32
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В данном разделе собраны и систематизированы основные допускаемые ошибки при приготовлении
пищи в мультиварке, которые зачастую приводят к неудовлетворительному результату при приготовле-
нии пищи, рассмотрены возможные причины и пути их устранения.
Возможные причины
Способы решения
Вы забыли закрыть крыш-
ку прибора или закрыли ее
неплотно, поэтому темпе-
ратура приготовления была
недостаточно высока.
• Во время приготовления не открывайте
крышку мультиварки без необходимости.
• Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь,
что ничего не мешает плотному закрытию
крышки прибора и уплотнительная резинка на
внутренней крышке не деформирована.
Чаша и нагревательный
элемент плохо контакти-
руют, поэтому температу-
ра приготовления была
недостаточно высока.
• Чаша должна быть установлена в корпус при-
бора ровно, плотно прилегая дном к нагрева-
тельному диску.
• Убедитесь, что в рабочей камере мультивар-
ки нет посторонних предметов. Не допускайте
загрязнений нагревательного диска.
Подбор ингредиентов,
способ их нарезки, про-
порции закладки, выбор
программы и времени
приготовления должны
соответствовать выбран-
ному рецепту.
• Неудачный подбор ингредиентов блюда.
Данные ингредиенты не подходят для приго-
товления выбранным вами способом, или вы
выбрали неверную программу приготовления.
• Ингредиенты нарезаны слишком крупно, на-
рушены общие пропорции закладки продук-
тов.
• Вы неверно установили (не рассчитали) вре-
мя приготовления.
• Выбранный вами вариант рецепта не приго-
ден для приготовления в данной мультиварке.
Желательно использовать проверенные
(адаптированные для данной модели прибо-
ра) рецепты. Используйте рецепты, которым
можете действительно доверять.
При приготовлении на
пару: в чаше слишком
мало воды, чтобы обеспе-
чить достаточную плот-
ность пара.
Наливайте в чашу воду обязательно в реко-
мендуемом рецептом объеме. Если вы сомне-
ваетесь, проверьте уровень воды в процессе
приготовления.
При жарке:
Вы залили в чашу слишком много раститель-
ного масла.
• При обычной жарке достаточно, чтобы масло
покрывало дно чаши тонким слоем.
• При жарке во фритюре следуйте указаниям
соответствующего рецепта.
Избыток влаги в чаше.
Не закрывайте крышку
мультиварки при жарке,
если это не указано в ре-
цепте. Свежезаморо-
женные продукты перед
жаркой обязательно
разморозьте и слейте с
них воду.
