APARAT DE FACUT IAURT
Descriere
1.
Capac aparatului de făcut iaurt
2.
Capacul borcănaşului pentru iaurt
3.
Borcănaş de sticlă
4.
Întrerupător alimentare «I/O» cu indicator pentru
controlul funcţionării
5.
Regulator setare timp funcţionare timer
MĂSURI DE SIGURANŢĂ
Citiţi cu atenţie instrucţiunea de exploatare înainte de
utilizarea aparatului şi păstraţi-o pe întreaga durată
de exploatare. Folosiţi aparatul conform destinaţiei
şi în scopurile menţionate în prezenta instrucţiune.
Utilizarea greşită a aparatului poate duce la defectarea
acestuia, cauzarea de prejudicii utilizatorului şi
proprietăţii lui.
•
Înainte de a conecta la reţeaua de curent asiguraţi-
vă că tensiunea de alimentare este identică cu cea
înscrisă pe aparat;
•
Cablul de alimentare nu trebuie:
–
să se atingă de obiecte fierbinţi,
–
să fie scufundat în apă,
–
să treacă peste margini ascuţite ale mobilei,
–
să fie utilizat în calitate de mâner pentru deplasa-
rea dispozitivului.
•
Nu atingeţi aparatul, cablul de alimentare sau fişa
cablului de alimentare cu mâinile ude.
•
Verificaţi periodic starea în care se află izolaţia
cablului de alimentare.
•
Nu folosiţi aparatul dacă este deteriorată fişa de
alimentare sau cablul, dacă funcţionează neregu-
lat, sau dacă a căzut. Pentru reparaţii apelaţi la un
centru service autorizat.
•
Folosiţi doar accesoriile prevăzute de producător.
•
Instalaţi dispozitivul pe o suprafaţa plană şi ter-
morezistentă, departe de sursele de căldură, de
lumina directă a soarelui şi în locurile care nu sunt
supuse la vibraţie.
•
Nu deschideţi capacul dispozitivului în timpul func-
ţionării.
•
Borcănaşele de iaurt sunt făcute din sticlă, respec-
taţi precauţiile atunci când lucraţi cu ele!
•
Nu lăsaţi dispozitivul conectat la reţea fără supra-
veghere.
•
Nu lăsaţi şi nu păstraţi dispozitivul în locuri de
unde ar putea cădea în lavoar sau în cada cu apă,
nu scufundaţi carcasa dispozitivului, cablul de ali-
mentare sau fişa cablului de alimentare în apă sau
alte lichide.
•
Dacă dispozitivul a căzut în apă, extrageţi imediat
fişa de alimentare din priză şi doar apoi puteţi scoa-
te dispozitivul din apă.
•
Întotdeauna deconectaţi dispozitivul de la reţea
după utilizare şi înainte de curăţare.
•
Nu deconectaţi prin tragere de cablu, pentru deco-
nectare trageţi de fişă.
•
Din motive de siguranţă copiilor nu lasaţi pungile de
polietilenă folosite ca ambalaj, fără supraveghere.
Atenţie! Nu permiteţi copiilor să se joace cu pungile
de polietilenă sau peliculă de ambalare.
Pericol de
asfixiere!
•
Acest aparat nu este destinat pentru folosire de
către copii sau persoane cu abilităţi reduse decât
în cazul în care li se dau instrucţiuni corespunză-
toare şi clare cu privire la folosirea sigură a apara-
tului şi despre riscurile care pot apărea în caz de
folosire inadecvată de către persoana responsabi-
lă de siguranţa lor.
APARATUL ESTE DESTINAT NUMAI UZULUI
CASNIC
ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE
Remarcă: În cazul transportării sau depozitării
dispozitivului la o temperatură scăzută este necesar
să-l menţineţi la temperatura camerei timp de cel puţin
două ore.
–
Scoateţi dispozitivul din ambalaj şi îndepărtaţi toate
materialele de ambalare.
–
Înainte de a porni aparatul asiguraţi-vă că tensiu-
nea sursei de alimentare locale corespunde cu cea
înscrisă pe corpul aparatului.
–
Instalaţi dispozitivul pe o suprafaţa plană, stabilă
şi termorezistentă, departe de rezervoare cu apa,
surse de caldură, lumina directă a soarelui, în locul
protejat de şocuri şi vibraţii.
–
Spălaţi capacele (1, 2) şi borcănaşele (3) cu un
detergent neutru.
–
Dezinfectaţi capacele (2) şi borcănaşele (3), pentru
a face acest lucru clătiţi capacele (2) cu apă cloco-
tită, borcănaşele (3) umpleţi cu apă clocotită şi lasa-
ţile timp de 5-10 minute.
–
Uscaţi bine capacile (2) şi borcănaşele (3).
–
Ştergeţi carcasa şi camera de lucru a dispozitivu-
lui cu o cârpă moale uşor umezită, apoi ştergeţi-le
pînă la uscare.
PREGĂTIRE
Lapte
–
Pentru pregătirea iaurtului puteţi folosi lapte «crud»
(proaspăt), lapte pasteurizat sau sterilizat.
–
Iaurtul pregătit din lapte «crud» (proaspăt) sau din
lapte sterilizat cu adăugarea laptelui praf se obţine
mai dens şi mai gras. Pentru obţinerea iaurtului mai
dens cu conţinutul mai mic de grăsimi folosiţi lap-
te sterilizat cu termen de păstrare de lungă durată.
–
Folosirea laptelui de la producători diferiţi dau rezul-
tate diferite. Încercaţi diferite mărci şi feluri de lapte
pentru a obţine un produs care se potriveşte cerin-
ţilor dumneavoastră.
Pregătirea laptelui
–
Temperatura laptelui influenţează asupra duratei de
pregătire a iaurtului, temperatura optimă a laptelui
este 40-43 ° C, (laptele este fierbinte, dar nu frige).
–
Temperatura laptelui nu trebuie să fie mai mare de
40-43 ° C, altfel lactobacteriile, folosite pentru pre-
gătirea iaurtului, vor muri.
–
Pentru a reduce timpul de pregătire şi a îmbunătăţi
calitatea produsului gata, încălziţi laptele sterilizat
pînă la 40-43 ° C.
–
Puteţi măsura temperatura laptelui cu un termome-
tru special de bucătărie.
Atenţie! Nu utilizaţi termometre cu mercur.
–
Laptele «crud» (proaspăt) şi pasteurizat fierbeţi-l
obligatoriu câteva minute, apoi răciţi-l pînă la 40-43
° C.
–
Îndepărtaţi spumă, formată după fierbere.
Inchegarea
–
În calitate de cheag puteţi folosi un iaurt natural cu
conţinutul de lactobacterii nu mai puţin de 100 mili-
oane/100 g.
–
Amestecaţi bine iaurtul (100 g. la 1 litru de lapte)
cu laptele preparat şi îmbuteliaţi în borcănaşe (3).
–
Puteţi folosi un cheag special, care se vinde în far-
macii şi magazine de alimentare sănătoasă. De
obicei cheagul are aspectul amestecului uscat.
Dizolvaţi cheagul uscat într-o cantitate mică de
lapte, apoi amestecaţi cu laptele rămas.
–
Iaurtul pregătit de dumneavoastră puteţi folosi în
calitate de cheag pentru porţiea următoare. Acest
cheag poate fi păstrat în frigider, dar nu mai mult
de 7 zile.
