78
àëèéãúáéÇÄçàÖ èÖóà
éÅôàÖ êÖäéåÖçÑÄñàà
•
èË „ÓÚÓ‚Í ‚ ÍÓÌ‚Â͈ËÓÌÌÓÈ, Ú‡‰ËˆËÓÌÌÓÈ ÔÂ˜Ë ËÎË Ì‡ „ËΠ‰Îfl Ó·ÂÒÔ˜ÂÌËfl ̇ËÎÛ˜¯Ëı
ÂÁÛθڇÚÓ‚ ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl Ô‰‚‡ËÚÂθÌÓ ‡Áӄ‚‡Ú¸ Ô˜¸ ‰Ó ‚˚·‡ÌÌÓÈ ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚
‚ Ú˜ÂÌË 5 ÏËÌÛÚ.
•
ÇÂÏfl ʇÍË Á‡‚ËÒËÚ ÓÚ ÒÓÒÚ‡‚‡ ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚, Ëı ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚ Ë ÔÂÒÓ̇θÌ˚ı ‚ÍÛÒÓ‚. ÇÂÏfl,
Ô˂‰ÂÌÌÓ ‚ Ú‡·Îˈ‡ı fl‚ÎflÂÚÒfl Û͇Á‡ÚÂθÌ˚Ï, ÏÓÊÂÚ ·˚Ú¸ ËÁÏÂÌÂÌÓ Ë Ì ۘËÚ˚‚‡ÂÚ
‚ÂÏfl, ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ ‰Îfl Ôӄ‚‡ Ô˜Ë.
•
ÑÎfl ÓÔ‰ÂÎÂÌËfl ‚ÂÏÂÌË ‰Îfl Á‡ÏÓÓÊÂÌÌ˚ı ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚ ÒÏ. ‚ÂÏfl, Û͇Á‡ÌÌÓ ̇ ÛÔ‡ÍÓ‚ÍÂ.
êÄáåéêÄÜàÇÄçàÖ
(*)
ÑÎfl Ô‡‚ËθÌÓ„Ó ‡ÁÏÓ‡ÊË‚‡ÌËfl Á‡ ÍÓÓÚÍÓ ‚ÂÏfl ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ:
•
èÓ‚ÂÌÛÚ¸ Û˜ÍÛ ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ÙÛÌ͈ËÈ (D) ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË .
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ Û˜ÍÛ ÚÂÏÓ„ÛÎflÚÓ‡ Ä ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË “•”.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ Û˜ÍÛ Ú‡Èχ (Ç) ̇ Ú·ÛÂÏÓ ‚ÂÏfl.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ ÔÎÓÒÍÛ˛ ¯ÂÚÍÛ (G) ̇ ÌËÊÌË ̇ԇ‚Îfl˛˘ËÂ Ë Ò‚ÂıÛ ÔÓÎÓÊËÚ¸ ÌËÁÍÛ˛
Ú‡ÂÎÍÛ Ò ‡ÁÏÓ‡ÊË‚‡ÂÏ˚ÏË ÔÓ‰ÛÍÚ‡ÏË, Á‡ÚÂÏ Á‡Í˚Ú¸ ‰‚ˆÛ.
èËÏ ‡ÁÏÓÓÁÍË: 1 Í„ ÏflÒ‡ - 80-90 ÏËÌÛÚ, Ì Ô‚Ӈ˜Ë‚‡fl.
ÑÖãàäÄíçÄü ÜÄêäÄ
îÛÌ͈Ëfl Ô‰̇Á̇˜Â̇ ‰Îfl „ÓÚÓ‚ÍË ÍÓ̉ËÚÂÒÍËı ËÁ‰ÂÎËÈ Ë ÚÓÚÓ‚ Ò „·ÁÛ¸˛. чÂÚ
ÔÂ͇ÒÌ˚ ÂÁÛθڇÚ˚ ÔË Á‡‚¯ÂÌËË „ÓÚÓ‚ÍË ÌËÊÌÂÈ ˜‡ÒÚË ·Î˛‰ ËÎË ÔË Ê‡ÍÂ, ÍÓÚÓ‡fl
Ú·ÛÂÚ ÔÓ‰‚Ó‰‡ ÚÂÔ·, ÔÂʉ ‚Ò„Ó, ‚ ÌËÊÌ˛˛ ˜‡ÒÚ¸ ·Î˛‰‡.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ¯ÂÚÍÛ (Ò ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌÌ˚Ï Ì‡ ÌÂÈ ÔÓÚË‚ÌÂÏ) ̇ ÌËÊÌË ̇ԇ‚Îfl˛˘ËÂ, ͇Í
ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ÒÚ. 76.
•
èÓ‚ÂÌËÚ ۘÍÛ ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ÙÛÌ͈ËÈ D ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË .
