75
ÁÅËÛÉ ÕËÅÁ
750 ã
1000 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1 ñò. ëîæêà
1,5 ñò. ëîæêè
Âîäà
245 ìë
300 ìë
Ñîëü
1 ÷àéí. ëîæêè 1,5 ÷àéí. ëîæêè
Ñàõàð
3 ÷àéí. ëîæêè 1 ñò. ëîæêà
Ïîðîøêîâîå ìîëîêî 1 ñò. ëîæêà
2 ñò. ëîæêè
Ìóêà
455 ã
550 ã
Äðîææè
1 ÷àéí. ëîæêè 5 ã
èëè 1,5 ÷àéí.
ëîæêè
ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÕËÅÁ
750 ã
1000 ã
Ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî
50 ã
60 ã
êóñî÷êàìè
Ñîëü
1,5 ÷àéí. ëîæêè 2 ÷àéí. ëîæêè
Ñàõàð
2 ñò. ëîæêè
2,5 ñò. ëîæêè
Æèäêîå ìîëîêî
260 ìë
310 ìë
Ìóêà
400 ã
470 ã
Äðîææè
1 ÷àéí. ëîæêà 5 ã
èëè 1,5 ÷àéí.
ëîæêè
ÖÅËÜÍÎÇÅÐÍÎÂÎÉ ÕËÅÁ
750 ã
1000 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ÷àéí. ëîæêè 1 ñò. ëîæêà
Âîäà
270 ìë
360 ìë
Ñîëü
1,5 ÷àéí. ëîæêè 2 ÷àéí. ëîæêè
Ñàõàð
2 ÷àéí. ëîæêè 1 ñò. ëîæêà
Ìóêà
225 ã
300 ã
Öåëüíàÿ ìóêà
225 ã
300 ã
Äðîææè
1 ÷àéí. ëîæêà 5 ã
èëè 1,5 ÷àéí.
ëîæêè
ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ
750 ã
1000 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ÷àéí. ëîæêè 1 ñò. ëîæêà
Âîäà
270 ìë
360 ìë
Ñîëü
1, 5 ÷àéí. ëîæêè 2 ÷àéí. ëîæêè
Ñàõàð
2 ÷àéí. ëîæêè 1 ñò. ëîæêà
Ìóêà
230 ã
300 ã
Ðæàíàÿ ìóêà
110 ã
150 ã
Öåëüíàÿ ìóêà
110 ã
150 ã
Äðîææè
1 ÷àéí. ëîæêà 5 ã
èëè 1,5 ÷àéí.
ëîæêè
ÐÅÖÅÏÒÛ
Äëÿ êàæäîãî ðåöåïòà ñîáëþäàòü ïîðÿäîê äîáàâëåíèÿ èíãðåäèåíòîâ.
 çàâèñèìîñòè îò âûáðàííîãî ðåöåïòà è ñîîòâåòñòâóþùåé ïðîãðàììû, ïîëüçóéòåñü
îáîáù¸ííîé òàáëèöåé
âðåìåíè âûïå÷êè (ñòðàíèöà 78-79) è ñîáëþäàéòå óêàçàííûé â íåé ïîðÿäîê äëÿ ðàçíûõ
öèêëîâ.
ÏÐÎÃÐÀÌÌÀ 1
ÏÐÎÃÐÀÌÌÀ 3
ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÀß ÁÓËÊÀ
750 ã
1000 ã
Âîäà
270 ìë
360 ìë
Ñîëü
1,5 ÷àéí. ëîæêè 2 ÷àéí. ëîæêè
Ìóêà
460 ã
620 ã
Äðîææè
5 ã
2 ÷àéí. ëîæêè
èëè 1,5 ÷àéí.
ëîæêè
ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ
750 ã
1000 ã
Âîäà
270 ìë
360 ìë
Ñîëü
1,5 ÷àéí. ëîæêè 2 ÷àéí. ëîæêè
Ìóêà
370 ã
500 ã
Ðæàíàÿ ìóêà
90 ã
120 ã
Äðîææè
5 ã
2 ÷àéí. ëîæêè
1,5 ÷àéí. ëîæêè
ÏÐÎÃÐÀÌÌÀ 2