Vasul
–
Toată vesela pe care le utilizaţi în procesul de pre-
gătire trebuie să fie sterilă. Capacele (2), borcăna-
şele (3), cratiţa pentru fierberea laptelui, linguri şi
termometrul de bucătărie trebuie să fie clatite cu
apă clocotită.
Durata de pregătire
–
Dacă folosiţi laptele încălzit cu o cantitate necesară
de cheag, timpul mediu de pregătire a iurtului con-
stituie aproximativ 6 ore.
–
Dacă folosiţi laptele rece, timpul de pregătire se
măreşte pănă la 8 ore.
–
Dacă folosiţi o cantitate insuficientă de cheag, tim-
pul de pregătire poate să se măreasca pînă la
10-12 de ore.
–
Produsul pregătit în aparatul de făcut iaurt este
necesar să-l menţineţi în frigider aproximativ 2 ore.
Dezvoltarea bacteriilor se va opri, iar iaurtul va
deveni mai consistent.
Perioada de valabilitate
–
Perioada de valabilitate a produselor lactate gata
depinde de condiţiile de fermentaţie (calitatea lap-
telui, puritatea vaselor folosite, etc), condiţiile de
păstrare şi de felul laptelui folosit.
–
Perioada medie de valabilitate a iaurtului - nu mai
mult de 7 zile.
PREPARAREA IAURTULUI
–
Pregătiţi 1 litru de lapte.
–
Adăugaţi în lapte cheagul şi amestecaţi bine, pen-
tru mixarea puteţi folosi un blender sau un mixer.
–
Îmbuteliaţi amestecul preparat în borcănaşe (3).
Remarcă: Ştergeţi laptele vărsat de pe suprafaţa
borcănaşelor (3) cu o cârpă uşor umezită.
–
Instalaţi borcănaşele (3) în camera de lucru a dis-
pozitivului.
–
Acoperiţi borcănaşele (3) cu capacul (1).
–
Introduceţi fişa de alimentare în priză.
–
Porniţi aparatul de la întrerupător alimentare (4)
«I/O», indicatorul pentru controlul funcţionării se va
ilumina în întrerupătorului.
–
Utilizând regulatorul (5) setaţi timpul necesar de
pregătire a iurtului (vedeţi «Durata de preparare»).
–
Când iaurtul va fi gata, deconectaţi dispozitivul de
la întrerupător (4).
–
Scoateţi fişa cablului de alimentare din priza elec-
trică.
Remarcă:
–
Nu deplasaţi dispozitivul în procesul de lucru!
Nu deschideţi capacul (1) şi nu scoateţi borcă-
naşele (3). Acest lucru poate strica consistenţa
produsului.
–
Uneori, procesul de fermentare poate să trea-
ca incomplet, în rezultat iaurtul se va obţine
lichid, în acest caz, repetaţi procesul de pregă-
tire a iaurtului.
–
După pregătirea iaurtului scoateţi borcănaşele (3),
închideţi-le cu capacele (2) şi plasatile în frigider
pentru 2-4 ore pentru a opri dezvoltarea bacteriilor.
Remarcă: Nu plasaţi borcănaşele (3) în cameră de
congelare.
–
În iaurtul pregătit puteţi adăuga bucăţil de fructe,
miere, cereale, etc
–
Păstraţi iaurtul pregătit în frigider timp de 7 zile.
CURĂŢARE ŞI ÎNTREŢINERE
–
Înainte de curăţare deconectaţi dispozitivul de la
reţea şi lăsaţi-l să se răcească.
–
Nu scufundaţi dispozitivul, cablul de alimentare sau
fişa cablului de laimentare în apă sau în alte lichide.
–
Nu utilizaţi agenţi de curăţare abrazivi şi solvenţi
pentru curăţarea aparatului.
–
Ştergeţi carcasa cu o bucată de ţesătură uşor ume-
zită, apoi ştergeţi-o pînă la uscare.
–
Spalati capacele (1, 2) şi borcănaşele (3) cu apă
caldă şi un detergent neutru, clătiţi-le şi uscaţi-
le bine.
Atenţie:
Respectaţi precauţiile atunci când lucraţi cu
borcănaşe de sticlă (3)! Nu le expuneţi la temperaturi
extreme, deoarece acest lucru poate duce la
deteriorarea sticlei!
PĂSTRARE
–
Înainte de a stoca dispozitivul pentru păstrare, asi-
guraţi-vă că carcasa dispozitivului şi borcanaşele
pentru iaurt sunt curate şi uscate.
–
Păstraţi dispozitivul în loc uscat si răcoros, inacce-
sibil pentru copii.
CONŢINUTI PACHET
1.
Aparat de făcut iaurt cu capac - 1 buc.
2.
Borcanaşe de sticlă – 6 buc.
3.
Capacele pentru borcănaşe - 6 buc.
4.
Instrucţiune – 1 buc.
Caracteristici tehnice
Alimentare: 220-240 V, ~ 50 Hz
Consum maxim de putere: 24 W
Producătorul îşi rezervă dreptul de a modifica
caracteristicile dispozitivelor fără anunţare prealabilă.
Termenul de funcţionare a dispozitivului - 3 ani
Garanţie
În legătură cu oferirea garanţiei pentru produsul dat,
rugăm să Vă adresaţi la distribuitorul regional sau la
compania, unde a fost procurat produsul dat. Serviciul
de garanţie se realizează cu condiţia prezentării bonu-
lui de plată sau a oricărui alt document financiar, care
confirmă cumpărarea produsului dat.
Acest produs corespunde cerinţelor EMC,
întocmite în conformitate cu Directiva
89/336/EEC i Directiva cu privire la elec-
trosecuritate/joasă tensiune (73/23 EEC).
romÂnĂ/
Moldovenească
6
Йогурт жасауға арналған ыдыс
Сипаттамасы
1.
Йогурт жасауға арналған ыдыстың қақпағы
2.
Йогуртқа арналған банканың қақпағы
3.
Шыны банка
4.
Жұмыс істеу көрсеткіші бар «I/O» қоректендіру
ажыратқышы
5.
Таймер жұмысының уақытын белгілеу реттегіші
ҚАУІПСІЗДІК ШАРАЛАРЫ
Пайдалану алдында нұсқаулықты зейін қойып оқып
шығыңыз және оны анықатамалық материал ретніде
пайдалану үшін сақтаңыз. Құрылғыны берілген
нұсқаулықта көзделгендей, тікелей міндеті бойынша
ғана пайдаланыңыз. Аспапты дұрыс пайдаланбау
оның бұзылуына, пайдаланушыға немесе оның
мүлкіне зиян келтіруіне әкелуі мүмкін.
•
Іске қосу алдында, құрылғының жұмыс істеу
кернеуі Сіздің үйіңіздің электр желісіндегі кернеуге
сәйкес болуына көз жеткізіңіз.
•
Желілік бау:
–
ыстық беттермен жанаспауы,
–
суға салынбауы,
–
жиһаздың үшкір шеттерімен созылмауы,
–
құрылғыны тасымалдауға арналған сап ретінде
пайдаланылмауы керек.
•
Құрылғыны, желілік бауды немесе желілік баудың
айыртетігін сулы қолмен ұстамаңыз.
•
Желілік баудың оқшаулануын тұрақты тексеріп
тұрыңыз.
•
Желілік бауда немесе айыртетікте ақаулықтар
табылғанда, егер құрылғы іркілістермен жұмыс
істесе, сонымен қатар ол құлағаннан кейін оны
пайдалануға тыйым салынады. Барлық сұрақтар
бойынша тел туындыгерлес (өкілетті) қызмет
көрсету орталығына хабарласыңыз.
