www.smile.su
UKR
30
• Після завершення приготування, переведіть регулятор температури
(3) у положення «O», після чого індикатор нагрівання (2) автоматично
згасне.
• Від’єднайте прилад від мережі.
• Відкрийте кришку фритюрниці. Зафіксуйте ручку на кошику (4).
• Підніміть кошик з готовими інгредієнтами (4) та дайте олії стекти, після
чого вийміть кошик (4) з приладу повністю.
• Для повторного використання олії дайте їй охолонути, потім пропустіть
олію крізь тонку, муслінову тканину або папір, що поглинає рідину.
Увага!
Перед приготування рекомендується промокнути усі продукти рушником,
щоб запобігти утворюванню бризок гарячої олії під час взаємодії з
продуктом.
Увага!
Олія, що використовується у процесі приготування, потребує
тривалого часу для охолодження. Перш, ніж здійснити чищення
приладу, дочекайтеся повного охолодження самого приладу та олії, що
використовувалася у процесі роботи.
• Рекомендуємо використовувати для смаження у фритюрі високоякісну
рослинну олію, наприклад, кукурудзяну або арахісову. Можна
споживати також високоякісні тверді жири. Інші види рослинної
олії можна використовувати, якщо вони спеціально рекомендовані
виробником для смаження у фритюрі.
• Ніколи не змішуйте різні види рослинної олії або жирів та не
використовуйте оливкову олію, вершкове масло або маргарин, тому
що під час смаження вони димляться або занадто сильно пузиряться.
• Для продуктів, що пройшли попередню обробку, потребується більш
висока температура, ніж для сирих продуктів.
• Ретельно просмажуйте продукти. Вони можуть виглядати готовими,
хоча ще не просмажилися усередині.
Практичні поради
