Важно знать
67
Приготовление с использова‐
нием жидкостей
При приготовлении с использова‐
нием жидкости заполняйте контейне‐
ры только на ²/₃, чтобы избежать вы‐
плескивания при выемке.
Собственные рецепты – при‐
готовление на пару
Продукты и блюда, которые готовят‐
ся в кастрюле, могут также готовить‐
ся в пароварке. Время приготов‐
ления рассчитывается так же. При
этом обратите внимание на то, что
при приготовлении на пару продукт
не подрумянивается.
