30
RON
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является
6.4.4
Pentru decongelarea şi curăţarea CC trebuie:
— să deconectaţi frigiderul de la reţeaua electrică: scoateţi fişa
ca-blului de alimentare din priză;
— să scoateţi toate produsele din CC şi să le amplasaţi pe rafturile CF;
— să lăsaţi uşa CC deschisă;
— еliminarea de apă topită, în conformitate cu cererea (în absenţa
No Frost);
— să spălaţi camera, în conformitate cu 4.4 şi să o uscaţi.
ATENŢIE! Pentru a preveni apariţia mirosurilor în CC spălaţi
bine camera, piesele componente, garnitura de etanşare, precum
şi zona adiacentă a garniturii de etanşare la uşă.
7 R E CO M A N DĂ R I L E D E PĂ S T R A R E, CO N G E L A R E Ş I
D E CO N G E L A R E A P R O D U S E LO R
7.1 PĂSTRAREA PRODUSELOR ÎN CF
7.1.1
Pentru păstrarea aromei, gustului, culorii, umidităţii şi
prospeţimii produselor alimentare, este necesar să le păstraţi în ambalaje
sau în containere ermetice închise. Păstrarea lichidelor în sticlele închise
ermetic previne mărirea umidităţii şi apariţia mirosurilor străine în CF.
Pentru ambalare sunt utilizate: hârtie de ambalaj alimentară,
pungi de polietilenă, folie de aluminiu, containere pentru produsele
alimentare cu capace.
Nu sunt potrivite pentru ambalare: hârtia pentru împachetat, perg-
amentul, ambalajul de împachetare folosit, sacii de polietilenă uzate.
7.1.2
Fără ambalaj pot fi păstrate fructele şi legumele puse în vase
(legumele şi fructele spălate trebuie să fie uscate). În acest caz este po-
sibil să se formeze condensat pe suprafaţa raftului de sticlă (de jos).
7.1.3
CF este destinată pentru păstrarea pe termen scurt a produ-
selor alimentare, de aceea se recomandă să verificaţi periodic calitatea
alimentelor păstrate şi să respectaţi durata de păstrare a acestora.
Recomandările privind durata de păstrare şi amplasare a principalelor
produse alimentare în CF sunt prezentate în tabelul 1.
ATENŢIE! Uleiurile vegetale şi grăsimile nu trebuie să
nimerească pe garniturile de etanşare a uşilor şi pe suprafeţele
din masă plastică ale frigiderului, deoarece primele pot provoca
distrugerea ultimelor.
7.2 CONGELAREA ŞI PĂSTRAREA PRODUSELOR CONGELATE ÎN CC
7.2.1
Pentru congelare sunt potrivite: toate tipurile de carne
şi carnea de pasăre, toate produsele din carne, peştele, legumele,
pomuşoarele, fructele, produsele de patiserie, mâncărurile gata prep-
arate, produsele lactate.
Nu se potrivesc pentru congelare: smântâna, maioneza, salata
verde, ridichea albă (neagră), ridichea roşie, hreanul, ceapa, usturoiul.
7.2.2
Pentru a crea condiţii favorabile pentru congelare, este
raţional de împărţit produsele îngheţate în porţii comode pentru unicul
consum şi puse în pungi de polietilenă. Cu cât este mai subţire stratul
produsului congelat, cu atât mai intensă e congelarea, mai înaltă calit-
atea produsului şi mai lungă durata de păstrare a acestuia. Ambalarea
trebuie să stea lipită de produs (în ea trebuie să fie cât mai puţin aer) şi
să fie închisă ermetic cu elastice, cleme de masă plastică, benzi adezive
rezistente la îngheţ, etc. Pachetele congelate urmează să conţină fişe
cu informaţii despre conţinutul şi data până la care produsul trebuie
să fie consumat.
Recomandările cu privire la durata de păstrare în congelator a
produselor alimentare congelate sunt enumerate în tabelul 2.
ATENŢIE! Urmaţi termenii de păstrare a produselor congelate
menţionate pe ambalajul producătorului.
7.3 PREPARAREA GHEŢII ALIMENTARE
7.3.1
Taviţa pentru gheaţă se umple pe trei sferturi cu apă potabilă
şi se pune în zona „a” a CC.
