59
yaxshi va to’liq bo’lmaganda oziq-ovqat
mahsulotlari xom bo’lib qolishi mumkin.
OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI
TAYYoRLASh
Oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlashning vaqti
va haroratining taxminiy ko’rsatkichlarini
aerogrilda taom pishirish yuzasidan maxsus
taomnoma kitoblarida topish mumkin, lekin
oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlash vaqti
tanlangan oziq-ovqat mahsulotlarining
vazni, hajmi, shuningdek sifatiga qarab
o’zgartirilishi lozimligini hisobga olish kerak.
OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI
TAYYoRLASh HARORATINI BELGILASh
Oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish
turiga qarab, harorat shkalasini quyidagicha
bo’lish mumkin:
65°S – 100°S – oziq-ovqat mahsulotlarini
eritish, buyumning o’z-o’zini tozalash
100°S – 150°S – oziq-ovqat mahsulotlarini
quritish, dimlash, sterillash
150°S – 200°S – oziq-ovqat mahsulotlarini
pishirish, duxovkadagi kabi pishirish,
qovurish
200°S – 250°S - gril
OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI
TAYYoRLASh VAQTINI BELGILASh
Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash vaqtini
belgilash uchun bir nechta umumiy tavsiyalar
mavjud:
- yangi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash
taomnomasini o’rganganda, uning
tayyorlanishi jarayonini kuzatib turing,
Siz o’ta katta yoki o’ta kam oziq-
ovqat mahsulotlarini tayyorlash vaqtini
belgilashingizdan xavotir olmang,
taymerning dastasini (3) burab, oziq-
ovqat mahsulotlarini tayyorlash vaqtini
istalgan paytda o’zgartirish mumkinligini
unutmang.
- oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashning
aniqlangan qiymatlarini yozib oling va
keyinchalik ulardan foydalaning.
OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI
TAYYoRLASh
• Buyumning shisha idishini(7) taglik (12)
ichiga o’rnating.
• Shisha idishning tubiga (7) panjarani
qo’ying (8 yoki 9).
• Shisha idishning (7) ustini qopqoq (1)
bilan yoping, dastasini (4) vertikal holatda
qoldiring.
• Tarmoq simining vilkasini rozetkaga
kiriting, bunda indikator (2) yonadi.
• Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashdan
avval aerogrilning shisha idishini (7) isitib
olish tavsiya etiladi.
• Taymerning dastasi (3) bilan ishlash vaqtini
6 minut qilib belgilang, haroratni sozlash
moslamasini esa (5) maksimal isitish
holatiga o’rnating.
• Dastani (4) gorizontal holatga tushiring,
bunda isitish elementi yoqiladi va indikator
(6) yonadi. Isitish vaqti tugaganidan keyin
ovozli signal eshitiladi va isitish elementi
o’chiriladi.
• Buyumning qopqog’ini (1) yechsib oling
va uni issiqlikka chidamli yuzaning ustiga
qo’ying.
• «AEROGRILDA OZIQ-OVQAT
MASALLIQLARINI JOYLAShTIRISh»
bo’limidagi ko’rsatmalarga amal qilib, oziq-
ovqat mahsulotlarini panjaraning ustiga
qo’ying.
• Agar zarur bo’lsa, shisha idishning ustiga
halqani o’rnating (11).
• Shisha idishning (7) ustini qopqoq (1) bilan
yoping, bunda buyum dastasini (4) vertikal
holatda qoldiring.
• Taymer dastasini (3) va haroratni sozlash
moslamasini (5) oziq-ovqat mahsulotlarini
tayyorlash taomnomasiga muvofi q holatga
o’rnating.
• Dastani (4) gorizontal holatga tushiring,
bunda isitish elementi yoqiladi va indikator
(6) yonadi. Oziq-ovqat mahsulotlarini
tayyorlash muddati tugaganda ovozli
signal eshitiladi va isitish elementi
o’chiriladi.
ЎЗБЕК
MW-1951.indd 59
MW-1951.indd 59
14.09.2010 15:11:59
14.09.2010 15:11:59