•
Жеткізілім жинағына кіретін жабдықтарды ғана
пайдаланыңыз.
•
Аспапты жылуға төзімді түзу тұрақты бетке, жылу
көздерінен және тікелей күн сәулелерінен алшақ
және дірілге бой бермейтін жерлерде орнатыңыз.
•
Жұмыс процесінде құрылғы қақпағын ашпаңыз.
•
Йогуртқа арналған банкалар шыныдан жасалған,
олармен жұмыс істегенде сақ болыңыз!
•
Желіге қосылған аспапты қараусыз қалдырмаңыз.
•
Құрылғы суға толтырылған ваннаға немесе
қолжуғышқа түсіп кете алатын жерге оны
қоймаңыз және сақтамаңыз; құрылғы корпусын,
желілік бауды немесе желілік баудың айыртетігін
суға немесе кез-келген басқа сұйықтыққа
салмаңыз.
•
Егер құрылғы суға түсіп кетсе, желілік айыртетікті
дереу ашалықтан шығарыңыз, және содан кейін
ғана құрылғыны судан шығаруға болады.
•
Құрылғыны пайдаланып болғаннан кейін және
тазалау алдында желіден ажыратыңыз.
•
Желілік баудың айыртетігін ашалықтан суырғанда,
баудан тартпаңыз, ал айыртетіктен ұстаңыз.
•
Балалардың қауіпсіздігі мақсатында орау ретінде
пайдаланылатын полиэтилен қаптарды қараусыз
қалдырмаңыз.
Назар
аударыңыз!
Балаларға
полиэтилен
қаптармен немесе пленкамен ойнауға рұқсат етпеңіз.
Тұншығу қаупі бар!
•
Егер балаларға және мүмкіндіктері шектеулі
тұлғаларға олардың қауіпсіздігі үшін жауап
беретін тұлғамен құрылғыны қауіпсіз пайдалану
және оны дұрыс пайдаланбаған кезде пайда
болатын қауіптер туралы сәйкес және түсінікті
нұсқаулықтар берілген болмаса, берілген құрылғы
оларға пайдалануға арналмаған.
ҚҰРЫЛҒЫ ҮЙДЕ ПАЙДАЛАНУҒА ҒАНА АРНАЛҒАН
АЛҒАШҚЫ ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА
Ескерту:
Құрылғыны
төмен
температура
жағдайында тасымалдау немесе сақтау кезінде
оны бөлме температурасында екі сағаттан кеме
уақыт бойы ұстау керек.
–
Құрылғыны ораудан шығарыңыз және орайтын
материалдарды жойыңыз.
–
Құрылғыны іске қосу алдында, құрылғының жұмыс
істеу кернеуі Сіздің үйіңіздің электр желісіндегі
кернеуге сәйкес болуына көз жеткізіңіз.
–
Құрылғыны түзу тұрақты жылуға төзімді бетте,
суы бар ыдыстардан, жылу көздерінен, тікелей
күн сәулелерінен алшақ, соққылар мен діріліден
қорғалған жерде орнатыңыз.
–
Қақпақтар (1, 2) мен банкаларды (3) бейтарап
жуғыш затпен жуыңыз.
–
Қақпақтарды (2) және банкаларды (3)
зарарсыздандырыңыз, бұл үшін қақпақтарды
(2) қайнатындымен шайыңыз, банкаларға
(3) қайнатынды құйыңыз және 5-10 минутқа
қалдырыңыз.
–
Қақпақтар (2) мен банкаларды (3) жақсылап
құрғатыңыз.
–
Құрылғының корпусы мен жұмыс камерасын сәл
дымқыл матамен сүртіңіз, содан кейін құрғатып
сүртіңіз.
ДАЙЫНДЫҚ
Сүт
–
Йогуртты жасау үшін «шикі» (жаңа сауылған)
сүтті, пастерленген немесе стерильденген сүтті
пайдалануға болады.
–
Құрғақ сүт қосылған «шикі» (жаңа сауылған)
немесе стерильдеген сүттен жасалған йогурт
анағұрлым қою және майлы болып шығады.
Майлылығы аз қою йогуртты жасауға үшін
ұзақ уақыт сақталатын стерильденген сүтті
пайдаланыңыз.
–
Әртүрлі өндірушінің сүтін пайдалану әртүрлі
нәтижеге әкеледі. Сіздің талаптарыңызға жауап
беретін өнімді алу үшін, сүттің әртүрлі маркалары
мен сұрыптарын таңдаңыз.
Сүтті дайындау
–
Сүттің температурасы йогурттың жасалу
уақытына әсерін тигізеді, сүттің оптималды
температурасы 40-43°С (сүт ыстық бірақ
күйдірмейді).
–
Сүт температурасы 40-43°С-ден жоғары
болмауы керек, кері жағдайда йогуртты жасауға
пайдаланылатын лактобактериялар өледі.
–
Дайын өнімнің жасалу уақытын азайту және
сапасын жақсарту үшін стерильденген сүтті
40-43°С-ге дейін ысытыңыз.
–
Сүттің температурасын сіз арнайы асханалық
термометрмен өлшей аласыз.
Назар аударыңыз! Сынап термометрлерді
пайдалануға тыйым салынады.
–
«Шикі» (жаңа сауылған) және пастерленген сүтті
міндетті қайнауға дейін жеткізіңіз, бірнеше минут
бойы қайнатыңыз, содан кейін 40-43°С дейін
салқындатыңыз.
–
Қайнатқаннан кейін пайда болған көбікті жою
керек.
Ашытқы
–
Ашытқы ретінде құрамында лактобактериялардың
саны 100 г.-ға 100 млн.-нан кем емес дайын табиғи
йогуртты пайдалана аласыз.
–
Йогуртты (1 литр сүтке 100 г) дайындалған сүтпен
жақсылап араластырыңыз және банкаларға (3)
құйыңыз.
–
Дәріханаларда және салауатты тағамдар
дүкендерінде сатылатын арнайы ашытқыны
пайдалануға болады. Ашытқы әдетте құрғақ қоспа
түрінде болады. Құрғақ ашытқыны сүтттің шағын
көлемінде ерітіңіз, содан кейін қалған сүтпен
араластырыңыз.
–
Сіз жасаған йогуртты келесі үлес үшін ашытқы
ретінде пайдалануға болады. Мұндай ашытқыны
тоңазытқышта 7 күннен асырмай сақтауға болады.
Ыдыс
–
Жасау процесінде сіз пайдаланатын барлық
ыдыс стерильді болуы керек. Қақпақтарды
(2), банкаларды (3), сүтті қайнатуға арналған
кастрюльді, қасықтарды және асханалық
термометрді қайнатындымен шаю керек.
Жасалу ұзақтығы
–
Егер сіз ашытқының қажетті көлемі бар ысытылған
сүтті пайдалансаңыз, йогурттың орташа жасалу
уақыты 6 сағатты құрайды.
–
Егер сіз анағұрлым салқын сүтті пайдалансаңыз,
жасалу уақыты 8 сағатқа дейін ұзарады.
–
Егер сіз ашытқының жеткіліксіз көлемін
пайдалансаңыз, жасалу уақыты 10-12 сағатқа
дейін ұзаруы мүмкін.
–
Йогурт жасауға арналған ыдыста жасалған өнімді
тоңазытқышта 2 сағаттай уақыт ұстау керек.
