rozā mākonis
-
1 tase zemeņu
-
1 nomizots apelsīns ar tukšu vidu
-
1 tase kubiņos sagriezta bumbiera bez serdes
-
1 mazs sasmalcināts burkāns
1
Apstrādājiet visas sastāvdaļas sulas spiedē; labi samaisiet.
2
Pievienojiet dažus gabaliņus ledus un pasniedziet nekavējoties.
gabaliņš brīnuma
-
1 tase nomizota kubiņos sagriezta ananāsa
-
1 tase kubiņos sagriezta ābola bez serdes
-
2 mazi sasmalcināti burkāni
-
1 nomizots apelsīns
-
2 kāti sasmalcināta selerija
-
1 nomizots laims
1
Apstrādājiet augļus sulas spiedē; labi samaisiet.
2
Pievienojiet dažus gabaliņus ledus un pasniedziet nekavējoties.
ananāsu, persiku un bumbieru sula
-
1/2 nomizota un uz pusēm sagriezta ananāsa
-
2 uz pusēm pārgriezti persiki bez kauliņiem
-
2 mazi nogatavojušies bumbieri bez serdes
1
Apstrādājiet ananāsu, persikus un bumbierus sulu spiedē.
2
Pasniedziet nekavējoties.
Pārsteiguma ananāsu kūka
-
3/4 tases ananāsu mīkstuma
-
10 tējkarotes sviesta
-
1 tējkarote pūdercukura
-
2 olas dzeltenumi
-
1 tase kondensēta piena ar cukuru
-
54 dāmu pirkstiņi (cepumi)
-
1/4 tase ūdens
- 1 tase cukura
-
1 konservu kārba šķēlēs sagriezta ananāsa.
-
6-10 liķiera ķirši
1
Lietojiet sulu spiedi, lai iegūtu ananāsu ekstraktu. Ar mikseri sakuliet sviestu, līdz tas kļūst
biezs. Lēnām pievienojiet cukuru, olu dzeltenumus un kondensēto pienu ar cukuru. Turpiniet
kult, līdz iegūstat gaisīgu masu un tad pievienojiet ananāsu ekstraktu.
2
Iesmērējiet kvadrātveida veidni ar nedaudz sviesta un veidojiet kūku, pārklājot tās apakšu un
malas ar dāmu pirkstiņiem, kas nedaudz samitrināti konservēto ananāsu sīrupā. Tad
pievienojiet krēma kārtu un tad vēl vienu kārtu ar dāmu pirkstiņiem un tā līdz galam.
Noslēdziet ar krēma kārtu. Atdzesējiet kūku ledusskapī trīs stundas, un tad izņemiet no
veidnes.
3
Savārot cukuru ar ūdeni izgatavojiet karameli. Dekorējiet kūku ar ananāsu šķēlītēm, liķiera
ķiršiem un karameles dzīsliņām.
Latviešu
76
