ÐÓ Ñ Ñ Ê È É
ÐÓ Ñ Ñ Ê È É
ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
îðèãèíàëüíûé âêóñ –
àýðîãðèëü ãîòîâèò èñïîëüçóÿ öèðêóëÿöèþ
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà – ïèùà íå îáåçâîæèâàåòñÿ, ïîñêîëüêó
ãîòîâèòüñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó
âîçìîæíîñòü ñàìîî÷èñòêè –
ñëåäóéòå èíñòðóêöèè.
ìóëüòèôóíêöèîíàëüíîñòü –
àýðîãðèëü ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî, äëÿ ãîòîâêè íà ïàðó, äëÿ æàðêè ìÿñà,
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãðèëü-áëþä, äëÿ âûïå÷êè è äëÿ òóøåíèÿ
ÇÀÌÅÍßÅÒ 10 ÏÐÈÁÎÐÎÂ
• Ñòàíäàðòíàÿ äóõîâêà
• Ãðèëü
• Ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷êà
• Òîñòåð
• Ýëåêòðè÷åñêàÿ ñêîâîðîäêà
ÈÌÅÅÒ 8 ÑÏÎÑÎÁÎÂ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
• Æàðêà
• Ãðèëü
• Áàðáåêüþ
ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ ÀÊÑÅÑÑÓÀÐÎÂ
12
13
• Âûïå÷êà
• Òóøåíèå
• Çàïåêàåò áåç ìàñëà
• Ãîòîâèò áåç âîäû
• Ïàðêà
• Êîïòèëüíÿ
• Ôðèòþðíèöà
• Êîíâåêöèîííàÿ ïå÷ü
• Ìàíãàë
• Ýëåêòðè÷åñêàÿ ïàðîâàðêà
1)
2)
ÈÑÏÎËÜÇÓÅÒÑß ÄËß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
ÊÐÅÂÅÒÎÊ, ÎÂÎÙÅÉ È ÄÐ.
ÍÈÇÊÀß ÐÅØÅÒÊÀ ÂÛÑÎÊÀß ÐÅØÅÒÊÀ
ÄËß ÎÁÆÀÐÈÂÀÍÈß(ÃÎÐÈÇÎÍÒÀ
ËÜÍÎ) ÖÛÏËÅÍÎÊ, ÊÀÐÒÎÔÅËÜ
È ÄÐ.
3)
4)
ÄËß ÇÀÊËÀÄÊÈ È ÈÇÚßÒÈß
ÏÈÙÈ ÈÇ ÀÝÐÎÃÐÈËß
ÄËß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÊÅÁÀÁÀ,
ØÀØËÛÊÀ È ÄÐ.
ÙÈÏÖÛ ØÀÌÏÓÐÛ
5)
6)
ÎÁÆÀÐÈÂÀÍÈÅ ÊÅÁÀÁÀ È
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ßÈÖ
ÈÑÏÎËÜÇÓÅÒÑß ÄËß
ÓÂÅËÈ×ÅÍÈß ÎÁÚÅÌÀ ×ÀØÈ
ÍÀÄÎ ÈÌÅÒÜ ÂÂÈÄÓ, ×ÒÎ
ÓÂÅËÈ×ÈÂÀÅÒÑß ÂÐÅÌß
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÏÈÙÈ
ÐÅØÅÒÊÀ ÄËß ÇÀÂÒÐÀÊÀ ÊÎËÜÖÎ
7)
8)
ÏÎÄÑÒÀÂÊÀ ÄËß ÊÐÛØÊÈ ÄÂÎÉÍÀß ÐÅØÅÒÊÀ
ÍÈÇÊÀß È ÂÛÑÎÊÀß ÐÅØÅÒÊÈ
 ÎÄÍÎÌ
ÐÓ Ñ Ñ Ê È É
ÐÓ Ñ Ñ Ê È É
ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈß
•
ïîäãîòîâüòå êîíòåéíåð – âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîâåðõíîñòü
êîíòåéíåðà ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ, êëàäèòå åãî òîëüêî íà
æàðîïðî÷íóþ ïîâåðõíîñòü
• ïîìåñòèòå ïîäñòàâêó â êîíòåéíåð è ïîìåñòèòå ïèùó â öåíòð
ïîäñòàâêè äëÿ ëó÷øåé öèðêóëÿöèè ãîðÿ÷åãî âîçäóõà (ìåæäó
ïèùåé è ñòåíêàìè äîëæíî áûòü ðàññòîÿíèå ïðèìåðíî â 2 ñì)
• èñïîëüçóÿ ðó÷êó, çàêðîéòå êðûøêîé êîíòåéíåð, óáåäèòåñü, ÷òî