Бактериялар көбею тоқтайды, ал йогурт одан қою
болады.
Сақталу мерзімі
–
Дайын қышқыл сүт өнімдерінің сақталу
мерзімі ашыту шарттарына (сүттің сапасына,
пайдаланылатын ыдыстардың тазалағына және
т.с.с.), сақтау жағдайларына және қандай сүт
пайдаланылғанына байланысты болады.
–
Дайын йогурттың орташа сақталу мерзімі –7
күннен артық емес.
ЙОГУРТТЫ ЖАСАУ
–
1 литр сүтті дайындаңыз.
–
Сүтке ашытқыны қосыңыз және жақсылап
араластырыңыз.
–
Қоспаны банкаларға (3) құйыңыз.
Ескерту: Төгілген сүтті банкалардың (3) сыртынан
сәл дымқыл матамен сүртіңіз.
–
Банкаларды (3) құрылғының жұмыс камерасына
орнатыңыз.
–
Бпнкаларды (3) қақпақпен (1) жабыңыз.
–
Желілік баудың айыртетігін ашалыққа салыңыз.
–
«I/O» қоректендіру ажыратқышымен (4) басып
құрылғыны іске қосыңыз, сол кезде ажыртақышта
жұмыс істеу көрсеткіші жанады.
–
Реттегішпен (5) йогурттың қажетті дайындалу
уақытын белгілеңіз («Жасалу ұзақтығы» қар.).
–
Йогурт дайын болғанда, ажыратқышпен (4)
құрылғыны сөндіріңіз.
–
Желілік айыртетікті ашалықтан сурыңыз.
Ескерту:
–
Жұмыс процесінде аспапты қозғамаңыз,
қақпақты (1) ашпаңыз және банкаларды (3)
шығармаңыз. Бұл өнімнің қоюлығын бүлдіру
мүмкін.
–
Кейде ферментация процесә толық өтпеуі
мүмкін, сол кезде йогурт сұйық болып
шығуы мүмкін, мұндай жағдайда йгоуртты
жасау процесін қайталау керек.
–
Йогуртты жасап болғаннан кейін банкаларды (3)
шығарыңыз, оларды қақпақтармен (2) жабыңыз
және бактериялардың көбеюінтоқтту үшін
тоңазытқышқа 2-4 сағатқа қойыңыз.
Ескерту: Банкларды (3) мұздату камерасына
салмаңыз.
–
Жасалған йогуртқа жемістердің бөліктерін, бал,
мюсли және т.с.с. қосуға болады.
–
Жасалған йогуртты тоңазытқышта 7 тәуліктен
артық сақтамаңыз.
ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМІ
–
Тазалау алдында құрылғыны сөндіріңіз және оған
салқындауға уақыт беріңіз.
–
Құрылғы корпусын, желілік бауды немесе желілік
баудың айыртетігін суға немесе кез-келген басқа
сұйықтыққа салуға тыйым салынады.
–
Құрылғыны тазалау үшін жуғыш және қажайтын
заттарды, сонымен қатар қандай да бір
еріткіштерді пайдалануға тыйым салынады.
–
Корпусты сәл дымқыл матамен сүртіңіз, содан
кейін құрғатып сүртіңіз.
–
Қақпақтарды (1, 2) және банкаларды (3) бейтарап
жуғыш заты бар жылы сумен жуыңыз, шайыңыз
және жақсылап құрғатыңыз.
Назар аударыңыз: Шыны банкалармен (3) жұмыс
істегенде сақ болыңыз! Оларға температураның
қатты ауытқуының әсерін тигізбеңіз, себебі бұл
шынының бүлінуіне әкелуі мүмкін!
САҚТАЛУЫ
–
Құрылғыны сақтауға қойғанға дейін, құрылғының
корпусы және йогрутқа арналған банкалар таза
және құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.
–
Құрылғыны құрғақ салқын, балалардың қолы
жетпейтін жерде сақтаңыз.
ЖАБДЫҚТАЛУЫ
1.
Қақпағы бар йогурт жасауға арналған ыдыс – 1 дн.
2.
Шыны банкалар – 6 дн.
3.
Банкаларға арналған қақпақтар – 6 дн.
4.
Нұсқаулық – 1 дн.
ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫ
Электрқорегі: 220-240 В ~ 50 Гц
Максималды тұтынатын қуаты: 24 Вт
Өндіруші алдын-ала хабарлаусыз құрылғылардың
сипаттамаларын өзгерту құқғыны сақтайды.
Аспаптың қызмет ету мерзімі – 3 жыл
Гарантиялық мiндеттiлiгi
Гарантиялық жағдайдағы қаралып жатқан бөлшектер
дилерден тек сатып алынған адамға ғана берiледi. Осы
гарантиялық мiндеттiлiгiндегi шағымдалған жағдайда
төлеген чек немесе квитанциясын көрсетуi қажет.
Бұл тауар ЕМС – жағдайларға сәйкес
келедi негiзгi Мiндеттемелер 89/336/EEC
Дерективаның ережелерiне енгiзiлген
Төменгi Ережелердiң Реттелуi (73/23 EEC)
ҚАЗАҚ
5
ЙОГУРТНИЦА
Описание
1. Крышка йогуртницы
2. Крышка баночки для йогурта
3. Стеклянная баночка
4. Выключатель питания «I/O» с индикатором работы
5. Регулятор установки времени работы таймера
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед использованием устройства внимательно
прочитайте инструкцию по эксплуатации и сохра-
няйте ее в течение всего срока эксплуатации. Ис-
пользуйте устройство только по его прямому назна-
чению, как изложено в данной инструкции. Непра-
вильное обращение с устройством может привести
к его поломке, причинению вреда пользователю или
его имуществу.
• Перед включением убедитесь, что напряжение
в электрической сети соответствует рабочему
напряжению устройства;
• Сетевой шнур не должен:
– соприкасаться с горячими предметами,
– погружаться в воду,
– протягиваться через острые кромки мебели,
– использоваться в качестве ручки для переноски
устройства.
• Не прикасайтесь мокрыми руками к устройству,
сетевому шнуру или к вилке сетевого шнура.
• Периодически проверяйте целостность изоля-
ции сетевого шнура.
• Запрещается использовать устройство при
наличии повреждений сетевой вилки или сете-
вого шнура, если устройство работает с перебо-
ями, а также после его падения. По всем вопро-
сам ремонта обращайтесь в авторизованный
(уполномоченный) сервисный центр.
• Используйте только те аксессуары, которые вхо-
дят в комплект поставки.
• Устанавливайте устройство на теплостой-
кой ровной устойчивой поверхности, вдали от
источников тепла и прямого солнечного света и
в местах, не подверженных вибрации.
• Не открывайте крышку устройства в процессе
работы.
• Баночки для йогурта стеклянные, соблюдайте
осторожность при обращении с ними!
• Не оставляйте включенное в сеть устройство
без присмотра.
• Не кладите и не храните устройство в местах, где
оно может упасть в ванну или раковину, напол-
ненную водой; не погружайте корпус устройства,
сетевой шнур или вилку сетевого шнура в воду
или в любую другую жидкость.
• Если устройство упало в воду, немедлен-
но извлеките сетевую вилку из электрической
розетки, и только после этого можно достать
устройство из воды.
• Отключайте устройство от электросети всякий
раз после использования и перед чисткой.
• Вынимая вилку сетевого шнура из электриче-
ской розетки, не тяните за шнур, а держитесь
за вилку.
