19
A készülék leírása
(A ábra)
Az élelmiszer termékek darálója az alábbi részekből áll:
1
1. Daráló meghajtásból – minden daráló meghajtás alkal-
mas a ZELMER minden feltétéjének felszereléséhez.
Az 586-os és 686-os készülék hajtómű-burkolatának
a hátsó részében találhatók a szellőzőnyílások.
Daráló egységből, amelynek részei:
2
Daráló henger
3
Csiga hozzászerelt kuplunggal
4
Kés
5
Perforált állókés (rostély) 4 mm-es furatokkal
6
Záró gyűrű.
7
Adagoló tálcából
8
Tömőfából
Tartozékokból, amelyek az alábbiak:
9
Rostély 8 mm-es furatokkal
10
Hentes tartozék
11
Távtartó
A motor mechaniku védelme
(B ábra)
1
Csiga
2
Hajtókerék
3
Csavar M5x20
A daráló rendelkezik mechanikus védelemmel, amely védi
a motort a megrongálódástól – a kuplung fogai a csiga
végén kitörnek, ha a darálót túlterhelés éri (pl. ha a darálóba
csont kerül).
ZELMER DARÁLÓK TÍPUSAI
Az alábbiakban megadásra kerültek a használati utasításban leírt darálók és azok tartozékai.
Meghajtás
Tipus
Kés
Rostély
Hentes feltét
Tészta- és
sütemény-
készítő
készlet
Kiegészítő
reszelő
2,7
4
8
586.5
●
○
●
●
●
○
○
586.54
●
○
●
●
●
○
●
686.5
●
○
●
●
●
○
○
686.54
●
○
●
●
●
○
●
686.8
●
○
●
●
●
–
○
686.84
●
○
●
●
●
–
●
●
– alapfelsyereltség,
○
– kiegészítő tartozék, amely megvásárolható a boltokban, ill. az alkatrész ellátótól,
–
– az adott kivitelezésben
A húsdaráló csak egy darálórésszel van felszerelve.
A megrongálódott kuplungot cserélje ki újra:
a csiga végén roncsolódott kuplungból csavarja ki a csa-
●
vart,
távolítsa el a régi kuplungot,
●
tegye fel az új kuplungot és csavarja be a csavart.
●
A daráló előkészítése és bekapcsolása (C ábra)
1
A meghajtást helyezze a dugaszoló aljzat közelébe,
kemény felületre úgy, hogy ne takarja le a szellőző furatokat
a házon.
A daráló első használata előtt mossa el a tartozékokat.
●
Szerelje össze a kiválasztott tartozékokat és kapcsolja
●
a meghajtásra.
2
Dugja a villásdugót a hálózati dugaljba.
3
A kapcsoló gombbal kapcsolja be a darálót.
Munkavégzés a daráló egységgel
(D ábra)
A daráló hengerbe tegye egymás után:
1
A csigát kuplunggal a belső térbe.
2
A csiga tengelyére a kést élével a rostély felé irányítva.
3
A rostély oly módon, hogy a daráló hengeren található
tüske a rostély mélyedésére essen.
4
Csavarja össze a daráló egység részeit záró gyűrűvel
ütközésig.
5
Helyezze az összeszerelt daráló egységet a meghaj-
tásra és fordítsa el addig az állásig, amíg a blokád jellegze-
tes kattanó hangját meg nem hallja.
6
Helyezze az adagoló tálcát a daráló hengerre.
