10
Odabir programa
U izborniku (Menu) odaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom na gumb (prati ga kratak
pisak) promijenit će se program pečenja. Ako gumb pritisnete nekoliko puta, na LCD zaslonu izlistat će
se svih 12 mogućih izbora programa. Odaberite željeni program. U nastavku slijede objašnjenja i opisi
pojedinih programa.
1.
Osnovni
: Za bijeli i miješani kruh od pšeničnog ili raženog brašna. Kruh je kompaktan i čvrst.
Boju korice kruha možete prilagoditi pritiskom na gumb
„COLOR“
.
2.
Francuski
: Za mekani kruh od glatkog brašna. Francuski kruh zahtijeva posebno vremensko
usklađivanje i temperature da bismo postigli krasan hrskav kruh i lijepo pečenu koricu. Ovaj
program nije prikladan za recepte koji zahtijevaju maslac, margarin ili mlijeko.
3.
Integralni
: Integralni kruh je kruh s kvascem napravljen od karakteristične količine integralnog
brašna (50% ili više). Kruh od integralnog brašna hranjiviji je jer je brašno mljeveno iz cijelog
pšeničnog zrna (zajedno s mekinjama i klicama). Uporabom integralnog brašna dobivamo kruh
smeđe do tamno smeđe boje (ako ste uporabili cijeli paket brašna). Kruh iz integralnog brašna je
ukusniji i zdraviji od bijeloga kruha (iako bijelo brašno dopunjuju s „izgubljenim“ hranivom).
4.
Brzi
: Funkcije veličina štruce i vremenska odgoda uključivanja u ovom slučaju ne preporučujemo.
Miješenje, dizanje i pečenje štruce u kraćem vremenu od osnovnog programa. Kruh pečen s tim
programom je obično manji i ima gušću strukturu.
5.
Sladak
: Te postavke vrijede za pečenje kruha s velikom količinom šećera, masti i proteina, što
povećava nastanak smeđe boje korice. Zbog dulje faze dizanja kruh će biti lakši i viši.
6.
Super brzo
: Funkcija vremenske odgode uključivanja nije prikladna. Miješenje, dizanje i pečenje
štruce za vrlo kratko vrijeme. Kruh je obično manji i hrapaviji od kruha pripremljenog s „QUICK“
programom.
7.
Bez glutena
: Sastojci za kruh bez glutena jedinstveni su. Iako je taj kruh pripremljen s kvascem,
tijesto je općenito vlažnije. Važno je također, da tijesto bez glutena previše ne gnječimo i
miješamo. To tijesto diže se samo jedanput a vrijeme pečenja je zbog visoke vlažnosti dulje.
Sastojci se moraju dodati na početku ciklusa zajedno s ostalim dodatcima.
8.
Tijesto
: Funkcije boja i veličina štruce nisu prikladne. Miješenje i dizanje, bez pečenja. Uzmite
tijesto iz posude za kruh i oblikujte žemlje, kifle, picu i slično.
9.
Marmelade
: Funkcije boja, veličina štruce i vremenska odgoda uključivanja u ovom slučaju ne
preporučujemo. Za početak, direktno pritisnite gumb
„START/STOP“
.
Aparat za pečenje kruha
je izvrstan za kuhanje domaće marmelade i džema. Lopatica tijekom kuhanja automatski miješa
sastojke koji su izvrsna dopuna svježe pečenom kruhu.
10.
Kolači
: Funkciju veličina štruce ne preporučujemo. Miješenje, dizanje i pečenje, ali dizanje s
dodatkom sode ili praška za pečenje.
11.
Sendviči
: Miješenje, dizanje i pečenja kruha za pripremanje sendviča prhke strukture s tankom
zapečenom koricom.
12.
Pečenje
: Funkcije veličina štruce i vremenska odgoda uključivanja nisu prikladne, operaciju za
vrijeme možete međutim namjestiti pritiskom na gumb
„TIME+“ i
li
„TIME–“
. Jedanput pritisnite
gumb
„TIME+“ i
li
„TIME–“
, nakon čega će se vrijeme produljiti ili skratiti za 1 minutu. Raspon
namještanja vremena je od 10-60 minuta. Za dodatno pečenje kruha koji je previše svijetao ili nije
dovoljno pečen; u tom programu nema funkcije gnječenja i dizanja.
Boja
Pritiskom na ovaj gumb možete namjestiti
SVIJETLU, SREDNJU i
li
TAMNU
boju korice. Uporaba te
tipke moguća je samo kod programa BASIC (osnovni program), FRENCH (francuski kruh), WHOLE
WHEAT (integralni), QUICK (brzi), SWEET (slatki kruh), ULTRA FAST (super brzi), GLUTEN FREE
(bez glutena), CAKE (torta), SANDWICH (sendvič) i BAKE (pečenje).
Štruca
Pritiskom na ovaj gumb možete odabrati veličinu kruha:
900 g, 1200 g
. Duljina vremena rada ovisna je
o veličini štruce. Ovaj gumb može se upotrijebiti samo za sljedeće programe:
BASIC, FRENCH,
WHOLE WHEAT, SWEET, ULTRA FAST, GLUTEN FREE
i
SANDWICH
.