• Из соображений безопасности детей не остав-
ляйте полиэтиленовые пакеты, используемые в
качестве упаковки, без присмотра.
Внимание!
Не разрешайте детям играть с полиэ-
тиленовыми пакетами или упаковочной пленкой.
Опасность удушья!
• Данное устройство не предназначено для
использования детьми и людьми с ограниченны-
ми возможностями, если только лицом, отвеча-
ющим за их безопасность, им не даны соответ-
ствующие и понятные инструкции о безопасном
пользовании устройством и тех опасностях,
которые могут возникать при его неправильном
использовании.
УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ ДО-
МАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Примечание
: После транспортировки или хране-
ния устройства при пониженной температуре необ-
ходимо выдержать его при комнатной температуре
не менее двух часов.
– Извлеките устройство из упаковки и удалите все
упаковочные материалы.
– Прежде чем подключить устройство к электро-
сети, проверьте, соответствует ли напряжение,
указанное на устройстве, напряжению в домаш-
ней электросети.
– Установите устройство на ровной устойчивой
теплостойкой поверхности, вдали от емкостей
с водой, источников тепла, прямого солнечно-
го света, а также в защищенном от толчков и
вибрации месте.
– Вымойте крышки (1, 2) и баночки (3) с нейтраль-
ным моющим средством.
– Продезинфицируйте крышки (2) и баночки (3),
для этого обдайте крышки (2) кипятком, а баноч-
ки (3) залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут.
– Крышки (2) и баночки (3) тщательно просушите.
– Корпус и рабочую камеру устройства протри-
те слегка влажной тканью, после чего вытри-
те насухо.
ПОДГОТОВКА
Молоко
– Для приготовления йогурта можно использовать
«сырое» (свежее) молоко, пастеризованное или
стерилизованное молоко.
– Йогурт, приготовленный из «сырого» (свежего)
или стерилизованного молока с добавлением
сухого молока, получается более густой и жир-
ный. Для получения густого йогурта меньшей
жирности используйте стерилизованное молоко
длительного хранения.
– Молоко разных производителей дает разный
результат. Пробуйте различные марки и сорта
молока, чтобы получить продукт, который соот-
ветствует вашим требованиям.
Подготовка молока
– Температура молока влияет на продолжитель-
ность приготовления йогурта, оптимальная тем-
пература молока составляет 40-43°С (молоко
горячее, но не обжигает).
– Температура молока не должна быть выше
40-43°С, иначе лактобактерии, используемые
для приготовления йогурта, погибнут.
– Для уменьшения времени приготовления и улуч-
шения качества готового продукта подогрейте
стерилизованное молоко до 40-43°С.
– Температуру молока можно измерить специаль-
ным кухонным термометром.
Внимание!
Запрещается использовать ртутные
термометры.
– «Парное» (свежее) и пастеризованное молоко
обязательно доведите до кипения, прокипяти-
те в течение нескольких минут, а затем остуди-
те до 40-43°С.
– Пенку, образовавшуюся после кипячения, необ-
ходимо удалить.
Закваска
– В качестве закваски вы можете использовать
готовый натуральный йогурт с содержанием лак-
тобактерий не менее 100 млн. на 100 гр.
– Йогурт (100 гр. на 1 литр молока) тщательно сме-
шайте с подготовленным молоком и разлейте по
баночкам (3).
– Вы также можете использовать специальную
закваску, которая продается в аптеках и в мага-
зинах здорового питания. Закваска обычно име-
ет вид сухой смеси. Растворите сухую закваску в
небольшом количестве молока, а затем смешай-
те с оставшимся молоком.
– Приготовленный вами йогурт можно использо-
вать в качестве закваски для следующей пор-
ции. Такую закваску храните в холодильнике не
дольше 7 дней.
Посуда
– Вся посуда, которую вы используете в процес-
се приготовления, должна быть стерильной.
Крышки (2), баночки (3), кастрюлю для кипяче-
ния молока, ложки и кухонный термометр необ-
ходимо обдать кипятком.
Продолжительность приготовления
– Если вы используете подогретое молоко с необ-
ходимым количеством закваски, среднее время
приготовления йогурта составляет около 6 часов.
– Если вы используете более холодное молоко,
время приготовления увеличивается до 8 часов.
– Если вы использовали недостаточное количе-
ство закваски, время приготовления может уве-
личиться до 10-12 часов.
– Приготовленный в йогуртнице продукт необходи-
мо выдержать в холодильнике около 2 часов. Рост
бактерий остановится, а йогурт станет еще гуще.
Срок хранения
– Срок хранения готовых кисломолочных про-
дуктов зависит от условий заквашивания (каче-
ства молока, чистоты используемой посуды и
т.п.), условий хранения и того, какое молоко вы
использовали.
– Средний срок хранения готового йогурта – не
более 7 дней.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
– Подготовьте 1 литр молока.
– Добавьте в молоко закваску и тщательно пере-
мешайте, для перемешивания можно использо-
вать блендер или миксер.
– Разлейте приготовленную смесь по баночкам (3).
Примечание
: Пролитое молоко вытрите с поверх-
ности баночек (3) слегка влажной тканью.
– Установите баночки (3) в рабочую камеру
устройства.
– Накройте баночки (3) крышкой (1).
– Вставьте вилку сетевого шнура в электрическую
розетку.
– Включите устройство выключателем питания (4)
«I/O», при этом в выключателе загорится инди-
катор работы.
– Установите регулятором (5) необходи-
мое время приготовления йогурта (см.
«Продолжительность приготовления»).
– Когда йогурт будет готов, отключите устройство
выключателем (4).
– Извлеките вилку сетевого шнура из электриче-
ской розетки.
Примечание:
– В процессе работы не перемещайте устрой-
ство! Не открывайте крышку (1) и не доста-
вайте баночки (3). Это может испортить кон-
систенцию продукта.
– Иногда процесс ферментации может прой-
ти не полностью, при этом йогурт получится
жидким, в этом случае повторите приготов-
ление йогурта.
– После приготовления йогурта достаньте баноч-
ки (3), закройте их крышками (2) и поставьте в
холодильник на 2-4 часа, чтобы остановить рост
бактерий.
Примечание
: Не помещайте баночки (3) в моро-
зильную камеру.
– В приготовленный йогурт можно добавить
кусочки фруктов, мед, мюсли и т.п.
– Храните приготовленный йогурт в холодильнике
не более 7 суток.
ЧИСТКА И УХОД
– Перед чисткой отключите устройство от элек-
трической сети и дайте ему остыть.
– Запрещается погружать устройство, сетевой
шнур и вилку сетевого шнура в воду или в любые
другие жидкости.
– Запрещается использовать для чистки устрой-
ства абразивные моющие средства, а также рас-
творители.
– Протрите корпус слегка влажной тканью, затем
вытрите насухо.
– Крышки (1, 2) и баночки (3) промойте теплой
водой с нейтральным моющим средством, опо-
лосните и тщательно просушите.
Внимание
: Соблюдайте осторожность при работе со
стеклянными баночками (3)! Не подвергайте их воз-
действию резкого перепада температур, так как это
может привести к повреждению стекла!
ХРАНЕНИЕ
– Перед тем как убрать устройство на хранение,
убедитесь, что корпус устройства и баночки для
йогурта чистые и сухие.
– Храните устройство в сухом прохладном месте
недоступном для детей.
