16
Рецепти для програми «Тушкування»
Гуляш із картопляним пюре
(4
порції)
Інгредієнти
Кількість
Спосіб приготування
Нарізана яловичина
800
г
1.
Виберіть програму «Смаження» або
«Соте».
2.
Покладіть у каструлю інгредієнти у
наступному порядку: вершкове масло,
дрібно нарізана цибуля, солодкий перець
паприка, роздавлений часник, сік і цедра
лимона. Добре все перемішайте та
обсмажте протягом 5-7 хвилин.
3.
Додайте 250 мл гарячої води й томатну
пасту. Сіль за смаком. Покладіть у
каструлю м’ясо.
4.
Вимкніть програму «Смаження». Встановіть
решітку для приготування на пару та
викладіть картоплю, нарізану половинками.
5.
Закрийте кришку, виберіть програму
«Тушкування» та встановіть час 30–
35
хвилин.
6.
Коли м’ясо буде готове, додайте в
каструлю сметану, змішану з борошном і
перцем чилі. Прикрасьте петрушкою.
Подавайте з картопляним пюре.
Цибуля
1
Вершкове масло
50
г
Часник
2
зубчика
Солодкий перець паприка
1
столова ложка
Петрушка
6
гілочок
Лимон (сік і цедра)
1
Перець чилі (без зерняток)
½
Томатна паста
1
столова ложка
Сметана
2
столові ложки
Борошно
1
столова ложка
Сіль за смаком
Очищена картопля
8-10
Кролик із розмарином
(4
порції)
Інгредієнти
Кількість
Спосіб приготування
М’ясо кролика (нарізане
шматками)
1,5
кг
1.
Виберіть програму «Смаження» та
розігрійте 2 столові ложки оливкової олії.
2.
Обваляйте м’ясо кролика в борошні й
обсмажте в каструлі до золотистого
кольору (2–3 хвилини з кожної сторони).
Перекладіть обсмажене м’ясо на тарілку.
3.
Виберіть програму «Соте» або
«Смаження». Розігрійте оливкову олію, яка
залишилася.
4.
Покладіть у каструлю інгредієнти в такому
порядку: дрібно нарізана цибуля,
нарізаний бекон і роздавлений часник.
5.
Обжарте всі інгредієнти протягом 3–
4
хвилин, доки вони не стануть м’якими й
не набудуть золотистого кольору. Додайте
вино й половину об’єму оцту.
6.
Покладіть у каструлю м’ясо. Додайте
розмарин і помідори, приправте за смаком.
Закрийте кришку. Виберіть програму
«Тушкування», встановіть час 35 хвилин.
7.
Перед подаванням прикрасьте дрібно
нарізаною петрушкою.
Бекон
6
шматків
Консервовані помідори у
власному соку
800
мл
Дрібно нарізана цибуля
2
Часник
4
зубчики
Оливкова олія
60
мл
Біле вино
250
мл
Бальзамічний оцет
30
мл
Розмарин
2
гілочки
Петрушка
6
гілочок
Борошно
2
столові ложки
