33
При варке:
выкипание бульона при варке продуктов с по-
вышенной кислотностью
Некоторые продукты тре-
буют специальной обра-
ботки перед варкой: про-
мывки, пассировки и т. п.
Следуйте рекомендациям
выбранного вами рецепта.
При выпечке
(тесто не пропеклось):
В процессе расстойки тесто пристало к вну-
тренней крышке и перекрыло клапан выпуска
пара.
Вы заложили в чашу слишком много теста.
Закладывайте в чашу тесто
в меньшем объеме.
Извлеките выпечку из
чаши, переверните и снова
поместите в чашу, после
чего про-должите приго-
товление до готовности. В
дальнейшем при выпечке
закладывайте в чашу тесто
в меньшем объеме.
Продукт переварился
Вы ошиблись в выборе типа продукта или при
установке (расчете) времени приготовления.
Слишком малые размеры ингредиентов.
Обратитесь к проверенному (адаптированному для
данной модели прибора) рецепту. Подбор ингреди-
ентов, способ их нарезки, пропорции закладки, вы-
бор программы и времени приготовления должны
соответствовать его рекомендациям.
После приготовления готовое блюдо слишком
долго стояло на автоподогреве.
Длительное использование функции автоподогре-
ва нежелательно. Если в вашей модели мульти-
варки предусмотрено предварительное отключе-
ние данной функции, вы можете использовать эту
возможность.
При варке продукт выкипает
При варке молочной каши выкипает молоко.
Качество и свойства молока могут зависеть от места
и условий его производства. Рекомендуем использо-
вать только ультра пастеризованное молоко с жирно-
стью до 2,5%. При необходимости молоко можно не-
много разбавить питьевой водой.
Ингредиенты перед варкой были не обработаны
либо обработаны неправильно (плохо промыты и
т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или не-
верно выбран тип продукта.
• Обратитесь к проверенному (адаптированному
для данной модели прибора) рецепту. Подбор ин-
гредиентов, способ их предварительной обработ-
ки, пропорции закладки должны соответствовать
его рекомендациям.
• Цельно зерновые крупы, мясо, рыбу и морепро-
дукты всегда тщательное промывайте до чистой
воды.