КОМПЛЕКТАЦИЯ
1. Йогуртница с крышкой – 1 шт.
2. Стеклянные баночки – 6 шт.
3. Крышки для баночек – 6 шт.
4. Инструкция – 1 шт.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электропитание: 220-240 В ~ 50 Гц
Максимальная потребляемая мощность: 24 Вт
Производитель оставляет за собой право изменять
характеристики устройств без предварительного
уведомления.
Срок службы устройства – 3 года
Данное изделие соответствует всем
требуемым европейским и российским
стандартам безопасности и гигиены.
АН-ДЕР ПРОДАКТС ГмбХ, Австрия
Нойбаугюртель 38/7А, 1070 Вена, Австрия
Сделано в Китае
РУССКИЙ
4
JOGHURTMASCHINE
Beschreibung
1.
Deckel der Joghurtmaschine
2.
Deckel des Portionsglases
3.
Portionsglas
4.
Netzschalter «0/I» mit Betriebsanzeiger
5.
Regler der Timereinstellung
SICHERHEITSMAßNAHMEN
Vor der Inbetriebnahme des Geräts lesen Sie diese
Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewahren
Sie diese während der ganzen Betriebszeit des Geräts.
Benutzen Sie dieses Gerät bestimmungsmäßig und
laut der Bedienungsanleitung. Nicht ordnungsgemäße
Nutzung des Geräts kann zu seiner Störung führen und
einen gesundheitlichen und materiellen Schaden beim
Nutzer hervorrufen.
•
Vor dem Einschalten des Geräts vergewissern
Sie sich, dass die Spannung des Geräts mit der
Netzspannung übereinstimmt;
•
Das Netzkabel soll nicht:
–
mit heißen Gegenständen in Berührung kommen,
–
ins Wasser getaucht werden,
–
über scharfe Möbelkanten gezogen werden,
–
als Griff zum Tragen des Geräts benutzt werden.
•
Greifen Sie das Gerät, das Netzkabel und den
Stecker mit nassen Händen nicht.
•
Prüfen Sie periodisch die Ganzheit des Netzkabels.
•
Es ist nicht gestattet, das Gerät zu benutzen, wenn
das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt ist,
wenn Störungen am Gerät auftreten und wenn es
heruntergefallen ist. Bitte wenden Sie sich an einen
autorisierten (bevollmächtigten) Kundendienst, falls
Probleme mit dem Gerät auftreten.
•
Benutzen Sie nur das Zubehör, das zum
Lieferumfang gehört.
•
Stellen Sie das Gerät auf eine wärmebeständige
gerade stabile Oberfläche auf, in Entfernung von
Wärmequellen und direkter Sonnenbestrahlung und
an den vibrationsfesten Stellen.
•
Es ist nicht gestattet, den Deckel des Geräts wäh-
rend des Betriebs aufzumachen.
•
Die Joghurt-Portionsgläser sind aus Glas herge-
stellt, gehen Sie damit besonders vorsichtig um!
•
Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nie unbeauf-
sichtigt.
•
Es ist nicht gestattet, das Gerät in den Orten zu stel-
len und aufzubewahren, wo es in die mit Wasser
gefüllte Wanne oder ins Waschbecken stürzen
könnte, tauchen Sie das Gehäuse des Geräts, das
Netzkabel und den Netzstecker nie ins Wasser oder
andere Flüssigkeiten.
•
Falls das Gerät ins Wasser gefallen ist, nehmen Sie
sofort den Stecker aus der Steckdose, nur danach
dürfen Sie das Gerät aus dem Wasser herausneh-
men.
•
Trennen Sie das Gerät nach dem Gebrauch oder vor
der Reinigung vom Stromnetz immer ab.
•
Wenn Sie den Stecker aus der Steckdose heraus-
nehmen, ziehen Sie das Kabel nicht, sondern halten
Sie den Stecker.
•
Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie die
Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden,
nie ohne Aufsicht.
Achtung! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten oder Folien
nicht spielen. Erstickungsgefahr!
•
Dieses Gerät darf von Kindern und behinder-
ten Personen nicht genutzt werden, außer wenn
die Person, die für ihre Sicherheit verantwort-
lich ist, ihnen entsprechende und verständliche
Anweisungen über sichere Nutzung des Geräts und
die Gefahren bei seiner falschen Nutzung gibt.
DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM
HAUSHALT GEEIGNET
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
Anmerkung: Nachdem das Gerät unter niedrigen
Temperaturen transportiert oder aufbewahrt wurde,
lassen Sie es vor der Nutzung bei der Raumtemperatur
für nicht weniger als zwei Stunden bleiben.
–
Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung her-
aus und entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.
–
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, prüfen Sie,
ob die Spannung Ihres Geräts mit der Netzspannung
Ihres Hauses übereinstimmt.
–
Stellen Sie das Gerät auf eine gerade stabile wär-
mebeständige Oberfläche auf, abseits von mit
Wasser gefüllten Behältern, Wärmequellen, direk-
ten Sonnenstrahlen und an einer stoß- und vibrati-
onsfesten Stelle.
–
Waschen Sie die Deckel (1, 2) und Portionsgläser (3)
mit einem neutralen Waschmittel.
–
Desinfizieren Sie die Deckel (2) und Portionsgläser
(3), bespülen Sie dafür die Deckel (2) mit kochen-
dem Wasser, gießen Sie kochendes Wasser in die
Gläser (3) ein und lassen Sie sie für 5-10 Minuten
stehen.
–
Trocknen Sie die Deckel (2) und Portionsgläser (3)
sorgfältig ab.
–
Wischen Sie das Gehäuse und die Arbeitskammer
des Geräts mit einem leicht angefeuchteten Tuch ab,
trocknen Sie sie danach ab.
VORBEREITUNG
Milch
–
Zur Joghurtzubereitung kann «rohe» (frische), pas-
teurisierte oder Sterilmilch verwendet werden.
–
Der aus «roher» (frischer) oder Sterilmilch mit
Zugabe der Trockenmilch zubereitete Joghurt
ist dicker und fetter. Zur Gewinnung des dicken
Joghurts mit minderer Fettigkeit verwenden Sie halt-
bare Sterilmilch.
–
Die Verwendung von Milch verschiedener
Produzenten führt zum verschiedenen Ergebnis.
Probieren Sie verschiedene Milchmarken und
-sorten, um das Produkt zu gewinnen, das Ihren
Erfordernissen am besten entspricht.
Milchvorbereitung
–
Die Milchtemperatur beeinflusst die Zubereitungszeit
von Joghurt, optimale Milchtemperatur ist 40-43°С
(die Milch ist heiß, verbrüht aber nicht).
–
Die Milchtemperatur darf 40-43°С nicht übersteigen,
sonst werden die zur Joghurtzubereitung benutzten
Laktobakterien sterben.
–
Um die Zubereitungszeit zu vermindern und die
Qualität des Fertigproduktes zu verbessern, wär-
men Sie die Sterilmilch bis zu 40-43°С auf.
–
Sie können die Milchtemperatur mit einem speziellen
Küchenthermometer messen.
Achtung! Es ist nicht gestattet, Quecksilberthermometer
zu benutzen.
–
Bringen Sie «rohe» (frische) und pasteurisier-
te Milch unbedingt zum Kochen, lassen Sie sie ein
paar Minuten aufkochen, dann kühlen Sie sie bis
40-43°С ab.
–
Die nach dem Kochen gebildete Milchhaut soll ent-
fernt werden.
