Ïðîäóêò
Òåìïåðàòóðà
â °C
Ïðîäîëæèòåëü-
íîñòü â ìèíóòàõ*
ßãîäû
Ñìîðîäèíà
80
50
Êðûæîâíèê
80
55
Áðóñíèêà
80
55
Êîñòî÷êîâûå ïëîäû
Âèøíÿ
85
55
Ñëèâà "ìèðàáåëü"
85
55
Ñëèâû
85
55
Ïåðñèêè
85
55
Ñëèâà "Ðåíêëîä"
85
55
* Óêàçàííûå çíà÷åíèÿ âðåìåíè îòíîñÿòñÿ ê áàíêàì îáú-
åìîì 1 ë. Äëÿ áàíîê îáúåìîì 0,5 ë âðåìÿ óìåíüøàåòñÿ
íà 15 ìèíóò, à äëÿ áàíîê îáúåìîì 0,25 ë - íà 20 ìèíóò.
Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè
70
