53
КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ ХЛАДИЛНИКА ИКОНОМИЧНО?
Практични съвети
l
Не поставяйте хладилника нито фризера
близко до радиатори, печки, нагреватели или
под непосредствена слънчева светлина.
l
Проверявайте дали вентилационните отвори
не са прикрити и веднъж или два пъти в
годината ги изчиствайте от прах.
l
Изберете подходяща температ ура:
Температура 6 до 8°C в хладилника и -18°C
във фризера е достатъчна.
l
По време на ваканционни пътувания
увеличете температурата в хладилника.
l
Отваряйте вратите на хладилника и фризера
само когато е нужно. Добре е да знаете каква
храна съдържат и къде точно се намира
тя. Храната, която не използвате, върнете
обратно в хладилника или фризера колкото
е възможно по-скоро, за да не се нагрява.
l
Редовно изтривайте вътрешността на
хладилника с мека кърпа с деликатен
детергент. Уредите без функцията за
автоматично размразяване, редовно
размразявайте. Не позволявайте да се
формира лед по дебел от 10 мм.
l
Поддържайте уплътнителя на вратата чист,
в противен случай вратите може да не се
затварят плътно. Ако уплътнителя се повреди
– сменете го.
Какво означават звездите?
* Температура поне -6°C стига за съхраняване
на замразени продукти през около една
седмица. Чекмеджета или камери означени
с една звезда се срещат най-често в по-
евтините хладилници.
** Температура -12°C и по-ниска стига за
съхраняване на замразени продукти през 1-2
седмици, без да изгубят вкуса си. Но не е тя
достатъчна за замразяване на хранителни
продукти.
*** Замразените продукти се съхраняват преди
всичко в температура -18°C и по-ниска.
Може също да се използва за замразяване
на свежи хранителни продукти до 1 кг.
**** Така означен уред позволява на съхраняване
на хранителни продукти в температура по-
ниска от -18°C и замразяване на по-големи
количества храни.
Зони в хладилника
l
Поради натуралното циркулиране на
въздуха, в хладилника се формират различни
температурни зони.
l
Най-студената зона се намира над
чекмеджетата за зеленчуци. В тази зона
съхранявайте деликатни и бързо развалящи
се храни като:
- риби, месо, птици,
- салами, готови ястия,
- Ястия или сладкиши съдържащи яйца или
сметана,
- Свежи сладкиши, торти,
- Опаковани зеленчуци и други свежи храни
с отбелязано на етикета изискване за
съхранение при температура около 4°C.
l
Най-топлата зона е в горната част на
вратата. Тук най-добре се съхраняват масло
и кашкавал (сирене).
Продукти, които не би трябвало да се
съхраняват в хладилника
l
Не всички продук ти са подходящи
за съхраняване в хладилника. Към тях
принадлежат:
- Плодове и зеленчуци чувствителни към
ниски температури, като например банани,
авокадо, папая, маракуя, патладжани, чушки,
домати и краставици,
- Не узрели плодове,
- Картофи
Примерно разпределение на съхраняваните в
хладилника-фризер продукти (Рис. 12).
BG