Sauer
–
Als Sauer können Sie natürlichen Fertigjoghurt mit
dem Laktobakteriengehalt von nicht weniger als 100
Millionen per 100 g verwenden.
–
Mischen Sie gründlich den Joghurt (100 g per 1 Liter
Milch) mit der vorbereiteten Milch und verteilen Sie
die Mischung in Portionsgläser (3).
–
Man darf dafür ein spezielles Trockensauer verwen-
den, das in Apotheken und Naturnahrungsgeschäften
erhältlich ist. Dieses Sauer sieht gewöhnlich als eine
Trockenmischung aus. Lösen Sie das Trockensauer
in einer kleinen Menge Milch, dann mischen Sie es
mit der Restmilch.
–
Der zubereitete Joghurt kann als Sauer für die
nächste Portion verwendet werden. Dieses Sauer
darf man im Kühlschrank nicht mehr als 7 Tage
lagern.
Geschirr
–
Das ganze Geschirr, das Sie während der
Zubereitung benutzen, soll steril sein. Die Deckel (2),
Portionsgläser (3), der Milchkochtopf, sowie Löffel
und das Küchenthermometer sollen mit kochendem
Wasser abgebrüht werden.
Zubereitungszeit
–
Wenn Sie aufgewärmte Milch mit der notwendigen
Menge von Sauer verwenden, beträgt die durch-
schnittliche Zubereitungszeit von Joghurt 6 Stunden.
–
Wenn Sie kältere Milch verwenden, steigt die
Zubereitungszeit bis zu 8 Stunden.
–
Wenn Sie eine unzureichende Menge von Sauer ver-
wendet haben, kann die Zubereitungszeit bis 10-12
Stunden erhöhen.
–
Das in der Joghurtmaschine zubereitete Produkt soll
ungefähr 2 Stunden lang im Kühlschrank gehalten
werden. Das Bakterienwachstum wird unterbrochen
sein, und der Joghurt wird noch dicker.
Aufbewahrungsfrist
–
Die Aufbewahrungsfrist der Sauermilchprodukte
hängt von Säuerungsbedingungen (Milchqualität,
Sauberkeit des benutzten Geschirrs usw.),
Aufbewahrungsbedingungen und der benutzten
Milchart ab.
–
Durchschnittliche Aufbewahrungsfrist des
Fertigjoghurts beträgt nicht mehr als 7 Tage.
JOGHURTZUBEREITUNG
–
Bereiten Sie 1 Liter Milch vor.
–
Geben Sie das Sauer in die Milch zu und rühren Sie
es gründlich um, zum Umrühren können Sie den
Stabmixer oder den Mixer benutzen.
–
Verteilen Sie die Mischung in die Portionsgläser (3).
Anmerkung: Wischen Sie verschüttete Milch von der
Gläseroberfläche (3) mit einem leicht angefeuchteten
Tuch ab.
–
Stellen Sie die Gläser (3) in die Arbeitskammer des
Geräts ein.
–
Bedecken Sie die Portionsgläser (3) mit dem Deckel
(1).
–
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
–
Schalten Sie das Gerät mittels Netzschalter (4)
«I/O» ein, dabei leuchtet der Betriebsanzeiger im
Netzschalter auf.
–
Stellen Sie die notwendige Zeit der
Joghurtzubereitung mittels Regler (5) ein (siehe
«Zubereitungszeit»)
–
Sobald der Joghurt fertig ist, schalten Sie das Gerät
mittels Schalter (4) aus.
–
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Anmerkung:
– Es ist nicht gestattet, das Gerät wäh-
rend des Betriebs zu versetzen! Es ist nicht
gestattet, den Deckel (1) zu öffnen und die
Portionsgläser (3) herauszunehmen! Es kann
die Produktkonsistenz beschädigen.
– Der Fermentierungsvorgang verläuft manchmal
nicht vollständig, der Joghurt wird dabei flüssig
sein, wiederholen Sie die Joghurtzubereitung
in diesem Fall.
–
Nach der Joghurtzubereitung nehmen Sie die
Portionsgläser (3) heraus, schließen Sie sie mit
Deckeln (2) und stellen Sie sie in den Kühlschrank
für 2-4 Stunden, um das Bakterienwachstum zu
stoppen.
Anmerkung: Es ist nicht gestattet, die Gläser (3) ins
Gefrierfach zu stellen.
–
Sie können Obststücke, Honig, Müsli usw. in den
zubereiteten Joghurt zugeben.
–
Bewahren Sie den zubereiteten Joghurt im
Kühlschrank für nicht mehr als 7 Tage auf.
REINIGUNG UND PFLEGE
–
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz vor der
Reinigung ab und lassen Sie es abkühlen.
–
Tauchen Sie nie das Gerät, das Netzkabel oder den
Netzstecker des Geräts ins Wasser oder andere
Flüssigkeiten.
–
Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel für
die Reinigung des Geräts zu benutzen.
–
Wischen Sie das Gehäuse mit einem leicht ange-
feuchteten Tuch, dann trocknen Sie es ab.
–
Spülen Sie die Deckel (1, 2) und Portionsgläser (3)
mit Warmwasser und neutralem Waschmittel, bespü-
len und trocknen Sie sie gründlich ab.
Achtung: Behandeln Sie die Portionsgläser (3) mit
Vorsicht! Setzen Sie sie heftigem Temperaturgefälle
nicht aus, denn es kann zur Glasbeschädigung führen!
AUFBEWAHRUNG
–
Bevor Sie das Gerät zur Aufbewahrung wegpacken,
vergewissern Sie sich, dass das Gehäuse des Geräts
und die Joghurtgläser sauber und trocken sind.
–
Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen
und für Kinder unzugänglichen Ort auf.
LIEFERUMFANG
1.
Joghurtmaschine mit Deckel – 1 St.
2.
Portionsgläser – 6 St.
3.
Deckel für Portionsgläser – 6 St.
4.
Bedienungsanleitung – 1 St.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Stromversorgung: 220-240 V ~ 50 Hz
Maximale Aufnahmeleistung: 24 W
Der Hersteller behält sich das Recht vor, Design
und technische Eigenschaften des Geräts ohne
Vorbenachrichtigung zu verändern.
Nutzungsdauer des Geräts beträgt 3 Jahre
Gewährleistung
Ausführliche Bedingungen der Gewährleistung kann
man beim Dealer, der diese Geräte verkauft hat, bekom-
men. Bei beliebiger Anspruchserhebung soll man wäh-
rend der Laufzeit der vorliegenden Gewährleistung den
Check oder die Quittung über den Ankauf vorzulegen.
Das vorliegende Produkt entspricht den
Forderungen der elektromagnetischen
Verträglichkeit, die in 89/336/EWG -Richt-
linie des Rates und den Vorschriften
73/23/EWG über die Niederspannungsge-
räte vorgesehen sind.
DEUTSCH
3
YOGURT MAKER
Description
1. Yogurt maker lid
2. Yogurt cup lid
3. Glass cup
4. Power switch «I/O» with operation indicator
5. Timer setting control knob
SAFETY MEASURES
Read this instruction manual carefully before
using the unit and keep it for the whole operation
period. Use the unit according to its intended
purpose only, as it is stated in this user manual.
Mishandling the unit can lead to its breakage
and cause harm to the user or damage to his/her
property.
• Before switching the unit on make sure that
your home mains voltage corresponds to the
unit operating voltage;
• The power cord should not:
– touch hot objects,
– be immersed into water,
– run over sharp edges of furniture,
– be used for carrying the unit.
