13
•
Свечи придают столу атмосферу интимности и уюта. Зажгите небольшие плоские
свечи и пустите их плавать
по воде, налитой в большой прозрачный сосуд. Выключите электрический свет...
Эффект будет потрясающий!
ЗАКУСКИ
С аэрогрилем большинство замороженных закусок будет готово через 4-8 минут после
того, как их вынули из морозилки. Кроме того, Вы можете придумать собственные
закуски и моментально их приготовить в аэрогриле.
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С АПЕЛЬСИНОМ
6-8 порций
Мариновать 4-8 часов
Время приготовления 25 минут
1,2 кг свиных ребрышек
Маринад:
2 апельсина
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка ворчестерширского соуса
1 столовая ложка соевого соуса
соль и перец по вкусу
Первый этап
Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону.
Второй этап
Приготовить маринад: на самой мелкой терке натереть кожуру одного апельсина и
ссыпать ее в кастрюлю. Туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мед,
лимонный сок, ворчестерширский и соевый соусы. Довести до кипения на медленном
огне.
Периодически помешивая готовить маринад в течение 10 минут. Затем хорошо остудить.
Третий этап
Вылить маринад на ребрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум
на 4 часа.
Четвертый этап
Поставить решетку в стеклянную кастрюлю. Снять маринад с ребрышек и сохранить
его для дальнейшей поливки. Положить ребрышки прямо на решетку. Готовить 10 минут
при температуре 200°С. Каждые 5 минут поливать ребрышки оставшимся маринадом.
