15
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Регулировка пламени
Правильно отрегулированные горелки имеют светло-голубой цвет с выразительным
внутренним конусом. Подбор высоты пламени зависит от настройки регулировочной
ручки огня горелки.
Рис. 6
На рис.6 изображено, как правильно отрегулировать пламя горелки.
Правильное приготовление заключается в том, чтобы корректно настроить
регулировочную ручку в положении «сильное пламя» - с целью приготовления блюда
и переключить в положение «слабое пламя» (экономное) для поддержания процесса
приготовления. Если есть необходимость можно плавно настроить высоту пламени.
Запрещается регулировать пламя между положениями «горелка
выключена» и «сильный огонь»
- горелка
включена сильное
- горелка включена
слабое пламя
(читайте экономное)
- горелка
выключена
