G38
PIASTRE ELETTRICHE
I piani misti sono equipaggiati di una piastra normale. Essa è
comandata da un commutatore a 7 posizioni (vedi fig. 3) e la
sua inserzione avviene ruotando la manopola sulla posizione
desiderata. Una lampada spia di colore rosso segnala l’inserzione
della piastra.
N.B.: All’atto della prima inserzione o comunque se la piastra è
rimasta inoperosa per molto tempo, è necessario, al fine di
eliminare l’eventuale umidità assorbita dall’impasto isolante,
inserire la piastra per 30 minuti sulla posizione n°1 del
commutatore.
Come risparmiare energia elettrica
Per ottenere il massimo rendimento con il minor assorbimento
d’energia elettrica, è utile ricordare quanto sotto specificato:
•
Inserire corrente solo dopo avere messo la pentola sulla
piastra.
•
Asciugare il fondo della pentola prima di appoggiarlo sulla
piastra
•
Non utilizzare pentole con diametro inferiore al diametro
delle piastre (fig. 4). Quando acquistate le pentole, tenete
presente che spesso il costruttore indica il diametro superiore
della pentola, che in genere è maggiore del diametro di
base.
•
Utilizzare pentole con fondo piano e di alto spessore (fig.4).
Le basi non piane prolungano i tempi di cottura.
•
Utilizzare pentole con coperchio (fig. 4).
•
Se i tempi di cottura sono superiori ai 40 minuti, potete
disinserire la piastra 5 - 10 minuti prima della fine del
tempo cottura e sfruttare il calore residuo.
•
A titolo puramente indicativo, più sotto riportiamo una
tabella per l’uso delle piastre.
3. ISTRUZIONI PER L’UTENTE: USO
POSIZIONE MANOPOLE
INTENSITÀ CALORE
COTTURE EFFETTUABILI
0
Spento
1
Tenue
Per sciogliere burro, cioccolato, ecc.; per scaldare piccole quantità di
liquido.
2
Dolce
Per scaldare maggiori quantità di liquido; per preparare creme e salse
a lunga cottura.
3
Lento
Per disgelare alimenti surgelati e preparare stufati, cuocere alla
temperatura di ebollizione o appena al di sotto.
4
Medio
Per cuocere alimenti che debbono essere portati all’ebollizione, per
arrosti di carni delicate e pesce.
5
Forte
Per arrosti di cotolette e bistecche, per grandi lessi.
6
Vivo
Per portare all’ebollizione grandi quantità di liquido, per friggere.
Fig. 3
Fig. 4
6
IT
G38Impi.p65
14/12/00, 8.49
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