êðûøêà ëåãëà ïëîòíî
• âñòàâüòå âèëêó øíóðà ïèòàíèÿ â ðîçåòêó
• ðóêîâîäñòâóÿñü òàáëèöåé óñòàíîâèòå òåðìîñòàò íà æåëàåìóþ
òåìïåðàòóðó
• ðóêîâîäñòâóÿñü òàáëèöåé óñòàíîâèòå òàéìåð
• äëÿ âêëþ÷åíèÿ àýðîãðèëÿ îïóñòèòå ðó÷êó âíèç äî óïîðà
• èíäèêàòîð ðàáîòû çàãîðèòñÿ
• ïî äîñòèæåíèè óñòàíîâëåííîé òåìïåðàòóðû èíäèêàòîð
òåìïåðàòóðû ïîãàñíåò
• ïî èñòå÷åíèè óñòàíîâëåííîãî òàéìåðîì âðåìåíè àýðîãðèëü
àâòîìàòè÷åñêè îòêëþ÷èòñÿ
• ïðè ïîäíÿòèè ðó÷êè â âåðòèêàëüíîå ïîëîæåíèå, àýðîãðèëü
îòêëþ÷èòñÿ îò ñåòè
• åñëè âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìåíüøå 10 ìèíóò, òî ïîâåðíèòå
ðó÷êó òàéìåðà â ïîëîæåíèå 20 ìèíóò, à çàòåì, ìåäëåííî
ïîâîðà÷èâàÿ ðó÷êó â îáðàòíîì íàïðàâëåíèè, óñòàíîâèòå
æåëàåìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ÒÀÁËÈÖÀ ÂÐÅÌÅÍÈ È ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÛ
ïèùà òåìïåðàòóðà êîë –âî âðåìÿ, ìèí.
öåëûé öûïëåíîê
200 °C
2 êã
35
ñâèíèíà êóñî÷êàìè
200 °C
0.5 êã
7-8
íîæêà êóðèöû
200 °C
8 øò
15
ðûáà
250
°C
10
øò
7-8
ìîëëþñêè 200
°C
0.5
êã
5-7
êðåâåòêè
250
°C
0.5
êã
5
êóêóðóçà
250
°C
4
øò
10
àðàõèñ
250
°C
1
ïîðö
5-7
êåêñ,òîðò 150
°C
1
ïîðö
20
êàðòîôåëü 250
°C
0.5
êã
25
êðàñíûå êðåâåòêè
250 °C
4 øò
15
ìÿñî êðàáîâ
250 °C
0.5 êã
10
×ÈÑÒÊÀ:
• ïåðåä ÷èñòêîé àýðîãðèëÿ âûíüòå âèëêó øíóðà ïèòàíèÿ èç
ðîçåòêè
• äëÿ ÷èñòêè àýðîãðèëÿ ïðîñòî ïðîòðèòå åãî âëàæíîé òðÿïî÷êîé
• áîëåå ïëîòíûå îñòàòêè î÷èùàéòå òðÿïî÷êîé, ñìî÷åííîé â
ìûëüíîì ðàñòâîðå
Ïðèìå÷àíèå
:Íèêîãäà íå ïîãðóæàéòå êðûøêó àýðîãðèëÿ â âîäó!
• íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà
• ïîäñòàâêè ìîæíî ìûòü â ðàêîâèíå
• ïðèñòàâøèå îñòàòêè ìîæíî óäàëÿòü ïëàñòèêîâîé ãóáêîé
ÑÀÌÎÎ×ÈÑÒÊÀ:
• ïåðåä íà÷àëîì ÷èñòêè óäàëèòå æèð è êóñî÷êè ïèùè
• íàëåéòå â ÷àøó ãîðÿ÷åé âîäû äî óðîâíÿ íà 50 ìì âûøå
ïåðåâåðíóòûõ è óëîæåííûõ íà äíî ðåøåòîê
• äîáàâüòå íåìíîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà äëÿ ïîñóäû
• çàêðîéòå êðûøêó è ïîäñîåäèíèòå ðîçåòêó
• óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà 150°C è òàéìåð íà 10 ìèí.
• ïîñëå î÷èñòêè, ñïîëîñíèòå â ò¸ïëîé âîäå è ïðîòðèòå âñå
14
15
9)
10)
ÐÅØÅÒÊÀ ÄËß ÎÁÆÀÐÈÂÀÍÈß ÏÀÐÎÂÀÐÊÀ
ÎÁÆÀÐÈÂÀÍÈÅ ÖÛÏËÅÍÊÀ Â
ÂÅÐÒÈÊÀËÜÍÎÌ ÏÎËÎÆÅÍÈÈ
ÈÑÏÎËÜÇÓÅÒÑß ÄËß
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÏÈÙÈ ÍÀ
ÏÀÐÓ
