14
Ñîâåòû ïî èñïîëüçîâàíèþ ïðèáîðà
·
Âñåãäà ñîäåðæèòå ïå÷ü â ÷èñòîòå – ñòàðàéòåñü íå
ïðîëèâàòü ïèùó è íå çàáûâàéòå ïðîòèðàòü
âíóòðåííþþ ñòîðîíó äâåðöû ïå÷è è ïîä
ñòåêëÿííûì âðàùàþùèìñÿ îñíîâàíèåì.
·
Îòäàâàéòå ïðåäïî÷òåíèå êðóãëûì èëè îâàëüíûì
åìêîñòÿì ñ êðûøêîé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â
ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.
·
Íå ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ìåòàëëè÷åñêóþ ïîñóäó
èëè ïîñóäó ñ ìåòàëëè÷åñêèìè äåòàëÿìè èëè
îòäåëêîé. Íåêîòîðîå âèäû ïëàñòìàññ ìîãóò
ðàñïëàâèòüñÿ èëè äåôîðìèðîâàòüñÿ ïîä
âîçäåéñòâèåì ðàçîãðåòîé ïèùè.
·
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàêðûâàéòå ïèùó -
èñïîëüçóéòå ñòåêëÿííóþ êðûøêó, òàðåëêó èëè
ïðîìàñëåííóþ áóìàãó.
·
Âûïå÷êó, õëåá è òîìó ïîäîáíûå ïðîäóêòû ìîæíî
ðàçìîðàæèâàòü ïðÿìî â êîðçèíêå äëÿ õëåáà èëè íà
áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
·
Åñëè âû íàìåðåíû íàãðåâàòü çàìîðîæåííûé
ïðîäóêò â óïàêîâêå, âñêðîéòå óïàêîâêó. Óïàêîâêà
èç ìåòàëëà èëè ñ ìåòàëëè÷åñêèìè ýëåìåíòàìè íå
ãîäèòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ìèêðîâîëíîé ïå÷è,
åñëè òîëüêî ýòî íå ðåêîìåíäîâàíî îñîáî. Ñíèìèòå
ìåòàëëè÷åñêèå çàæèìû è ïðîâîëîêó.
·
Ìàëåíüêèå êóñî÷êè àëþìèíèåâîé ôîëüãè ìîæíî
èñïîëüçîâàòü, ÷òîáû óêðûòü ÷àñòè, êîòîðûå ìîãóò
ëåãêî ïåðåãðåòüñÿ, íàïðèìåð, íîæêè êóðèöû.
·
Ïðîäóêòû ñ êîæèöåé èëè êîæóðîé, íàïðèìåð,
êàðòîôåëü èëè ñîñèñêè, íóæíî ïðîòêíóòü âèëêîé
ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì. Íå ñëåäóåò âàðèòü â
ìèêðîâîëíîé ïå÷è ÿéöà, òàê êàê îíè ìîãóò
âçîðâàòüñÿ.
·
Ïîëîæèòå áîëüøèå òîëñòûå êóñêè áëèæå ê êðàþ
ïîñóäû. Ñòàðàéòåñü ðàçäåëèòü ïðîäóêò íà ðàâíûå
÷àñòè. Âñåãäà ñòàâüòå áëþäî â öåíòð ïå÷è.
·
Áëþäî ïðèãîòîâèòñÿ ðàâíîìåðíåå, åñëè âû áóäåòå
ðåãóëÿðíî ïîìåøèâàòü èëè ïåðåâîðà÷èâàòü åãî.
·
Âî èçáåæàíèå ïåðåâàðèâàíèÿ èëè ïåðåæàðèâàíèÿ,
óñòàíàâëèâàéòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷óòü ìåíüøå,
÷åì ýòî óêàçàíî âàøåé ïîâàðåííîé êíèãå. ×åì
áîëüøå âåñ ïðîäóêòà, òåì äîëüøå îí ãîòîâèòñÿ.
·
Ãîòîâüòå îâîùè ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû
èëè âîâñå áåç íåå.
·
Èñïîëüçóéòå ìåíüøå ñîëè è ñïåöèé, ÷åì ïðè
îáû÷íîì ïðèãîòîâëåíèè.
·
Ïðèïðàâëÿéòå áëþäî ïîñëå òîãî, êàê îíî áóäåò
ãîòîâî.
·
Äàéòå áëþäó ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ìèíóò ïîñëå òîãî,
êàê ïå÷ü îòêëþ÷èòñÿ, ÷òîáû áëþäî äîøëî äî
ãîòîâíîñòè.
·
Ïåðåä ïîäà÷åé áëþäà óáåäèòåñü â òîì, ÷òî îíî
ïîëíîñòüþ ïðîãðåëîñü.
·
Ïðè èçâëå÷åíèè ãîðÿ÷èõ áëþä èç ïå÷è ïîëüçóéòåñü
ïðèõâàòêîé.
