Страва
Кількість
Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.)
Положен‐
ня поли‐
ці
Шт.
(г)
З одного
боку
З іншого
боку
Грінки з
бутер‐
бродною
начинкою
4 - 6
-
макс.
5 - 7
-
4
Грінки
4 - 6
-
макс.
2 - 4
2 - 3
4
9.7 Турбо-гриль
Яловичина
Страва
Кількість
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Ростбіф або фі‐
ле, ледь просма‐
жене
1)
на 1 см тов‐
щини
190–200
5–6
1 або 2
Ростбіф або фі‐
ле, помірного
просмаження
1)
на 1 см тов‐
щини
180–190
6–8
1 або 2
Ростбіф або фі‐
ле, добре засма‐
жене
1)
на 1 см тов‐
щини
170–180
8–10
1 або 2
1) Попередньо розігрійте духову шафу.
Свинина
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Лопатка, ошийок,
окіст
1–1,5
160–180
90–120
1 або 2
Відбивна, ребер‐
ця
1–1,5
170–180
60–90
1 або 2
М’ясні хлібці
0,75–1
160–170
50–60
1 або 2
Рулька свиняча
(попередньо від‐
варена)
0,75–1
150–170
90–120
1 або 2
Телятина
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Смажена те‐
лятина
1
160–180
90–120
1 або 2
УКРАЇНСЬКА
47
