GORENJE FS900E инструкция по эксплуатации онлайн - страница 54

 

55 

Брокколі

 

400 r 

Часник

, 

мелений

 

червоний

 

чилі

, 

полин

 

острогін

 

16-18 

Цвітна

 

капуста

 

400 r 

Розмарин

, 

базилік

, 

полин

 

острогін

 

16-18 

Куряче

 

філе

 

250 r 

Каррі

, 

розмарин

, 

чебрець

 

30-35 

Філе

 

риби

 

250 r 

Суха

 

гірчиця

, 

гвоздика

, 

майоран

 

10-12 

Рис

 

200 r 

 

40 

 

(+300 

мл

 

вода

) 

 

 

Суп

 

250 

мл

 

Трави

/

спеції

 

до

 

смаку

 

12-16 

Яйця

 

6 - 8 

 

15 

 

Поради

 

щодо

 

обробки

 

парою

 

Овочі

 

та

 

фрукти

 

Зріжте

 

грубі

 

качани

 

з

 

цвітної

 

капусти

, 

брокколі

 

та

 

звичайної

 

капусти

. 

Обробляйте

 

парою

 

зелені

 

листові

 

овочі

 

якомога

 

менший

 

період

 

часу

, 

оскільки

 

вони

 

швидко

 

втрачають

 

колір

. 

Перед

 

обробкою

 

парою

 

не

 

розморожуйте

 

заморожених

 

овочів

. 

М

’

ясо

, 

домашня

 

птиця

, 

морепродукти

 

і

 

яйця

 

Найкраще

 

для

 

обробки

 

парою

 

підходять

 

ніжні

 

шматки

 

м

’

яса

 

з

 

незначними

 

шматками

 

жиру

. 

Добре

 

вимийте

 

м

’

ясо

 

і

 

залиште

, 

щоб

 

з

 

нього

 

стекла

 

вода

, 

щоб

 

запобігти

 

стіканню

 

великої

 

кількості

 

рідини

. 

М

’

ясо

 

завжди

 

слід

 

ставити

 

під

 

інші

 

види

 

продуктів

. 

Перед

 

тим

, 

як

 

помістити

 

яйця

 

у

 

пароварку

, 

їх

 

слід

 

проколоти

. 

Не

 

можна

 

обробляти

 

парою

 

заморожене

 

м

’

ясо

, 

домашню

 

птицю

 

або

 

морепродукти

. 

Перед

 

обробкою

 

парою

 

заморожене

 

м

’

ясо

, 

птицю

 

або

 

морепродукти

 

слід

 

повністю

 

розморозити

. 

Якщо

 

Ви

 

використовуєте

 

кілька

 

чаш

 

для

 

обробки

 

парою

, 

краплі

 

пари

 

скапують

 

з

 

верхніх

 

чаш

 

у

 

нижню

 

чашу

. 

Стежте

, 

щоб

 

продукти

 

в

 

різних

 

чашах

 

мали

 

схожі

 

смакові

 

якості

. 

Щоб

 

приготувати

 

овочі

 

в

 

соусі

 

або

 

зварити

 

рибу

, 

можна

 

також

 

використовувати

 

чашу

 

для

 

рису

/

супу

. 

Між

 

шматками

 

продуктів

 

має

 

бути

 

вільний

 

простір

. 

Грубіші

 

шматки

 

слід

 

ставити

 

ближче

 

до

 

країв

 

чаші

. 

Якщо

 

чаша

 

для

 

обробки

 

парою

 

дуже

 

повна

, 

під

 

час

 

обробки

 

їжу

 

слід

 

помішувати

. 

Малі

 

шматки

 

продуктів

 

обробляються

 

парою

 

швидше

, 

ніж

 

великі

 

шматки

. 

Обробка

 

їжі

 

парою

 

в

 

одній

 

чаші

 

триває

 

менше

 

часу

, 

ніж

 

у

 2 

або

 3 

чашах

. 

Продукти

 

в

 

найнижчій

 

чаші

 

для

 

обробки

 

парою

 

готуються

 

значно

 

швидше

, 

ніж

 

у

 

вищих

 

чашах

. 

Якщо

 

Ви

 

використовуєте

 

кілька

 

чаш

, 

продукти

 

слід

 

обробляти

 

на

 5-10 

хвилин

 

довше

. 

Перевірте

, 

чи

 

продукти

 

не

 

сирі

, 

перед

 

тим

, 

як

 

подати

 

їх

 

на

 

стіл

. 

Під

 

час

 

обробки

 

парою

 

можна

 

додавати

 

продукти

. 

Якщо

 

певний

 

продукт

 

потрібно

 

обробляти

 

менший

 

період

 

часу

, 

додайте

 

його

 

пізніше

. 

Обробка

 

парою

 

без

 

кришки

 

триває

 

довше

, 

оскільки

 

пара

 

виходить

. 

Якщо

 

продукти

 

ще

 

не

 

готові

, 

встановіть

 

довший

 

час

 

обробки

 

парою

. 

Можливо

, 

в

 

резервуар

 

потрібно

 

буде

 

долити

 

води

.