Taviţa pentru gheaţă umplută cu apă în MX-2822-XX, MX-2823-XX
urmează să fie plasată mai aproape de partea laterală a congelatorului.
7.3.2
Pentru a scoate mai uşor cuburile de gheaţă din taviţă, plasaţi
baza taviţei în apă caldă pentru un timp de la 3 până la 5 secunde, apoi
întoarceţi-o şi îndoiţi-o uşor.
ATENŢIE! Nu puneţi cuburile de gheaţă în gură imediat după
ce le scoateţi din formă pentru gheaţă şi nu atingeţi produsele
alimentare congelate cu mâinile ude pentru a evita îngheţarea.
7.4 Nu se recomandă:
— să puneţi în frigider produsele calde. Trebuie să le răciţi în pre-
alabil până la temperatura camerei;
— să congelaţi repetat alimentele decongelate.
7.5 DECONGELAREA PRODUSELOR
7.5.1
Există câteva tehnici de bază de dezgheţare a produselor
alimentare în condiţii casnice:
— cu curent de frecvenţă foarte mare (cuptor cu microunde)
— în CF. O astfel de decongelare este favorabilă pentru conservarea
calităţilor originale ale produsului;
— la temperatura camerei. Este folosită de obicei pentru produsele
supuse tratamentului termic înainte de consum.
7.5.2
Fructele şi pomuşoarele sunt dezgheţate în camera frigid-
erului pentru păstrarea alimentelor proaspete pe raftul de sus sau la
temperatura camerei.
7.5.3
Legumele de obicei nu sunt dezgheţate înainte de prelucrare
culinară: decongelarea are loc direct în procesul de preparare.
7.5.4
Este recomandat ca mâncarea gata preparată (produsele, care
au trecut prelucrarea culinară) să fie încălzită fără decongelare.
8 PA R T I C U L A R I TĂŢ I L E Î N F U N C Ţ I O N A R E A
F R I G I D E R U LU I
8.1
Dacă nu puteţi să deschideţi uşa CC sau a CF tocmai închisă,
aşteptaţi 1-3 minute, până când presiunea din interiorul congelatorului
este egalată cu cea exterioară şi deschideţi uşa.
8.2
Lucrul frigiderului este însoţit de zgomote funcţionale care nu
sunt legate de nici un defect.
Pentru a menţine temperatura în frigider la nivelul setat, periodic
se conectează şi deconectează compresorul. Zgomotele care apar în
acest caz sunt un fenomen normal. Ele devin în mod automat mai slabe,
atunci când temperatura din frigider coincide cu cea setată.
În unele modele de frigidere la conectarea (deconectarea) com-
presorului poate fi auzit un clic – se declanşează releul senzorului de
temperatură.
Sunetele de murmur însoţesc circulaţia agentului frigorific prin
ţevile sistemului frigorific, iar trosniturile posibile sunt legate de dilat-
area termică a materialelor.
Tabelul 1 — Recomandările privind durata de păstrare şi repartizarea
în CF a produselor alimentare principale
Tabelul 2 — Recomandările privind termenii de păstrare în CC
Produse
Durata de
păstrare, în zile
Repartizarea în CF
Carnea crudă,
peştele proaspăt,
carnea tocată
De la 1 până la 2 Pe raftul de jos (locul cel mai
friguros)
Unt, сaşcaval
(depinde de soi)
De la 5 până la 7
Pe raftul adânc pe uşă sau în alte
rafturi situate pe uşă sau pe raftul
de sticlă din mijlocul CF
Lapte, frişcă,
chefir
De la 1 până la 3
Pe rafturile adânci pe uşă sau în alte
rafturi situate pe uşă sau pe raftul
de sticlă din mijlocul CF
Ouă
10
Pe rafturile adânci pe uşă sau în alte
rafturi situate pe panoul uşii
Legume, fructe
Până la 10
În sertare (pentru legume şi fructe)
Produse
Durata de păstrare, luni
Peştele proaspăt, fructele de mare
Până la 3
Unt, caşcaval (depinde de tip), produse
de patiserie
Până la 6
Carnea crudă, pasărea
Până la 9
Legume, fructe, pomuşoare
Până la 12
