28
KAZ
Пирожныйлар, жақпамайы бар
торттар
Қақпағы бар ыдыс
2-4 күн
Кез-келген сөреде
Үржаңа саңырауқұлақтар
Үлбір
2-5 күн
Көкөністерге арналған
ыдыста
Көкөністер, жемістер
Қаптамасыз немесе үлбір
10 күнге дейін
Көкөністерге арналған
ыдыста
6.6.2 МК (МБ) қатырылған өнімдерді қатқан күйінде ұстауға жəне ұзақ уақыт бойы сақтауға арналған,
сонымен қатар тағамдық мұз қатыруға арналған. ТТБ мұздатылған азық-түлікті сақтауға, сонымен қатар
ас мұзын дайындауға арналған.
Қоршаған орта ауасының температурасы плюс 25
0
С болғанда 24 сағат бойына мұздатылатын
өнімдердің максималды мөлшері (мұздату қуаттылығы) 1-кестеде, 1А-кестеде, 1В-кестеде көрсетілген.
Көрсетілген нормадан асу мұздату уақытының ұзаруына жəне мұздатылған өнімдердің сапасының на-
шарлауына əкеліп соғады.
Қолдануды ыңғайластыру үшін жылжымалы МК сөресі 12, буландырғыш текшесі (жабындығын
ашып қойып салыңыз 5), себеттер 6 жəне 7 қарастырылған, сонымен қатар бүлдіргенге арналған ыдыс
15) қарастырылып, ол жерде майда азық-түлік түрлерін мұздатуға болады, көлем МК (МБ), көлем ТТБ
(сурет Б.1).
!
Назар аударыңыз! Жабындықтарды егер де əуелі жеңіл ғана жоғарыға қарай, кейіннен
барып өзіңізге қарай тартсаңыз өте жеңіл түрде ашылады. Жабындықтардың сынып
қалуын болдырмау үшін, оларды ашар кезде қатты күш жұмысамаңыз.
ДХ 403, ДХ 404: ТТБ жабындыққа аз мөлшердегі күш сала отыра əуелі өзіне, кейіннен
жоғарыға тарту арқылы жүзеге асырылады.
i
Дүкендерден мұздатылған күйі сатылып алынған дайын өнімдердің сақтау мерзімдерінің талаптарын
орындаңыз (мерзімдері қаптамасында көрсетіледі).
Үй жағдайында мұздатылған өнімдерді МК сақтау бойынша ұсынылатын сақтау мерзімдері мына-
дай:
- майлы жəне тұзды өнімдер үшін – үш айға дейін;
- аспаздық өңдеуден кейінгі өнімдер мен құрамында аздаған май болатын өнімдер үшін – жарты
жылға дейін;
- оразалық өнімдер үшін – бір жылға дейін.
i
Электр қуатын техникалық мəліметтер кестесінде көрсетілгеннен артық уақытқа ажыратқанда,
қатырылған азық-түлікті тез пайдалану керек немесе жылытып, суыған соң, қайта қатыру керек.
6.6.3 Тағамдық мұз дайындау үшін мұзға арналған қалыпты 4 (Б.1-сурет) суға толтырыңыз да, МК
салыңыз.
!
6.7 ТК мен МК өнімдерді салу барысында төмендегі ережелерді сақтаңыз:
- ыстық өнімдерді жабдыққа салу алдында бөлме тепературасына дейін салқындатыңыз;
- бір өнімнен екінші өнімге иістің сіңуіне жол бермес үшін жəне өнімдер кеуіп қалмас үшін оларды
қаптамада сақтаңыз (сұйық өнімдерді – мықтап жабылған ыдыста);
- өсімдік майлары мен майлардың тоңазытқыш жабдықтың пластмасса бөлшектеріне жəне
есіктің тығыздауышына тимеуі керек (себебі аталған бөлшектердің қабыршақтануы мүмкін);
- өнімдердің жабдыққа жабысып қатпасы үшін оларды ТК артқы қабырғасына қатты
жақындатпаңыз;
- тоңазытқыш жабдыққа сілтілерді, қышқылдарды, герметиктік қаптамасы жоқ дəрілік заттар-
ды, жанғыш жəне жарылғыш сұйық өнімдерді салуға болмайды;
- МК-да (МБ, ТТБ, мұздатқыштағы) əйнек ыдыстағы не алюминий банкадағы(əсіресе
көмірқышқыл мөлшері көп болса) сұйық тағамды сақтауға болмайды, себебі олар жарылуы мүмкін.
7.1 Сіздің тоңазытқыш құрылғысында артындағы қапталған қарды автоматты түрде алып
тастау мүмкіндігі қарастырылған. Бұл дегені, компрессор əрбір тоқтаған сайын атыңғы қабырға
тамшы сулармен қапталып, ТК артыңғы қабырғасында қалыптасқан арнайы тетік 1 арқылы ағады
(сурет Б.5), ары қарай компрессор корпусында орналасқан шығатын суға арналған ыдысқа 2 жи-
налады, ары қарай қоршаған орта ауасында буға айналып кетеді. Осы сияқты мерзімдік мұздың
еріп тұруы ТК үшін міндетті болып табылады да, тоңазытқыштық құрылғының дұрыс жұмыс
істеуіне дəлел бола алады.
Тазартқыш 13 (Б.1-сурет) ТК еріген суды ағызатын саңылауда болуы керек жəне су ағызатын
жүйенің бітеліп қалмауын қамтамасыз етуге тиіс.
