25
Český
•
Trvanlivost hotových kysaných mléčných vý-
robků záleží na podmínkách kysnutí (kvalitě
mléka, čistotě použitého nádobí atd.), pod-
mínkách skladování a na tom, jaké mléko jste
použili.
•
Průměrná trvanlivost hotového jogurtu a tva-
rohu je maximálně 7 dnů.
PŘíPrava Jogutru (základní recept)
–
Připravte mléko.
–
Přidejte do mléka kulturu a důkladně promí-
chejte.
–
Nalijte směs do kelímků (7).
Poznámka:
Rozlité mléko utírejte z povrchu ke-
límků (7) lehce navlhčeným hadříkem.
–
Otevřete víko jogurtovače (1).
–
Vložte kelímky (7) do pracovního prostoru pří-
stroje.
–
Zavřete víko jogurtovače (1).
–
Vložte vidlici přívodního kabelu do elektrické
zásuvky.
–
Zapněte přístroj stisknutím a podržením tlačítka
(3)
po dobu třech vteřin, na displeji (4) se
zobrazí symbol 9 (standardně je doba provozu
jogurtovače nastavena na 9 hodin).
–
Pokud nestiskněte žádné tlačítko, přístroj auto-
maticky přejde do režimu přípravy.
–
Pro korekci doby přípravy stiskněte a podržte
tlačítko(5)
po dobu třech vteřin, časové
údaje na displeji (4) začnou blikat. Postupným
stisknutím tlačítka (5)
, nastavte potřebnou
dobu přípravy (viz Doba přípravy).
–
Po 10 vteřinách po nastavení doby přípravy pří-
stroj přejde do režimu přípravy (časové údaje
na displeji (4) přestanou blikat).
–
Až program přípravy skončí, na displeji se zob-
razí symbol 0, zazní zvukové tóny a přístroj se
vypne.
–
Pokud chcete vypnout přístroj během přípravy,
stiskněte a podržte tlačítko (3)
po dobu
třech vteřin.
–
Po vypnutí přístroje je třeba vyndat vidlici pří-
vodního kabelu z elektrické zásuvky.
Poznámka:
•
Během přípravy jogurtu nesmíte s jogurtova-
čem hýbat. To by mohlo způsobit zhoršení kon-
zistence připravovaného produktu.
•
Někdy se může stát, že proces zrání jogurtu
neproběhne do konce, jogurt při tom bude
řídký, v tomto případě je třeba prodloužit dobu
přípravy.
–
Po ukončení přípravy jogurtu vyndejte kelímky
(7), zavřete je víčky (6) a dejte do ledničky na
2-4 hodiny. Růst bakterií se zastaví a jogurt se
stane hustší.
Poznámka:
Nedávejte kelímky (7) do mrazáku.
–
Do hotového jogurtu můžete přidat zavařeninu,
med, müsli atd.
–
Uschovávejte hotový jogurt v ledničce ne déle
než 7 dnů.
PŘíPrava tvarohu (základní recept)
–
Připravte mléko – nejlépe plnotučné – a čerstvý
tvaroh. Opatrně šlehejte tvaroh meltou, přidejte
malé množství mléka pro získání homogenní
hmoty. Pokračujte v šlehání a vlijte zbylé mléko.
–
Přidejte syrovátku nebo menší množství citró-
nové šťávy a důkladně promíchejte.
–
Umístěte vložky (10) v nádobě (8) tak, aby se
vložky (10) nacházely na dně nádoby na pří-
pravu tvarohu (8).
–
Zaplňte nádoby (8) připravenou směsí.
Poznámka:
Jakákoli znečištění odstraňte z povr-
chu nádob (8) lehce navlhčeným hadříkem.
–
Otevřete víko jogurtovače (1).
–
Vložte nádoby (8) do pracovního prostoru pří-
stroje.
–
Zavřete víko jogurtovače (1).
–
Vložte vidlici přívodního kabelu do elektrické
zásuvky.
–
Zapněte přístroj stisknutím a podržením tlačítka
(3)
po dobu třech vteřin, na displeji (4) se
zobrazí symbol 9 (standardně doba provozu jo-
gurtovače je nastavena na 9 hodin).
–
Pokud nestiskněte žádné tlačítko, přístroj auto-
maticky přejde do režimu přípravy.
–
Pro korekci doby přípravy stiskněte a podržte
tlačítko (5)
po dobu třech vteřin, časové
údaje na displeji (4) začnou blikat. Postupným
stisknutím tlačítka (5)
, nastavte potřebnou
dobu přípravy (viz Doba přípravy).
–
Až program přípravy skončí, na displeji se zob-
razí symbol 0, zazní zvukové tóny a přístroj se
vypne.
–
Pokud chcete vypnout přístroj během přípravy,
stiskněte a podržte tlačítko (3)
po dobu
třech vteřin.
–
Po vypnutí přístroje vyndejte síťovou vidlici
ze zásuvky.
Poznámka:
•
Během přípravy tvarohu nesmíte s jogurtova-
čem hýbat. To by mohlo způsobit zhoršení kon-
zistence připravovaného produktu.
•
Někdy se může stát, že proces zrání tvarohu
neproběhne do konce, při tom oddělení syro-
vátky bude neúplné, v tomto případě je třeba
prodloužit dobu přípravy tvarohu.
VT-2602_IM.indd 25
21.03.2013 13:00:42