• Do not touch the unit, the power cord or the
plug with wet hands.
• Check the cord insulation integrity periodically.
• Never use the unit if the power cord or the pow-
er plug is damaged, the unit works improperly
and after it was dropped. Contact an autho-
rized service center for all repair issues.
• Use only the attachments supplied.
• Place the unit on a heat-resistant flat stable
surface, away from heat sources, direct sun-
light and in places not exposed to vibration.
• Do not open the lid of the unit during unit oper-
ation.
• Yogurt cups are made of glass, handle them
carefully!
• Never leave the unit connected to the mains
unattended.
• Do not place or keep the unit in places where it
can fall into a bath or a sink filled with water; do
not immerse the unit body, power cord or plug
into water or other liquids.
• If the unit was dropped into water, unplug it
immediately. And only then you can take it out
of water.
• Always unplug the unit after usage and before
cleaning.
• When unplugging the unit, pull the plug but
not the cord.
• For children safety reasons do not leave poly-
ethylene bags, used as a packaging, unat-
tended.
Attention!
Do not allow children to play
with polyethylene bags or film.
Danger of
suffocation!
• This unit is not intended for usage by children
or disabled persons unless they are given all
the necessary and understandable instruc-
tions by a person who is responsible for their
safety on safety measures and information
about danger that can be caused by improper
usage of the unit.
THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD
USAGE ONLY
BEFORE THE FIRST USE
Note
: After unit transportation or storage at low
temperature it is necessary to keep it for at least
two hours at room temperature before switching
on.
– Take the unit out of the package and remove all
the packaging materials.
– Before connecting the unit to the mains, make
sure that your home mains voltage corre-
sponds to the voltage specified on unit body.
– Place the unit on a flat stable heat-resistant
surface away from containers filled with water,
heat sources, direct sunlight and in places pro-
tected from vibration and bumps.
– Wash the lids (1, 2) and cups (3) with neutral
detergent.
– Disinfect the lids (2) and cups (3); to do this,
rinse the lids (2) with boiling water, fill the cups
(3) with boiling water and leave for 5-10 min-
utes.
– Dry the lids (2) and cups (3) thoroughly.
– Clean the unit body and the process chamber
with a slightly damp cloth, and then wipe it dry.
PREPARATION
Milk
– You can use «raw» (fresh) milk, pasteurized or
sterilized milk for making yogurt.
– Yogurt made of «raw» (fresh) or sterilized milk
with adding dry milk is thicker and heavier. Use
sterilized non-perishable milk to make thick
yogurt with less fat content.
– Using milk from different manufacturers gives
different results. Try different brands and sorts
of milk to get the product, that meets your
requirements.
Milk preparation
– The temperature of milk effects the yogurt
making duration, the optimal milk temperature
is 40-43°С (milk is hot, but doesn’t scorch).
– The temperature of milk must not exceed
40-43°С, otherwise lactobacillus, that is used
for making yogurt, will die.
– Heat the sterilized milk to 40-43°С to reduce
yogurt making time and improve the quality of
the finished product.
– You can measure the temperature of milk with
a special kitchen thermometer.
Attention!
Do not use mercury thermometers.
– Be sure to bring «raw» (fresh) and pasteurized
milk to boil and keep boiling for several min-
utes, then let it cool down to 40-43°С.
– Skim off the milk foam after boiling.
Ferment
– As a ferment you can use manufactured natu-
ral yogurt with content of lactobacillus no less
than 100 mln per 100 g.
– Mix the yogurt (100 g. per 1 l milk) carefully
with prepared milk and pour into the cups (3).
– You can also use special ferment, that you can
buy at the pharmacy and healthy food shops.
Ferment usually looks like dry mix. Dissolve the
dry ferment in a small amount of milk, then mix
it with the rest milk.
– You can use yogurt made by yourself as fer-
ment for the next portion. You can store this
ferment in the fridge for no longer than 7 days.
Cookware
– All the cookware used for yogurt making
should be sterile. Scald the lids (2), cups (3),
casserole for boiling milk, spoons and kitchen
thermometer.
Yogurt making duration
– If you use warm milk with necessary amount of
ferment, average yogurt making time is about
6 hours.
– If you use colder milk, the yogurt making time
increases up to 8 hours.
– If you don’t use enough ferment, the yogurt
making time can increase to 10-12 hours.
– Keep the prepared yogurt in the fridge for 2
hours. Lactobacillus will stop growing, and the
yogurt will become thicker.
Storage life
– Storage life of ready cultured milk foods
depends on fermentation conditions (quality
of milk, cleanness of the cookware used etc.,),
storage conditions and used milk.
– Average storage life of manufactured yogurt is
no longer than 7 days.
MAKING YOGURT
– Prepare 1 l milk.
– Add ferment and mix thoroughly, you can use
blender or mixer to do it.
– Pour the mixture into cups (3).
Note
: Wipe the spilled milk from the cups (3) with
a slightly damp cloth.
– Place the cups (3) into the process chamber
of the unit.
– Close the cups with lid (1).
– Insert the power plug into the mains socket.
– Switch the unit on with the power switch (4)
«I/O», the operation indicator will light up.
– Use the knob (5) to set required time of yogurt
making (see «Yogurt making duration»).
– When yogurt is ready, switch the unit off with
the switch (4).
– Unplug the unit.
Note:
– Do not move the unit during operation! Do
not open the lid (1) and don’t take out the
cups (3). This can spoil the consistency of
the product.
– Sometimes the fermentation process can
not pass completely, and the yogurt will be
watery. In this case you should repeat the
process of yogurt making.
– After finishing making yogurt remove the cups
(3), cover them with lids (2) and put into the
fridge for 2-4 hours to stop the lactobacillus
growth.
Note
: Do not put the cups (3) into the freezer.
– You can add small pieces of fruit, honey, muesli
etc. to the prepared yogurt.
– Keep the prepared yogurt in the fridge for no
longer than 7 days.
CLEANING AND CARE
– Unplug the unit and let it cool down completely
before cleaning.
– Do not immerse the unit, the power cord and
the plug of the unit into water or other liquids.
– Do not use abrasives and solvents to clean
the unit.
– Clean the unit body with a slightly damp cloth
and then wipe dry.
– Wash the lids (1, 2) and cups (3) with warm
water and neutral detergent, rinse and dry
them thoroughly.
Attention
: Be careful when handling the glass
cups (3)! Do not expose them to extreme
temperature difference, this can damage the
glass!
STORAGE
– Before removing the unit for storage make
sure that the unit body and yogurt cups are
clean and dry.
– Keep the unit away from children in a dry cool
place.
DELIVERY SET
1. Yogurt maker with a lid – 1 pc.
2. Glass cups – 6 pc.
3. Cup lids – 6 pc.
4. Instruction manual –1 pc.
TECHNICAL SPECIFICTAIONS
Power supply: 220-240 V, ~ 50 Hz
Maximal power consumption: 24 W
The manufacturer preserves the right to change
the specifications of the unit without a preliminary
notification.
Unit operating life is 3 years
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can be
obtained from the dealer from whom the appliance
was purchased. The bill of sale or receipt must be
produced when making any claim under the terms
of this guarantee.
This product conforms to the EMC-Re-
quirements as laid down by the Council
Directive 89/336/EEC and to the Low
Voltage Regulation (73/23 EEC)
ENGLISH
2
VT-2600.indd 1
19.11.2012 11:51:33
