10
Автоматический выключатель в стационарной электропроводке должен обеспечивать га-
рантированное отключение всех полюсов от сети питания пароконвектомата, должен быть под-
ключен непосредственно к зажимам питания, иметь зазор между контактами не менее 3 мм на
всех полюсах.
-
монтаж и подключение произвести так, чтобы был невозможен доступ к токопроводя-
щим частям без применения инструментов;
-
надежно заземлить пароконвектомат, подсоединив заземляющий проводник к зазем-
ляющему зажиму. Обязательно использовать заземляющий проводник в шнуре питания, паро-
конвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соответствующей типу TN-S или
TN-C-S
по ГОСТ Р 50571.2-94 (МЭК364);
-
провести ревизию соединительных устройств электрических цепей пароконвектомата
(винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтянуть или подогнуть до
нормального контактного давления;
-
проверить сопротивление изоляции пароконвектомата, которое должно быть не менее 2
МОм.
После монтажа перед пуском в эксплуатацию просушить ТЭНы в течение 1,5-2 часов,
для чего пароконвектомат включить в режим «
Конвекция
» и установить регулятор на темпера-
туру 100ºС. После просушки проверить ток утечки и сопротивление изоляции.
Для выравнивания потенциалов при установке пароконвектомата в технологическую ли-
нию предусмотрен зажим, обозначенный знаком
– эквипотенциальность.
Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 10 мм².
Внимание!
При долгом пребывании пароконвектомата в нерабочем состоянии рекомен-
дуется перекрывать кран 3
.
Пароконвектомат должен быть подключен к системе канализации (слив излишков воды)
через штуцер с резьбой G1/2'' (рис. 2 поз. 11).
Внимание! При установке шланга необходимо обеспечить гарантированный
уклон от пароконвектомата к канализации. Запрещаются какие-либо водяные за-
творы.
Сдача в эксплуатацию смонтированного пароконвектомата оформляется по установлен-
ной форме.
5
. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Прежде чем включить пароконвектомат, внимательно ознакомьтесь с настоящим руково-
дством по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике безопасности, элемен-
тами управления и надписями на пароконвектомате.
Перед началом эксплуатации выставте пароконвектомат по уровню (путем регулирования
ножек по высоте). Для устранения посторонних запахов включить режим «Пар», с параметром
«Таймер». Параметр «Время» задать 30 мин., затем промойте духовку при помощи душа, про-
тереть внутренние поверхности чистой тканью.
Убедитесь, что перегородка духовки и направляющие установлены и надежно закрепле-
ны.
Откройте кран подачи воды.
Подайте электропитание на пароконвектомат, включив автоматический выключатель в
стационарной проводке.
На панели управления зажигается светодиод кнопки «Вкл/Откл», все остальные свето-
диоды и индикаторы погашены (далее по тексту - дежурный режим).
Для включения пароконвектомата нажмите и отпустите кнопку «Вкл/Откл»:
-
гаснет светодиод «Вкл/Откл»;
-
включается освещение духовки;
-
зажигается светодиод последнего выбранного режима, который был до выключения или
выхода в дежурный режим;
-
зажигаются индикаторы параметра «
Температура
», «
Время/Щуп
»/ «
Щуп
» и «
Влаж-
ность
»/ «
Время
»;
Выберите режим приготовления – нажмите и отпустите кнопку соответствующего режима,
при этом светодиод предыдущего режима гаснет и зажигается светодиод выбранного режима.
Установите параметры режима - нажмите и отпустите кнопку «больше» или «меньше»
требуемого режима. Для изменения значения параметров работы нажмите и отпустите кнопку с
