3
Руководство по эксплуатации
Глава 1: Введение
1.1 Общие меры безопасности
Эксплуатация данного агрегата должна осуществляться только компетентным
персоналом. Перед вводом машины в эксплуатацию необходимо установить все средства
защиты.
Перед тем, как допустить к эксплуатации машины нового сотрудника, его следует
проинструктировать по вопросам техники безопасности.
Перед очисткой аппарата или проведением обслуживания следует отключить подачу
питания.
Перед снятием средств защиты перед очисткой или обслуживанием куттер
-
миксера
необходимо предупредить возможность возникновения несчастного случая.
Следует проявлять внимательность и осторожность при очистке и обслуживании
машины.
Необходимо установить устройство защиты цепи. Эксплуатация куттер
-
миксера с
нарушенной проводкой может привести к поражению оператора электрическим током.
Эксплуатация куттер
-
миксера с поврежденным проводом питания может привести к
поражению оператора электрическим током.
При необходимости в наладке или проведении обслуживания следует связаться с
квалифицированным специалистом
.
Данный агрегат не предназначен для перемалывания костей, измельчения
замороженного мяса или рыбы, а также для обработки непищевых продуктов.
Запрещено вводить пальцы рук в корпус работающего куттер
-
миксера
.
1.2 Средства обеспечения безопасности
1.2.1 Механические средства
Крышка играет важную роль с точки зрения защиты. Крышку можно снять, если
поднять прижимной рычаг.
1.2.2 Электрические средства
Микровыключатель
-
При поднятии прижимного рычага происходит остановка куттер
-
миксера. Если не установлена крышка, агрегат находится в нерабочем состоянии.
Реле
-
Обеспечивает перезапуск куттер
-
миксера
после прерывания подачи питания.
Даже при наличии на комбайне механических и электрических средств защиты (которые
эффективны при эксплуатации, очистке и обслуживании машины) сохраняется
некоторый риск получения травмы (потенциальные виды опасности представлены в
соответствующем разделе данного руководства). Например, риск пораниться об нож при
введении продукта в куттер
-
миксер
или при проведении техобслуживания
.
