-
Μλις ολοκληρωθε το τηγνισμα, θ στε
το διακπτη ελ γχου θερμοκρασας
ξαν στη χαμηλτερη θ ση του και
ανοξτε το καπκι.
-
Χρησιμοποιστε τη λαβ για να
ανασηκ'σετε και να βγλετε το καλθι,
αφνοντας το επιπλ ον λδι/λπος να
αποστραγγσει ξαν μ σα στο δοχεο.
Μπορετε τ'ρα να τοποθετσετε τα
τηγανισμ να τρφιμα σε να δσκο
πιτο.
●
Να θ τετε το διακπτη ελ γχου
θερμοκρασας στην αρχικ του θ ση και
να βγζετε το ηλεκτρικ καλ'διο απ
την πρζα μετ απ κθε κκλο
τηγανσματος.
Φοντ
-
Ανυψ'στε και βγλτε το καλθι
τηγανσματος απ τη λαβ του.
-
Ανοξτε το καπκι και βγλτε το απ τη
συσκευ.
-
Γεμστε το δοχεο με λπος ζωμ ως
τη
μγιστη
νδειξη.
●
Μη
γεμζετε με τυρ σοκολτα, επειδ
θα δυσκολευτετε να αφαιρ σετε τα
υπολεμματα αυτ'ν των ουσι'ν,
ιδιατερα απ την περιοχ γρω απ το
θερμαντικ στοιχεο.
-
Τοποθετστε τη σχρα πιρουνι'ν στη
συσκευ.
-
Βλτε το φις του ηλεκτρικο καλωδου
σε κατλληλη πρζα. Θα ανψει η κρια
ενδεικτικ λυχνα.
-
Χρησιμοποιστε το διακπτη ελ γχου
θερμοκρασας για να ρυθμσετε την
απαιτομενη θερμοκρασα. Θα ανψει
η ενδεικτικ λυχνα θερμοκρασας.
●
Για να αποφγετε την υπερθ ρμανση
της βσης πιρουνι'ν, μη βζετε το
καπκι.
-
Μλις επιτευχθε η προκαθορισμ νη
θερμοκρασα, σβνει η ενδεικτικ
λυχνα θερμοκρασας. Τ'ρα μπορετε
να αρχσετε το μαγερεμα.
-
Ο χρνος ψησματος για φοντ κρ ατος
εναι περπου 1
1
/
2
ως 3 λεπτ ταν
χρησιμοποιετε λπος 3 ως 4 λεπτ
ταν χρησιμοποιετε ζωμ λπους.
●
Να θ τετε το διακπτη ελ γχου
θερμοκρασας στην αρχικ του θ ση και
να βγζετε το φις του ηλεκτρικο
καλωδου απ την πρζα μετ τη χρση.
Χρσιμες συμβουλς για τηγνισμα στη
φριτζα
Το φαγητ που μαγειρεεται με λδι εναι
ιδιατερα νστιμο και θρεπτικ.
Bταν οι ωμ ς τροφ ς τοποθετονται στο
καυτ λδι, οι προι τους κλενουν αμ σως
λγω της υψηλς θερμοκρασας, και τσι
δεν διεισδουν τα λπη οτε διαφεγουν οι
χυμο τους.
Με τον τρπο αυτ διατηρονται οι
ουσι'δεις πρωτεFνες, βιταμνες, μ ταλλα,
κλπ.
Παρακαλομε να τηρε τε τα ακλουθα:
1.
Μνο αγν φυτικ λδι πρ πει να
χρησιμοποιεται στη φριτ ζα αυτ.
Μπορε να θερμανθε μ χρι 220
βαθμος Κελσου και χει ουδ τερη
γεση.
2.
Μην αναμιγνετε διαφορετικ εδη
λαδιο.
3.
Η ποιτητα του υπερβολικ
χρησιμοποιημ νου λαδιο δεν
βελτι'νεται αν το αναμξετε με
φρ σκο λδι. Μετ απ λγο θα
χαλσει και το φρ σκο λδι.
4.
Για να μην αφρζει και ξεχειλζει το
λδι, φροντζετε τα εδη για τηγνισμα
να εναι εντελ'ς στεγν. Φροντζετε
επσης, πριν το τηγνισμα να χουν
ξεπαγ'σει εντελ'ς τα τρφιμα που
ταν στην κατψυξη. Η υγρασα
μει'νει τη διρκεια ζως του λαδιο.
5.
Για να χετε καλ αποτελ σματα, η
σωστ ρθμιση της θερμοκρασας
παζει αποφασιστικ ρλο ταν
τηγανζετε στη φριτ ζα. Αν το λδι
δεν χει φτσει στη θερμοκρασα που
απαιτεται, το φαγητ μπορε να
απορροφσει πολ λδι. Γι’ αυτ,
εναι καλτερα να τοποθετετε το
καλθι τηγανσματος μνο αφο χει
56
