44
TGK
бастшуда бояд ба
КЯ
ёки ба яке аз сабадҳои
КЯ
ба минтақаи
мувофиқ гузошта шаванд (ниг. ба илова).
Ьангоми яхкунонии миыдори бештари маісулоти тару тоза
гирифтани сабадіо (ба щайр аз поёнц) ва жойгир кардани маісулот
бевосита дар рахти КС тавсия дода мешавад.
Диққат! Барои пешгирии боло рафтани ҳарорати
озуқаҳои яхкунондашуда ва камтар шудани муддати
нигоҳдории онҳо роҳ надиҳед, то ки озуқаҳои тозае, ки дар
кЯ ҷо медиҳед бо озуқаҳои қаблан ях кунондашуда бо як
-
дигар тамос дошта бошанд.
6.3 ҶО Ба ҶО каРДани ОЗуқаҳОи ЯХ кунОнДаШуДа
6.3.1
Ба мақсади ҳифзи ҳар чи бештари ҳарорати паст дар
КЯ дар мавриди қатъ шудани энергияи электрикӣ, аз кор баро
-
мадани хунуккунак ва ғайра озуқаҳои яхкунондашударо бояд ба
як дигар наздиктар монд.
6.3.2
Б
арои жойгир кардани миыдори бештари маісулоти ях-
кунонидашуда гирифтани сабад (ба щайр аз поёнц дар яхдон бо
системаи No Frost) ва жойгир кардани моліо бевосита дар рах-
ти КС имконпазир аст.
Истеъмоли энергияи яхдон, ки дар таснифоти техникц ни-
шон дода шудааст, дар шартіои боркунии бештари маісулот дар
іолати гирифтани сабадіо муайян карда шудааст.
6.3.3
Дар ҳангоми ҷо кардану даровардани озуқаҳо аз КЯ
бояд сабадро то охир ба тарафи худ кашид ва дар сурати лозим
будан аз КЯ берун кард. Барои ин кор бояд дастаи сабадро ги
-
рифт ва каме боло кард.
Барои осонтар кардани ҷо ба ҷо кардани сабад хориҷ аз ях
-
дон дар сатҳи паҳлўи онҳо дастаҳо ба назар гирифта шудааст.
Диққат! Барои таъмини гардиши ҳаво дар дохили кЯ
сабадҳоро то охир ғеҷонед.
6.4 аЗ ЯХ ФаРОВаРДан Ва тОЗа каРДан
6.4.1
Дар яхдони бо низоми бе қиравпайдокунии No Frost (за
-
мимаро нигоҳ кунед) ба яхобкунии КЯ зарурат нест. КЯ на камтар
аз як маротиба дар сол бояд пок карда шавад. Барои эмин шудан
аз пуршавии низоми обрезӣ зарур аст, ки қапқоқҳо на камтар аз
ду маротиба дар сол шуста шаванд. (ниг. ба 6.4.4).
6.4.2
Дар яхдоне, ки системаи No Frost надорад агар қабати
барф дар КЯ ё ки дар шўъбаи яхкунанда пайдо шавад, баъд аз
ҳар як аз ях фаровардан тоза кардан тавсия мешавад, аммо ҳадди
ақал дар як сол ду маротиба.
Агар ыабати барфц дар КС поён беш аз 3 мм. (аз 5 то 7 мм –
дар КС болоц ё ыисмати сардон) пайдо шуда бошад, яхдонро
бояд аз ях тибыи банди 6.4.3. об кунонид. Ыабати барфц барои
расонидани хунукц ба маісулот монеагузорц мекунад.
Барои тоза кардани қабати барф аз сатҳи КХ ҳангоми аз ях
баровардани он белчаи пластикӣ (агар дар комплекти он мавҷуд
бошад) истифода карда мешавад.
Барои тоза кардани қабати барф бо мақсади пешгирии
шикастани агрегати хунуккунанда истифодаи чизҳои металлӣ
манъ
карда мешавад.
6.4.3
Барои об кардани яхи КЯ ва тоза кардан лозим аст:
— вилкаи сим тағзияро аз васлак бароварда яхдонро аз ша
-
бакаи барқ қатъ кард;
— ҳамаи озуқаҳоро аз КЯ берун бароварда ва дар рафҳои ка
-
мераи хунуккунак гузошт;
— дари КЯ ро боз гузошт;
— оби пайдо шударо мувофиқи замима нест кард (дар су
-
рати набудани системаи No Frost);
— камераро мувофиқи 4.4 шуст, комилан хушк кард.
Диққат! Барои гирифтани пеши роҳи пайдошавии бўи
нохуш дар кХ камера, қисмҳои таркибии он, зичкунанда, ва
атрофи зичкунандаи дарро хуб бишўед.
