5.2.4 Паспортная табличка
Паспортная табличка с указанием параметров подключения и мощности находится с нижней
стороны прибора.
6 Управление и эксплуатация
В этой главе содержатся важные указания по эксплуатации прибора. Соблюдайте указания,
чтобы избежать опасностей и повреждений.
6.1 Принцип работы и преимущества индукционных конфорок
У индукционной варочной панели тепло не передается от нагревательного элемента через посуду
к приготавливаемому блюду, а необходимое тепло с помощью индукционных потоков
производится непосредственно в посуде для варки.
Индукционная катушка под варочной поверхностью из стеклокерамики производит
электромагнитное переменное поле, которое проходит через стеклокерамическую панель и
возбуждает в дне посуды ток, который производит тепло.
Преимущества индукционной варочной панели
• Энергосберегающее приготовление пищи благодаря непосредственной передаче энергии на
кастрюлю.
• Повышенная безопасность, так как энергия передается только при установленной на конфорку
кастрюле.
• Передача энергии между индукционной конфоркой и дном кастрюли с высоким коэффициентом
полезного действия.
• Высокая скорость нагрева.
• Опасность ожога незначительная, так как варочная панель нагревается только от дна
кастрюли.
• Если содержимое кастрюли вытекает, оно не пригорает.
• Быстрое, плавное регулирование подачи энергии.
6.2 Указания по кухонной посуде
Посуда, используемая для варки на индукционной плите, должна быть из металла, иметь
магнитные свойства и достаточное по размеру, ровное дно.
Так Вы можете определить пригодность посуды:
Убедитесь, что на посуде есть указание на пригодность ее для использования для варки с
помощью индукционного тока, или проведите следующий тест с магнитом:
♦
Поднесите магнит (например, магнитик для крепления на магнитной доске) ко
дну кухонной посуды. Если он с силой притягивается, то посуду можно
использовать на индукционной варочной панели.
