ПКМ.02.000.000РЭ изм.
05
9
3.7.
Для охлаждения коллектора необходимо подключить
холодную водопроводную воду (клапан
23).
При отсутствии под-
ключения воды к клапану
23
качество приготавливаемого про-
дукта в режимах с использованием пара не гарантируется!
3.8. Изделие устанавливается на устойчивом горизонтальном
основании. Горизонтальность проверить уровнем в двух плоско-
стях. Изделия рекомендуется устанавливать на подставки ПДП-
2/960 для АПК-6 1/1 и ПДП- 2/700 для АПК-10 1/1 производства
ATESY (рис.4.)
3.9. Расстояние от задней стенки изделия до стены должно быть
не менее 200 мм. Расстояние до источников тепла (плиты, жарочные
шкафы и.т.д.) и легковоспламеняющихся предметов не менее 500
мм.
3.10 Подключение изделия производится к электрической сети
напряжением 380 В ± 10% переменного тока с частотой 50 Гц .
Производить подключения могут только аттестованные специали-
сты, обладающие необходимым навыком и имеющие допуск по
электробезопасности не ниже III.
3.11. Осуществить подключение изделий к электросети с учетом
допускаемой нагрузки. Электропитание подвести от распредели-
тельного щита через устройство защитного отключения с током
срабатывания 30мА. Подключение осуществить гибким пятижиль-
ным кабелем, сечение жилы должно быть не менее 4мм
2
.
3.12. Для выравнивания потенциалов при установке изделия в
технологическую линию необходимо использовать зажим, обо-
значенный знаком «эквипотенциальность» .
3.13. Подключение к канализационному сливу осуществля-
ется стандартным гибким отводом .
3.14. Для подключения душирующего устройства использу-
ется кран, расположенный с левой стороны изделия. Его под-
ключение осуществляется с помощью гибкой подводки (Рис.5).
3.15. Для установки душирующего устройства и щупа на ле-
вой стенке предусмотрены кронштейны
31
(рис.1.)
3.16. Перед пуском в эксплуатацию необходимо снять защитную
пленку со всех поверхностей.
3.17. После проведения мероприятий по установке, включить
изделие и проверить направление вращения электродвигателя
16.
Направление вращения со стороны рабочей камеры должно
