77
KAIP TAUPIAI NAUDOTI ŠALDYTUVĄ
Praktiniai patarimai
l
Šaldytuvo ar šaldiklio nestatyti šalia radiatorių,
orkaičių arba neleisti, kad juos veiktų tiesioginiai
saulės spinduliai.
l
Įsitikinti, kad vėdinimo angos nėra uždengtos.
Kartą ar du kartus per metus būtina nuo jų nu
-
valyti dulkes.
l
Parinkti reikiamą temperatūrą: temperatūra
nuo 6 iki 8 °C šaldytuve ir -18 °C šaldiklyje yra
pakankama.
l
Išvykstant atostogų būtina padidinti temperatūrą
šaldytuve.
l
Šaldytuvo ar šaldiklio dureles atidaryti tik tada,
kai tai yra būtina. Gerai žinoti kokie maisto pro
-
duktai saugomi šaldytuve ir kur tiksliai jie sudėti.
Nesuvartotus produktus būtina kuo greičiau
sudėti atgal į šaldytuvą ar šaldiklį, kol jie nesušilo.
l
Reguliariai valyti šaldytuvo vidų skudurėliu,
suvilgytu švelniu valikliu. Jeigu įrenginyje nėra
automatinio atitirpinimo funkcijos, būtina jį regu
-
liariai atitirpinti. Neleisti, kad susidarytų storesnis
nei 10 mm šerkšno sluoksnis.
l
Durelių tarpiklį laikyti švarų, antraip durelės iki
galo neužsidarys. Būtina visada pakeisti paže
-
istą tarpiklį.
Ką reiškia žvaigždutės?
* Temperatūros iki -6 °C pakanka užšaldytą
maistą laikyti apie savaitę. Stalčiai ar kame
-
ros, pažymėtos viena žvaigždute, pasitaiko
(dažniausia) pigesniuose šaldytuvuose.
** Žemesnėje nei -12 °C temperatūroje maistą
galima laikyti 1–2 savaites ir neprarasti jo sko-
nio. Tokios temperatūros nepakanka maistui
užšaldyti.
*** Dažniausia maistą šaldyti tinkama žemesnė nei
-18 °Ctemperatūra, kurioje galima užšaldyti iki
1 kg šviežio maisto.
**** Taip ženklinamas įrenginys tinka maistą laikyti
žemesnėje nei -18 °C temperatūroje ir šaldyti
didesnį maisto kiekį.
Temperatūros šaldytuve zonos
l
Dėl natūralios oro apytakos šaldytuvo kameroje
yra skirtingų temperatūros zonų.
l
Šalčiausia zona yra tiesiogiai virš daržovėms
laikyti skirtų stalčių. Šioje zonoje reikėtų laikyti
švelnius ir greitai gendančius produktus, pvz.:
- žuvis, mėsą, paukštieną,
- rūkytus mėsos gaminius, paruoštus
patiekalus,
- patiekalus ar kepinius su kiaušiniais
arba grietinę,
- šviežius pyragus, pyragų mišinius,
- supakuotas daržoves ir kitą šviežią
maistą, kurio etiketėje nurodyta
laikyti apie 4 °C temperatūroje.
l
Šilčiausia yra viršutinėje durelių dalyje. Čia
reikėtų laikyti sviestą ir sūrius.
Produktai, kurių nereikėtų laikyti šaldytuve
l
Ne visi produktai yra tinkami laikyti šaldytuve.
Jiems priskirtini:
- žemai temperatūrai jautrūs vaisiai
ir daržovės, pvz., bananai,
avokadai, papajos, pasifloros, baklažanai,
paprikos, pomidorai ir agurkai,
- nenunokę vaisiai,
- bulvės.
Produktų išdėstymo įrenginyje pavyzdys
(12pieš.).
LT
