Ïðîáëåìà
Ïðè÷èíà è óñòðàíåíèå
Äóõîâîé øêàô âûêëþ-
÷èëñÿ ñàìîñòîÿòåëü-
íî.
Äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè âûêëþ÷àåòñÿ äëÿ
ýêîíîìèè ýëåêòðîýíåðãèè, åñëè ïîñëå âêëþ÷åíèÿ
äóõîâîãî øêàôà èëè ïî çàâåðøåíèè ïðîöåññà ïðèãî-
òîâëåíèÿ â òå÷åíèå îïðåäåëåííîãî âðåìåíè íå ñëå-
äóåò äàëüíåéøèõ óñòàíîâîê.
^
Ñíîâà âêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô.
Ïèðîã/âûïå÷êà åùå íå
ãîòîâû ñïóñòÿ âðåìÿ,
óêàçàííîå â òàáëèöå
âûïåêàíèÿ.
Âûáðàííàÿ òåìïåðàòóðà íå ñîîòâåòñòâóåò äàííûì
ðåöåïòà.
^
Âûáåðèòå òåìïåðàòóðó ñîãëàñíî ðåöåïòó.
Êîëè÷åñòâî êîìïîíåíòîâ íå ñîîòâåòñòâóåò äàííûì
ðåöåïòà.
^
Ïðîâåðüòå, áûë ëè Âàìè èçìåíåí ðåöåïò. Èç-çà
óâåëè÷åíèÿ ñîäåðæàíèÿ æèäêîñòè èëè ÿèö òåñòî
ñòàíîâèòñÿ áîëåå âëàæíûì è òðåáóåò áîëåå äëè-
òåëüíîãî âðåìåíè íà âûïåêàíèå.
Ïèðîã/âûïå÷êà
ïîäðóìÿíèëñÿ íåðàâ-
íîìåðíî.
Íåïðàâèëüíî âûáðàíû òåìïåðàòóðà èëè óðîâåíü
ðàçìåùåíèÿ.
Íåêîòîðàÿ ðàçíèöà â ïîäðóìÿíåííîñòè åñòü âñåãäà.
Åñëè æå ýòà ðàçíèöà î÷åíü áîëüøàÿ, ïðîâåðüòå,
ïðàâèëüíî ëè âûáðàíû òåìïåðàòóðà è óðîâåíü ðàç-
ìåùåíèÿ.
Ìàòåðèàë èëè öâåò ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ íå ñîîò-
âåòñòâóþò ðåæèìó ðàáîòû.
Äëÿ ðåæèìà Âåðõíèé/íèæíèé æàð
V
íå î÷åíü õîðî-
øî ïîäõîäÿò ñâåòëûå èëè áëåñòÿùèå ôîðìû.
Èñïîëüçóéòå ìàòîâûå, òåìíûå ôîðìû.
Óñòàíîâêà äëÿ êàòàëèçàòîðà ñëèøêîì âûñîêàÿ.
Âûñîêèå óñòàíîâêè ìîãóò ïðèâåñòè äëÿ íåæíîé
âûïå÷êè, íàïðèìåð, áèñêâèòà, ê ðàçëè÷èÿì â ñòåïå-
íè ïîäðóìÿíèâàíèÿ.
Óñòàíîâèòå êàòàëèçàòîð íà áîëåå íèçêóþ ñòåïåíü
ñíèæåíèÿ çàïàõà èëè âûêëþ÷èòå åãî ñîâñåì (ñì.
ãëàâó "Óñòàíîâêè - Êàòàëèçàòîð").
×òî äåëàòü, åñëè ...?
135
