молоко -400г
Горький шоколад - 300г
Яйцо- 4 шт.
Экстракт ванили - 2 ч. ложки
Способ приготовления:
1.Смешать растопленное масло,измельченное в крошку печенье и сахар. Распределить тонким
слоем по смазанной маслом скороварке, сформировать бортики,около 5 см в высоту.
2.Взбить сливочный сыр в пышную массу. Постепенно наливать сгущенное молоко, довести до
однородного состояния. Затем вмешать яйца, натертый на терке шоколад, ваниль.
3.Полить сырной массой корж. Установить режим “Выпечка”.
4.После окончания процесса приготовления, не открывать 30 мин. Затем остудить до комнатной
температуры. Аккуратно извлечь из скороварки. Поставить охлаждаться.
Яблочный десерт с орехово-овсяной крошкой
Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт.
Лимон - половина
Жидкий мед - 2 ст.л.
Овсяных хлопья - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Корицы - 1/2 ч.л.
Молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
Сливочное масло- 100 г
Жареные грецкие орехи
Способ приготовления:
1.Яблоки почистить от кожуры, порезать дольками. Лимон перемолоть в блендере, смешать с
яблоками. Добавить в полученную смесь две столовые ложки меда.
2.Орехи обжаривать в течение 3 минут, все время размешивая.
3.В большую посуду высыпать муку, сахар, овсяные хлопья. Туда же выложить кусочки масла.
Покрошить овсяные хлопья и грецкий орех. Перемешать крошку с маслом..
4.Перемешать овсяные хлопья, орехи, корицу и мускатный орех.
5.Помазать дно и стенки чаши скороварки сливочным маслом. Засыпать на дно примерно 3/4
всей крошки грецкого ореха. Выложить яблоки.
6.Посыпать верхний слой оставшейся крошкой. Поставить на режим «Выпечка». Не вынимать
до полного остывания. Готовый пирог можно помазать медом.
Творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог протертый - 900 г
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 150 г
Сметана - 200 г
Яйца - 8 шт.
Мука - 100 г
Ванильный сахар - 4 ч. л.
Изюм - 80 г
Апельсиновая цедра - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло
Панировочные сухари
Сахарная пудра
Способ приготовление:
1.Яйца разделить на желтки и белки. Смешать миксером размягченное сливочное масло с
сахаром, яичными желтками, ванильным сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешать.
2.Добавить протертый творог, изюм и цедру. Перемешать. Белки взбить и осторожно вмешать
в массу.
3.Чашу смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями.
Выложить творожное тесто.
4.Установить программу “Выпечка”.
5.Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Китайский бисквит
Ингредиенты:
Яйца — 3-5 шт.
Мука - 80-150 г
Молоко — 50-60 мл
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Растительное масло — 1 ч. ложка
Сахар — 70-80 г
Способ приготовления:
1.Взбейте белок и сахар, добавьте немного соли, добавьте молоко и взбейте до появления
пенки.
2.В отдельной чаше смешайте желтки и муку, добавьте немного растительного масла и
разрыхлитель.
3.Соедините все вместе и аккуратно перемешайте. Следите, чтобы не было комочков.
4.Влейте тесто в Чашу и оставить на некоторое время, чтобы «поднялось».
5.Поместить Чашу в скороварку и установить программу «Выпечка».