6.4.4
Барои поккунии қапқоқи низоми обрезӣ дар яхдони бо
низоми бе қиравпайдокунии No Frost зарур аст:
— яхдон аз шабакаи барқ канда ва аз девор дур карда шавад;
— қапқоқе, ки дар болои компрессор насб шудааст мутобиқи
расми 8 гирифта шавад, бо кашидан ба поён;
— бо эҳтиёт дохили қапқоқ шуста шавад.;
— қапқоқ ба ҷояш насб карда шавад;
— яхдон ба шабакаи барқ пайваст карда шавад.
7. таВсиЯҳО ОиДи нигОҳДОРӣ Ва ДаР
ҳОЛати саРД нигОҳ ДОШтани маҳсуЛОт
7.1 нигОҳ ДОШтани маҳсуЛОт ДаР камЕРаи
ЯХДОн
7.1.1
Барои он ки маҳсулот бўи хуш, ранг, намӣ ва тозагиро
дар худ нигоҳ дорад, онҳоро дар ҳолати борбандӣ, ёки дар дохили
зарфи хуб маҳкам карда шуда бояд нигаҳ дошт. Нигоҳ доштани
моеҳо дар зарфи хуб маҳкам карда шуда ба зиёд шудани намии он
ва пайдо шудани бўйҳои дигар дар камераи яхдон роҳ намедиҳад.
7.1.2
Бе бандубаст меваҳо ва сабзавоти ба зарфҳо гузошташу
-
да нигоҳ дошта шуда метавонанд (сабзавот ва меваи шусташуда
бояд хушконида шаванд). Дар ин маврид эҳтимоли пайдошавии
конденсат дар сатҳи лавҳа-шиша (поёнӣ) ёки лавҳа бо танзимку
-
нандаи намӣ (дар вобастагӣ аз маҷмӯъгӣ) вуҷуд дорад.
7.1.3
Тавсияҳо оиди мўҳлати нигоҳдорӣ ва ҷойгир кардани
маҳсулоти асосии хурокворӣ ба камераи яхдон дар ҷадвали 1
оварда шудааст.
Диққат! Равғанҳои растанӣ ва чарбҳо ба ҷойҳои
маҳкамшавии дарҳо ва сатҳи пластикии яхдон набояд аф
-
танд, чунки ба хароб шудани онҳо сабаб мешаванд.
7.2
Ба ҳОЛати саРД ОВаРДан Ва нигОҳ ДОШтани
маҳсуЛОти ЯХкаРДа ДаР камЕРаи ЯХкунӣ
7.2.1
Барои ба вуҷуд овардани шароити мусоид ба яхкунӣ
маҳсулоти яхкунандаро бояд ба қисмҳо ҷудо карда ба пакетҳо
бояд ҷойгир кард. Қабати маҳсулоти яхкунанда чанд миқдор кам
бошад ҳамон тавр сурати яхкунӣ меафзояд, сифати маҳсулот
хубтар мешавад ва муддати нигоҳдории он зиёд мегардад. Бор
-
бандии маҳсулот бояд хуб ва ба таври герметикӣ маҳкам бошад.
Тавсияҳо оиди мўҳлатҳои нигоҳдории маҳсулоти хуроквории
яхкарда дар камераи яхкунӣ (дар шароити хона) дар ҷадвали 2
оварда шудааст.
Ҷадвали 1 – тавсияҳо оиди муҳлати нигоҳдории маҳсулоти
асосии хурокворӣ ва ҷойгир кардани онҳо дар камераҳои
яхдон.
Махсулотхо
Муддати
нигоҳдорӣ,
шабонаруз
Ҷобаҷокунӣ дар
хунуккунанда
Гушти хом,
мохи, қима
Аз 1 то 2
Аз тарфи поён (аз ҳама
хунуктарин чой)
Маска, панир
Аз 5 то 7
Дар рафча ё дар дари рафча
Шир, каймок,
ҷурғот
Аз 1 то 3
Дар рафча ё дар дари рафча
Тухм
10
Дар рафча ё дар дари рафча
Мева ва
сабзавот
То 10
Дар зарф (мева ва сабзавот)
Ҷадвали 2 — тавсияҳо оиди мўҳлатҳои нимгоҳдории
маҳсулоти хурокворӣ дар камераи яхкунӣ (дар шароити хона)
Махсулотхо
Муддати нигоҳдорӣ, мох
Мохи, махсулотхои оби
То 3
Маска, панир, пазиш
То 6
Гушт, парранда
То 9
Мева, сабзавот буттамева
То 12
сурати 8
қапқоқ
компрессор
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является
