В693.00.00.00.000 РЭ
8
6 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
6.1 Работы по монтажу, пуску и техническому обслуживанию должны
производиться согласно правилам техники безопасности квалифицирован-
ным персоналом, обученным безопасным методам работы и имеющим право
и полномочия производить работы на данном оборудовании.
6.2 К обслуживанию печи допускаются лица, изучившие настоящее ру-
ководство по эксплуатации, прошедшие производственное обучение и полу-
чившие инструктаж по технике безопасности на рабочем месте.
6.3 Монтаж, наладка и обслуживание печи должны осуществляться в со-
ответствии с «Правилами технической эксплуатации электроустановок по-
требителей».
6.4 Для выполнения требований безопасности и обеспечения электробез-
опасности печь должна быть заземлена. Заземление необходимо выполнить в
соответствии с требованиями «Правил устройства электроустановок» (ПУЭ),
утверждённых Госэнергонадзором.
6.5 В стационарной сети для подключения печи должен быть установлен
отдельный автоматический выключатель, отключающий все фазы электропи-
тания.
6.6 При эксплуатации печи необходимо соблюдать следующие требова-
ния безопасности:
– первоначальное включение печи производить после проверки и, при
обнаружении ослабления крепления, после подтяжки резьбовых электриче-
ских соединений в клеммных зажимах и на контактных стержнях ТЭН;
– перед каждым включением печи проверять, что провод заземления не
повреждён и что он надёжно соединён с печью и внешним контуром зазем-
ления помещения;
– во избежание ожогов установку и извлечение подовых листов, против-
ней, и хлебных форм из горячих пекарных камер выполнять в защитных ру-
кавицах;
– при обнаружении неисправности в работе печи (ненормальный шум,
запах горелой изоляции и т.п.) необходимо немедленно отключить печь от
сети и принять меры по устранению неисправности.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВКЛЮЧАТЬ ПЕЧЬ ПРИ ОТСУТСТВИИ СОЕДИ-
НЕНИЯ ЗАЗЕМЛЯЮЩЕГО ЗАЖИМА ПЕЧИ С ВНЕШНИМ КОНТУ-
РОМ ЗАЗЕМЛЕНИЯ ПОМЕЩЕНИЯ.
ВНИМАНИЕ: ВСЕ РАБОТЫ ПО РЕМОНТУ, ОБСЛУЖИВАНИЮ И
САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ПЕЧИ ДОЛЖНЫ ПРОИЗВОДИТЬСЯ
ТОЛЬКО ПРИ ОТКЛЮЧЕННОМ ЭЛЕКТРОПИТАНИИ ПУТЁМ ПЕ-
РЕВОДА СЕТЕВОГО АВТОМАТИЧЕСКОГО ВЫКЛЮЧАТЕЛЯ (уста-
навливает потребитель) В ПОЛОЖЕНИЕ « ВЫКЛЮЧЕНО » С ВЫВЕ-
ШИВАНИЕМ ТАБЛИЧКИ «НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!».
