32
ЖАРКА ВО ФРИТЮРЕ
Фритюр — животный или растительный жир, разогретый до температуры 130-200°С. Приготовление различных продуктов путем их
обжаривания во фритюре известно издавна и распространено во всем мире. Мультиварка
REDMOND RMC-M45021
также позволя-
ет готовить во фритюре, используя специальную корзину для жарки, входящую в комплект.
Использование корзины для жарки во фритюре
1. Вставьте чашу в корпус. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Налейте масло для жарки (при-
мерно 1,5 литра). Закройте крышку до щелчка.
2. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку
МЕНЮ,
установите программу
МУЛЬТИПОВАР
. Нажимая кнопку
ТЕМПЕРАТУРА,
установите температуру, ука-
занную в книге рецептов. Температура программы
МУЛЬТИПОВАР
по умолчанию составляет
160°С
.
4. Для установки времени приготовления нажмите кнопку
УСТАНОВКА
ВРЕМЕНИ
, начнет мигать индикация времени. Нажимая
кнопку
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ,
установите необходимое время, следуя рекомендациям из книги рецептов. По умолчанию в
программе
МУЛЬТИПОВАР
установлено время приготовления
15 минут
.
5. Нажмите кнопку
СТАРТ
.
6. Возьмите ручку корзины для жарки, сожмите ее основание. Вставьте входную часть ручки в специальное отверстие корзины и
ослабьте нажим на основание до момента фиксации.
7. Равномерно разложите продукты в корзине для жарки.
8. После нагрева масла до заданной температуры и начале отсчета времени на дисплее откройте крышку мультиварки.
Будьте
осторожны: масло очень горячее!
9. Опустите корзину для жарки с продуктами в чашу. Сожмите основание ручки корзины и извлеките ручку так, чтобы корзина оста-
лась в чаше. Закройте крышку.
10. После завершения процесса жарки откройте крышку и повторите действия согласно п. 5.
11. Поднимите корзину для жарки вместе с продуктами и зафиксируйте ее с помощью специального крючка на краю чаши. Дайте
маслу стечь.
12. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения режима автоподогрева нажмите
кнопку
ОТМЕНА
.
ВНИМАНИЕ!
Масло очень горячее!
Для извлечения корзины для жарки используйте кухонные рукавицы. Допускается жарка с
открытой крышкой.
В режиме
МУЛЬТИПОВАР
возможно приготовление множества различных блюд по рецептам со всего мира. Воспользуйтесь
книгой «
120 рецептов
» от наших профессиональных поваров или таблицей рекомендованных температур для приготовления
различных блюд и продуктов на данной программе (см. стр. 52).
Так как мультиварка
REDMOND RMC-M45021
является универсальным устройством, не всегда удается достичь такого же ре-
зультата приготовления, как в профессиональной фритюрнице.
