19
PL
Go
to
wa
ni
e na
du
ż
ym
og
ni
u
ª
Gotowanie pod
ci
ś
nieniem
Garnek ci
ś
nieniowy
Sma
ż
enie
•
Grilowanie
Gotowanie
Got
o
w
an
ie
na
du
ż
ym
o
g
ni
u
•
¶
Nale
ś
niki
Gotowanie na du
ż
ym ogniu i
przysma
ż
anie
(Pieczenie, Befsztyki, Zrazy, Filety rybne,
Sma
ż
one jajka)
Gotowa
ni
e na
ś
re
dn
im
o
g
ni
u
¶
§
Szybkie zag
ę
szczenie (P
ł
ynne sosy)
Woda gor
ą
ca (Makarony, Ry
ż
, Warzywa)
Mleko
§
S
Wolne zag
ę
szczanie (Sosy g
ę
ste)
S
¢
Gotowanie na wodzie
Gotowanie pod ci
ś
nieniem po gwizdku
Go
to
wa
ni
e na
wo
ln
ym
og
ni
u
¢
Gotowanie na wolnym
ogniu (mi
ę
so duszone)
Podgrzewanie potraw
£
™
Got
o
w
an
ie
na
b
ar
d
zo
wo
ln
ym
og
n
iu
™
¡
Czekolada
rozpuszczona
Utrzymywanie potraw w temperaturze