•
ᇉ‡ÈÚ Ú·ÛÂÏÛ˛ ÚÂÏÔ‡ÚÛÛ, ÔÓ‚ÂÌÛ‚ Û˜ÍÛ ÚÂÏÓ„ÛÎflÚÓ‡ Ä.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ۘÍÛ Ú‡Èχ Ç Ì‡ Ú·ÛÂÏÓ ‚ÂÏfl. éÍÓ̘‡ÌË Á‡‰‡ÌÌÓ„Ó ‚ÂÏÂÌË ·Û‰ÂÚ
ÒÓÔÓ‚Óʉ‡Ú¸Òfl Á‚ÛÍÓ‚˚Ï Ò˄̇ÎÓÏ; ‚ ÒÎÛ˜‡Â, ÂÒÎË ‚ÂÏfl ÔÓ‰‰ÂʇÌËfl ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚ ·Û‰ÂÚ
ÏÂ̸¯Â Á‡‰‡ÌÌÓ„Ó, ‚Û˜ÌÛ˛ Ô‚‰ËÚ ۘÍÛ ‚Íβ˜ÂÌËfl Ë Ú‡Èχ Ç ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË "0".
èéÑÑÖêÜÄçàÖ èàôà Ç ÉéêüóÖå ÇàÑÖ
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ۘÍÛ ÚÂÏÓ„ÛÎflÚÓ‡ Ä ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË 60°C.
•
èÓ‚ÂÌËÚ ۘÍÛ ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ÙÛÌ͈ËÈ D ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË .
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ۘÍÛ Ú‡Èχ Ç Ì‡ Ú·ÛÂÏÓ ‚ÂÏfl.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔÎÓÒÍÛ˛ ¯ÂÚÍÛ G ‚ ÌËÊÌË ̇ԇ‚Îfl˛˘ËÂ Ë Ò‚ÂıÛ ÔÓÎÓÊËÚ ڇÂÎÍÛ Ò
ÔˢÂÈ.
êÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl Ì ÓÒÚ‡‚ÎflÚ¸ ÔË˘Û Ì‡‰ÓÎ„Ó ‚ Ô˜Ë, Ú‡Í Í‡Í Ó̇ ÏÓÊÂÚ ÒÎ˯ÍÓÏ ÔÂÂÒÓıÌÛÚ¸.
ÜÄêäÄ Ç äéçÇÖäñàéççéâ èÖóà (*)
ùÚÓÚ ÂÊËÏ Ë‰Â‡Î¸ÌÓ ÔÓ‰ıÓ‰ËÚ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ‚ÍÛÒÌÓÈ Ôˈˆ˚, ·Á‡Ì¸Â, Ô‚˚ı
ÔÂÂÚÂÚ˚ı ·Î˛‰, β·Ó„Ó ‚ˉ‡ ‚ÚÓ˚ı ·Î˛‰ ̇ ÓÒÌÓ‚Â ÏflÒ‡ (Á‡ ËÒÍβ˜ÂÌËÂÏ ÏÂÎÍÓÈ ÔÚˈ˚),
ʇÂÌÓ„Ó Í‡ÚÓÙÂÎfl, ‚˚Ô˜ÍË Ë ıη‡.
åÓÊÌÓ Ú‡ÍÊ ӉÌÓ‚ÂÏÂÌÌÓ Ì‡ ‰‚Ûı ÛÓ‚Ìflı „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ‡Á΢Ì˚ ·Î˛‰‡. Ç˚ÔÓÎÌËÚÂ
ÒÎÂ‰Û˛˘ÂÂ:
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔÎÓÒÍÛ˛ ¯ÂÚÍÛ G ‚ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ, Û͇Á‡ÌÌÓ ‚ Ú‡·ÎˈÂ.
•
èÓ‚ÂÌËÚ ۘÍÛ ÔÂÂÍβ˜‡ÚÂÎfl ÙÛÌ͈ËÈ D ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË .
•
ᇉ‡ÈÚ Ú·ÛÂÏÛ˛ ÚÂÏÔ‡ÚÛÛ, ÔÓ‚ÂÌÛ‚ Û˜ÍÛ ÚÂÏÓ„ÛÎflÚÓ‡ Ä.
•
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ۘÍÛ Ú‡Èχ Ç Ì‡ Ú·ÛÂÏÓ ‚ÂÏfl.
•
èÓÒΠÔӄ‚‡ ÔÂ˜Ë ‚ Ú˜ÂÌË 5 ÏËÌÛÚ ÔÓÏÂÒÚËÚ ‚ Ì ÔË„ÓÚÓ‚ÎflÂÏÓ ·Î˛‰Ó.
78
(*) ÚÓθÍÓ ‰Îfl ÓÔ‰ÂÎÂÌÌ˚ı ÏÓ‰ÂÎÂÈ