MIELE DGC6800 EDST/CLST инструкция по эксплуатации онлайн - страница 134

Выпекание

134

Продукт

Этап

Режим ра‐

боты



[°C]



[%]



[мин]

Белый формовой хлеб

1

2

3

4






40

50

210

220

100

100

50

0

8

4

6

25–50

Булочки с зеленью

1

2




155

200

90

0

9

15–25

Многозерновые бу‐

лочки

1

2




155

210

90

0

9

20–30

Пицца / сливовый пи‐

рог

–



175–205

–

35

Швейцарская плетен‐

ка

1

2




90

170–210

100

50

6

45

Рождественский кекс

1

2




150

130–160

100

0

30

30

Пирог с крошкой

1

2

3





30

160

130–180

100

90

0

30

25

10

Сладкие булочки

1

2

3

4






40

50

200

200

100

100

50

0

8

2

10

8–13

Цельнозерновой хлеб

1

2

3

4






40

50

210

190–215

100

100

50

0

8

4

6

30

Белый хлеб

1

2

3

4






40

50

210

170–210

100

100

50

0

8

4

6

30

Пшеничные булочки

1

2




155

200

90

0

9

20–30

Пшенично-ржаной

хлеб

1

2

3

4






40

50

210

180–220

100

100

50

0

8

4

6

30

Луковый пирог

–



190

–

25–35

Песочное сдобное тесто

Мелкая выпечка

1

2




185

185

50

0

6

10–15

Форма с сухой начин‐

кой

–



200

85

35