Егер де қалдық судың ТК жүйесінен ақпай, тұрып қалуы байқалса, ондай болса су ағу жүйесін
тазалау керек:
-
МК астыңғы жері бірге тоңазытқыш–мұздатқыштар:
Су ағызу тетігін 1 (сурет Б.5) су
жинағыш ыдыстан 2 суырып алыңыз, оның астына кез келген шұңқыр ыдысты қойыңыз да, ТК
артқы қабырғасындағы тесікке жайлап 200 г. жылы су құйыңыз (медициналық грушаны қолдану
мүмкін). Ыдыстағы су таза болмайынша операцияны бірнеше рет қайталаңыз.Су тетігін су
жинағыш ыдысқа 2 салып қойыңыз.
-
МК жоғарғы жері бірге тоңазытқыш–мұздатқыштар, ДХ 224, ДХ 247, ДХ 507, ДХ 508:
Бай-
ыппен 200 г жылы суды су ағызатын төлкектің саңылауынан 1 құйыңыз (медициналық грушаны
7 ТОҢАЗЫТҚЫШ ЖАБДЫҚТЫ КҮТУ
RUS
9
датчика-реле. Понижение температуры задается поворотом ручки по часовой стрелке от крайне-
го левого до крайнего правого положения. После этого температура в камерах поддержива-
ется автоматически. Температура внутри камер также зависит от места расположения прибора
(пункт 5.4), температуры окружающего воздуха (пункт 1.2), частоты открывания дверей и количе-
ства хранимых продуктов.
В моделях исполнения NF
в период остановки компрессора (цикла
оттаивания) допускается незначительное повышение температуры хранения в МК.
Температурный режим в холодильнике
ДХ 416
регулируется также шторкой поддона (ри-
сунок Б.4). При закрытых окнах поддона температура в НТО понижается, а температура в ХК
повышается. При эксплуатации холодильника окна в поддоне должны быть открытыми, за ис-
ключением случаев, когда требуется длительное хранение замороженных продуктов в НТО и при
оттаивании снегового покрова со стенок испарителя в ДХ 416.
i
ПРИМЕЧАНИЕ
. В передней части двухкамерного холодильного прибора (по периметру МК
или между ХК и МК), имеется система обогрева, которая служит для предотвращения осаж-
дения влаги на металлических поверхностях. В процессе работы холодильного прибора в
зависимости от температуры окружающей среды эта поверхность нагревается, что не является
причиной для беспокойства.
i
Прибор может работать ненадлежащим образом в случае, если он длительное время нахо-
дился при температуре, выходящей за пределы установленных интервалов (пункт 1.2).При
этом возможно повышение температур в камерах или отделениях прибора.
i
6.5
Жидкость и газы, циркулирующие в герметичной системе охлаждения холодильного при-
бора, могут издавать некоторые шумы как при работе компрессора, так и после отключения.
Также могут быть слышны легкие потрескивания материалов под воздействием температурных
деформаций, щелчки срабатывания датчика-реле температуры. Не волнуйтесь, это совершенно
нормально.
Если не удается открыть только что закрытую дверь МК или ХК, следует подождать 2-3 мину-
ты, пока давление внутри камеры не выровняется с наружным, и открыть дверь.
6.6
Выбор камеры для размещения продуктов необходимо осуществлять в зависимости
от предполагаемого срока хранения.
6.6.1
ХК предназначена для охлаждения, кратковременного хранения свежих и прошедших
кулинарную обработку продуктов, а также овощей, фруктов и напитков. Основные рекоменда-
ции по размещению и хранению продуктов в ХК приведены в таблице 3.
ТАБЛИЦА 3
- ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗМЕЩЕНИЮ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУК-
ТОВ В ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
Продукты
Упаковка
Срок хранения
Место размещения
Сырое мясо, рыба
Пленка, пакеты, емкости
1-2 дня
На нижней полке
Сырой мясной фарш
Сосуд с крышкой
1 день
На нижней полке
Свежая или приготовленная
курица, гусь, утка
Пленка или сосуд с
крышкой
3-5 дней
На нижней полке
Молоко, кефир, йогурты, напитки
Заводская упаковка
см. на упаковке
На одной из барьер-полок
Продукты после кулинарной
обработки
Сосуд с крышкой
3-4 дня
На любой полке
Масло сливочное, маргарин,
сыры
Заводская упаковка или
пленка
неделя
На любой барьер-полке или
на верхней полке
Колбасные изделия
Пленка
2-4 дня
На любой полке
Яйца
Без упаковки
до 1 месяца
Во вкладыше на барьер-
полке
Пироженые, торты с кремом
Сосуд с крышкой
2-4 дня
На любой полке
Грибы свежие
Пленка
2-5 дней
В сосуде для овощей
Овощи, фрукты
Без упаковки или пленка
до 10 дней
В сосуде для овощей
6.6.2
МК (МО)
предназначена для замораживания и длительного хранения замороженных
продуктов, а также для приготовления пищевого льда.
НТО
предназначено для длительного хра-
нения подмороженных продуктов, а также для приготовления пищевого льда. Максимальное ко-
личество продуктов (мощность замораживания), которое может быть заморожено в течение 24
час при температуре окружающего воздуха плюс 25
0
С, указано в таблицах 1, 1А, 1В. Превыше-
ние указанной нормы ведет к увеличению длительности замораживания и к снижению качества
замороженных продуктов. Если продукты замораживаются ежедневно, необходимо уменьшить
количество замораживаемых продуктов.
Для замораживания и хранения замороженных продуктов используйте полки МК 12, полки
