Руководство по эксплуатации ЕМ341 00 000 РЭ
11
КОНфОРКИ СТОЛА
1.
Рукоятка управления переключателя режимов работы жарочного шкафа.
2.
Рукоятка управления терморегулятора.
3.
Лампочки индикации.
4.
Переключатель мощности электроконфорок.
5.
Рукоятка управления электромеханического таймера.
6.
Таймер электронный (пятикнопочный).
7.
Кнопка включения электронного таймера.
8.
Кнопки «+» и «-» для установки времени.
10. ЭЛЕКТРОКОНфОРКИ СТОЛА
■ На рабочем столе плиты установлены электроконфорки, температура нагрева
которых регулируется переключателями мощности, расположенными на панели
управления.
10.1. ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ РАбОТЫ ЭЛЕКТРОКОНфОРОК
Переключатель мощности электроконфорок стола
Ручка управления с обо-
значением положений
Положение
ручки
Режим работы электроконфорки
Рекомендации по тепловой обработке
0
Выключено
-
1-2
Поддержание температуры
Готовые блюда
2-3
Обработка в медленном режиме и
подогрев
Овощное рагу, каши, желе
4
Обработка в среднем режиме, кипячение
в слабом режиме
Макаронные изделия, вареный карто-
фель, супы, варенье
5
Обработка в интенсивном режиме
Эскалопы, рубленые котлеты, супы,
жареный картофель
6
Обработка в мощном режиме. Доводка
жидкостей до кипения
Бараньи котлеты, жареное мясо, яичница,
лангет, кипячение молока
■ Для включения электроконфорок необходимо ручку переключателя установить в
положение, соответствующее требуемому режиму, вращая ее в любую сторону. При
этом загорается красная сигнальная лампочка.
■ Выключение электроконфорок производится установкой ручек переключателей в
положение «0».
■ Для плит моделей ЕМ331 401...ЕМ331 403, ЕМ341 401...ЕМ341 403 включение
электроконфорок производится установкой ручки управления в любое положение
рабочего диапазона, указанного на панели управления. При этом загорается
сигнальная лампочка включения электроконфорок. Сигнальная лампочка может
погаснуть, когда электроконфорка достигнет заданной температуры, и будет
периодически включаться и выключаться для поддержания заданной температуры.
После завершения использования убедитесь, что ручка регулировки находится в
положении «выключено».
■ Для придания покрытию электроконфорки рабочих свойств при первом включении
конфорку прогрейте в течение 5 минут без посуды на максимальной мощности и
охладите до комнатной температуры.
■ Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальной мощности с
положения «6».
