SCARLETT SC-1142 инструкция по эксплуатации онлайн - страница 20

IM010 

www.scarlett.ru

  

 

  SC-1142 

20

Крупа

 

кускус

 

Просмажена

 1 

1 

1/2 

Макс

. 8-13 

Крупа

 

гречана

 

Звичайна

 1 

1 

1/2 

Макс

. 20 

Крупа

 

пшенична

 

або

 

інші

 

крупи

 

Звичайна

 1 

1 

1/2 

Макс

. 30 

ОВОЧІ

 

•

 

Ретельно

 

вимийте

 

овочі

. 

Удаліть

 

коріння

, 

зніміть

 

шкірку

 

при

 

необхідності

. 

•

 

Тривалість

 

приготування

 

залежить

 

від

 

кількості

, 

свіжості

 

та

 

попередньої

 

обробки

 

продуктів

. 

При

 

необхідності

 

час

 

приготування

 

можна

 

зміняти

. 

•

 

Не

 

рекомендується

 

попередньо

 

розморожувати

 

заморожені

 

овочі

. 

•

 

При

 

приготуванні

 

овочів

 

у

 

чаші

 

для

 

рису

, 

їх

 

необхідно

 

накривати

 

фольгою

, 

щоб

 

запобігти

 

потраплення

 

надмірної

 

вологи

. 

•

 

Через

 10-12 

хвилин

 

після

 

початку

 

приготування

 

заморожені

 

продукти

 

необхідно

 

перемішати

. 

Найменування

 

Тип

 

Кількість

 

(

г

/

шт

.) 

Рівень

 

води

 

Час

 

(

хв

.) 

Артишоки

 

Свіжі

 4 

шт

. 

Макс

. 45-50 

Спаржа

 

Свіжа

 450 

Макс

. 11-16 

Заморожена

 450 

Макс

. 16-18 

Капуста

 

брокколі

 

Свіжа

 450 

Макс

. 10-15 

Заморожена

 450 

Макс

. 15-19 

Капуста

 

білокачанна

 

Свіжа

 450 

Макс

. 17-21 

Морква

 

Свіжа

 450 

Макс

. 30 

Цвітна

 

капуста

 

Свіжа

 450 

Макс

. 11-14 

Заморожена

 450 

Макс

. 12-17 

Брюссельська

 

капуста

 

Свіжа

 450 

Макс

. 12-14 

Заморожена

 450 

Макс

. 20 

Кабачки

 

Свіжі

 450 

Макс

. 10-16 

Шпинат

 

Свіжа

 450 

Мін

. 11-13 

Заморожена

 450 

Макс

. 16-21 

Квасоля

 

стручкова

 

Свіжа

 450 

Макс

. 35 

Заморожена

 450 

Макс

. 35 

Зелений

 

горошок

 

Свіжа

 1000 

Макс

. 15-20 

Заморожена

 450 

Макс

. 40 

Картопля

 

Свіжа

 10 

шт

. 

Макс

. 26-30 

РИБА

 

ТА

 

МОРЕПРОДУКТИ

 

•

 

Час

 

приготування

 

свіжих

 

чи

 

заморожених

 

та

 

повністю

 

розморожених

 

морепродуктів

 

і

 

риби

 

позначений

 

у

 

таблиці

. 

Рибу

 

та

 

морепродукти

 

слід

 

попередньо

 

почистити

 

і

 

підготувати

. 

•

 

Для

 

приготування

 

більшості

 

видів

 

риби

 

та

 

морепродуктів

 

потрібно

 

небагато

 

часу

. 

Рекомендується

 

готувати

 

їх

 

невеликими

 

порціями

. 

•

 

Під

 

час

 

приготування

 

мушлі

 

молюсків

, 

устриць

 

та

 

мідій

 

розкриваються

 

у

 

різний

 

час

, 

тому

 

періодично

 

перевіряйте

 

їх

. 

•

 

Філе

 

риби

 

можна

 

готувати

 

в

 

чаші

 

для

 

рису

 

як

 

з

 

доданням

 

масла

, 

маргарину

, 

лімону

 

і

 

різних

 

соусів

, 

так

 

і

 

без

 

них

. 

•

 

Коректуйте

 

час

 

приготування

 

відповідно

 

з

 

вимогами

 

рецепта

 

та

 

в

 

залежності

 

від

 

попередньої

 

обробки

 

продуктів

. 

Найменування

 

Тип

 

Кількість

 

(

г

/

шт

.) 

Рівень

 

води

 

Час

 

(

хв

.) 

Ракушки

 

Свіжі

 450 

Макс

. 16 

Креветки

 

Свіжі

 450 

Макс

. 10-14 

Заморожені

 450 

Макс

. 15 

Мідії

 

Свіжі

 450 

Макс

. 10-16 

Устриці

 

Свіжі

 250 

Мін

. 14-17 

Лангусти

 

Заморожені

 1-2 

шт

. 

Макс

. 20-23 

Рибне

 

філе

 

Морський

 

язик

, 

камбала

 

250 

Мін

. 13-17 

М

'

ясо

 

риби

 

Тунець

 250/450 

Макс

. 15-20 

Лосось

 250/450 

Макс

. 20-23 

М

’

ЯСО

, 

ПТИЦЯ

 

•

 

Смак

 

м

'

яса

 

буде

 

приємнішим

, 

якщо

 

готувати

 

його

 

заздалегідь

 

замоченим

 

у

 

соєвому

 

соусі

 

або

 

інших

 

приправах

. 

•

 

Задля

 

перевірки

 

готовності

 

м

'

яса

 

використовуйте

 

ніж

 

або

 

вилку

. 

Визначити

 

готовність

 

можна

 

також

 

за

 

консистенцією

 

та

 

прозорістю

 

жиру

, 

що

 

витікає

. 

•

 

Додаючи

 

в

 

процесі

 

приготування

 

різні

 

прянощі

, 

можна

 

поліпшити

 

смакові

 

якості

 

страви

.