Çàìîðîæåííûå ãîòîâûå
ïðîäóêòû
Ðåêîìåíäàöèè
Ïèðîãè, ïèööà, áàãåòû
–
Âûïåêàéòå ýòè çàìîðîæåííûå
ïðîäóêòû íà ðåøåòêå ñ áóìàãîé
äëÿ âûïå÷êè.
Ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè èëè óíè-
âåðñàëüíûé ïðîòèâåíü ìîãóò ïðè
ïðèãîòîâëåíèè ýòèõ ïðîäóêòîâ òàê
ñèëüíî äåôîðìèðîâàòüñÿ, ÷òî èõ
íåëüçÿ áóäåò äîñòàòü â ãîðÿ÷åì
ñîñòîÿíèè èç ðàáî÷åé êàìåðû. Ñ
êàæäûì ïîñëåäóþùèì ïðèìåíå-
íèåì äåôîðìàöèÿ áóäåò óâåëè÷è-
âàòüñÿ.
–
Âûáèðàéòå áîëåå íèçêóþ òåìïåðà-
òóðó èç ðåêîìåíäóåìûõ íà óïàêîâ-
êå.
Êàðòîôåëü ôðè, êðîêåòû è ò.ï.
–
Ýòè çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû Âû
ìîæåòå ãîòîâèòü íà ïðîòèâíå äëÿ
âûïå÷êè èëè óíèâåðñàëüíîì ïðî-
òèâíå.
Ïðè ýòîì äëÿ èõ áåðåæíîãî ïðèãî-
òîâëåíèÿ èñïîëüçóéòå áóìàãó äëÿ
âûïå÷êè.
–
Âûáèðàéòå áîëåå íèçêóþ òåìïåðà-
òóðó èç ðåêîìåíäóåìûõ íà óïàêîâ-
êå.
–
Íåñêîëüêî ðàç ïåðåâîðà÷èâàéòå
ïðîäóêò âî âðåìÿ ãîòîâêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïðîäóêòû, ïðîøåäøèå áåðåæíóþ
êóëèíàðíóþ îáðàáîòêó, ïîëåçíû
äëÿ Âàøåãî çäîðîâüÿ.
Ïèðîãè, ïèööó, êàðòîôåëü ôðè è
ò. ï. ñëåäóåò çàïåêàòü äî
çîëîòèñòîãî, íî íå äî òåìíî-
êîðè÷íåâîãî öâåòà.
^
Âûáåðèòå ðåêîìåíäóåìûå ðåæèì
ðàáîòû è òåìïåðàòóðó (ñì. äàííûå
íà óïàêîâêå).
^
Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåéòå ðàáî÷óþ
êàìåðó.
^
Ïîìåñòèòå ïðîäóêò íà óðîâåíü, ðå-
êîìåíäóåìûé íà åãî óïàêîâêå, â
ïîäîãðåòóþ ðàáî÷óþ êàìåðó.
^
Ïðîâåðÿéòå ãîòîâíîñòü ïðîäóêòà
÷åðåç áîëåå êîðîòêîå âðåìÿ, ÷åì
ðåêîìåíäîâàíî íà óïàêîâêå.
Ñîâåò:
Äëÿ íåêîòîðûõ çàìîðîæåí-
íûõ ãîòîâûõ ïðîäóêòîâ èìåþòñÿ òàê-
æå àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû (ñì.
ãëàâó "Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû").
Äðóãèå ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû / âèäû ïðèìåíåíèÿ
98
