24
Oblasti použití p
ř
ístroje
Va
ř
ení v pá
ř
e
Nap
ř
íklad zelenina, brambory
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
ke spodní zna
č
ce a
p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Do p
ř
ístroje vložte nádobu na va
ř
ení s
p
ř
ipravovanými potravinami. Používáte-li dv
ě
nádoby na va
ř
ení sou
č
asn
ě
, vložte do p
ř
ístroje
nejprve nádobu s otvory a poté na ni nádobu bez
otvor
ů
.
▯
Nasa
ď
te op
ě
t sklen
ě
nou poklici. Chu
ť
pokrm
ů
m
ů
žete podtrhnout tím, že nahradíte vodu
tekutinou vhodnou k p
ř
ipravované potravin
ě
(nap
ř
.
zeleninový bujon, rybí fond (vývar), hov
ě
zí bujon).
Va
ř
ení ve vroucí vod
ě
Nap
ř
íklad t
ě
stoviny
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
max. až k usm
ě
r
ň
ovacímu
okraji a p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou
Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Doporu
č
ujeme vám nasadit sklen
ě
nou poklici.
Použijte koš na t
ě
stoviny (p
ř
íslušenství
FK 023 000).
Blanšírování
Nap
ř
íklad zelenina
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
až ke spodní zna
č
ce a
p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Dejte zeleninu do nádoby na va
ř
ení bez otvor
ů
.
▯
Po 1 - 2 minutách vložte zeleninu k rychlému
ochlazení do ledov
ě
studené vody. Nechte
zeleninu dob
ř
e odkapat.
Oh
ř
átí (dova
ř
ení)
Nap
ř
íklad párky
▯
Napl
ň
te vanu p
ř
ístroje max. k usm
ě
r
ň
ovacímu
okraji.
▯
Oto
č
te ovládací knoflík teploty na teplotu mezi 45
a 95 °C a p
ř
edeh
ř
ejte parní va
ř
i
č
.
▯
Doporu
č
ujeme vám nasadit sklen
ě
nou poklici.
Použijte koš na t
ě
stoviny (p
ř
íslušenství
FK 023 000).
Udržování teploty
Nap
ř
íklad maso, zelenina, p
ř
ílohy
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
až ke spodní zna
č
ce.
▯
Nastavte ovládací knoflík teploty na 80 - 90 °C a
p
ř
edeh
ř
ejte parní va
ř
i
č
.
▯
Do p
ř
ístroje vložte nádobu na va
ř
ení s
p
ř
ipravovanými potravinami.
▯
Nasa
ď
te op
ě
t sklen
ě
nou poklici. Pokrmy v
nádobách na va
ř
ení je tak možné delší dobu
udržovat teplé, a to šetrným zp
ů
sobem, kdy si
zachovají chu
ť
a nevysuší se.
Regenerace
Nap
ř
íklad hotová jídla, uva
ř
ené pokrmy
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
ke spodní zna
č
ce a
p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Dejte uva
ř
ený pokrm do odpovídající nádoby na
va
ř
ení a nastavte ovládací knoflík teploty na
požadovanou teplotu (85 - 95 °C). Nasa
ď
te op
ě
t
sklen
ě
nou poklici.
Odš
ť
av
ň
ování
Nap
ř
. bobulovité ovoce
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
ke spodní zna
č
ce a
p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Dejte ovoce do nádoby na va
ř
ení s otvory.
▯
Do p
ř
ístroje vložte nejprve nádobu na va
ř
ení bez
otvor
ů
a na ni poté nádobu na va
ř
ení s otvory
napln
ě
nou ovocem.
▯
Va
ř
te v pá
ř
e tak dlouho, dokud nep
ř
estane vytékat
š
ť
áva.
Zava
ř
ování
Nap
ř
. ovoce, zelenina
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
ke spodní zna
č
ce.
▯
Postavte sklenice do nádoby na va
ř
ení s otvory
tak, aby se sklenice nedotýkaly.
▯
Oto
č
te ovládací knoflík teploty do polohy Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e
¥
.
▯
Jakmile ve sklenici stoupají bublinky, vypn
ě
te
p
ř
ístroj.
▯
Zava
ř
ovací sklenice vyjm
ě
te z p
ř
ístroje teprve
tehdy, když jsou zcela vychladlé.
Sterilizování
Nap
ř
. kojenecké láhve, sklenice na zava
ř
eniny
▯
Napl
ň
te parní va
ř
i
č
ke spodní zna
č
ce a
p
ř
edeh
ř
ejte jej s nastavenou polohou Stupe
ň
p
ř
ípravy v pá
ř
e.
▯
Postavte kojenecké lahve nebo sklenice na
zava
ř
eniny do nádoby na va
ř
ení bez otvor
ů
.
Nasa
ď
te sklen
ě
nou poklici.
▯
Sterilizujte v pá
ř
e 20 minut.
