В напряжённом ритме современной жизни всё реже удаётся выкроить несколько часов на кулинарные изыски и порадовать себя и близких вкусными блюдами. Но развитие бытовой техники подарило хозяюшкам, разрывающимся между многочисленными делами, настоящее спасение — мультиварку — кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить любое кушанье, не простаивая часами у плиты. Поговорим о том, как выбрать мультиварку для вашей кухни. Но сначала…
Что это такое?
Мультиварка, в сущности, — кастрюля с антипригарным покрытием, которая помещается в специальный корпус, подключаемый к электросети. В корпусе установлено нагревательное устройство, а также микропроцессор — электронная начинка, позволяющая выбирать программы для приготовления блюд. Мультиварка сама будет поддерживать выбранный режим готовки и вовремя выключится.
На сегодняшний день любая, и самая простая, и самая лучшая мультиварка поддерживает практически все способы приготовления пищи: можно варить, печь и жарить, готовить на пару, тушить мясо и овощи, не волнуясь, что еда пересохнет или подгорит. Хочется и первое, и второе? Не проблема: в некоторых мультиварках есть возможность приготовить сразу два блюда. А благодаря режиму подогрева вы всегда сможете накормить припоздавших домочадцев горячим ужином.
Что нужно учитывать при выборе мультиварки?
- Режимы. Чем их больше, тем больше разных блюд вы сможете приготовить. В стандартный набор режимов входят тушение, приготовление гречки, супа, выпечки и молочной каши, варка на пару, а также подогрев.
- Объём. Внутренняя ёмкость бывает разных размеров: от 2,5 до 5 литров. Соответственно, большой семье — большую кастрюлю.
- Отсрочка приготовления. Мультиварка может работать и в автономном режиме. В лучших мультиварках отсрочка доходит до 13-ти часов. Это даёт возможность приготовить блюдо к определённому времени. Можно загрузить продукты вечером и поспать на часик подольше, а вкусный завтрак будет готов к вашему пробуждению.
- Функция сброса давления. Когда блюдо готово, система выпускает пар через клапан. Это позволяет открывать кастрюлю безопасно, не боясь ошпариться.
При выборе мультиварки нужно также уделить пристальное внимание её габаритам, весу и дизайну. Ведь чтобы стать действительно хорошим помощником на кухне, она должна и радовать глаз, и хорошо вписываться в интерьер, и, главное, быть удобной в обращении.
Цена и качество
Итак, вы подготовлены к покупке, решили, какие параметры должны быть в вашем приборе, но при взгляде на ассортимент всё равно разбегаются глаза. Какого производителя предпочесть, как выбрать модель мультиварки?
К качественным товарам можно отнести технику Panasonic и Cuckoo. Если цена имеет бо̀льшее значение, стоит присмотреться к мультиваркам Redmond. Они относятся к недорогому сегменту, но мнения об их качестве сильно разнятся.
